Moučníky

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky 4 žloutky 100 g rozpuštěného sádla 1 lžíce majonézy 2 lžíce cukru + 1 lžička cukru do kvásku 30 g droždí 230-250 ml mléka 2 lžíce rumu nastrouhaná kůra z 1 citronu sůl Povidlová náplň: 300 g povidel (cca) cukr rum skořice Tvarohová náplň: 500 g tvarohu (kostky) 1 větší vejce cukr podle chuti citronová kůra hrst rozinek předem namočených...

Ingredience: Na těsto: 300 ml mléka 1 lžička cukru 42 g čerstvého droždí (1 kostka) 100 g polohrubé mouky 50 g moučkového cukru 2 žloutky 1 malá lžička soli 200 ml oleje 500 g hladké mouky (podle potřeby) Nádivka: 500 g tvarohu (2 kostky) 1 vejce cukr podle potřeby Dále: 2 bílky na potření povidla žmolenka

Postup: Do mísy vlijeme 300 ml vlažného mléka, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Mísu...

Ingredience: Na těsto: 250 g hladké mouky 30 g cukru krupice 130 g mléka 30 g másla 1 vejce 2 g soli 10 g droždí kůra z citronu Na tvarohovou náplň: 250 g tvarohu v kostce 50 g cukru moučka 10 g vanilkového cukru 50 g rozinek kůra z citronu 1 žloutek Na drobenku: 60 g hladké mouky 30 g cukru krupice 30 g másla 1 lžička rumu 1 g soli Na pomazání: 50 g másla 30 ml rumu Na dokončení: 200 g povidel 1...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 50 g polohrubé mouky 1/2 droždí 1 lžička cukru 150 ml vlažného mléka 100 ml oleje 1 žloutek špetka soli 25 g moučkového cukru Drobenka: 25 g oleje 25 g moučkového cukru 50 g polohrubé mouky Náplň: povidla

Postup: Přesijeme mouku do větší misky. Do mouky uděláme důlek a přidáme vlažné mléko, cukr a kvasnice. Necháme vzejít kvásek.Poté přidáme zbytek surovin do těsta,...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky špetka soli 60 g cukru 1 vanilkový cukr 1 kostka droždí 150 g majonézy 230 ml vlažného mléka Tvarohová náplň: 250 g měkkého tvarohu (kostka) 40 g vanilkového cukru 1 žloutek (bílek si necháme na potření koláčků) hrst rozinek povidla Žmolenka: 1 pl másla 2 pl cukru moučka 4 pl hladké mouky plátky mandlí

Postup: V míse...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 60 g cukru moučka 1 lžička soli 42 g čerstvého droždí 300 ml teplého mléka 200 ml oleje 2 žloutky vejce na potření Povidlová náplň: povidla Tvarohová náplň: 2 kostky tvarohu 1 vanilkový cukr 1 lžíce cukru moučka 1 lžíce rumu Drobenka: 100 g polohrubé mouky 100 g cukru moučka 100 g másla

Postup: Nejdříve si připravíme kvásek z 50 ml teplého mléka,...

Ingredience: Těsto: 6 vajec špetka soli 80 g cukru krystal 80 g polohrubé mouky 1 rovná lžíce kakaa Krém: 1 kakaový pudink (nebo čokoládový) 300 ml mléka 4 lžíce cukru krystal 1/2 másla 2 lžíce kakaa

Postup: Nejprve ušleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky a cukr šleháme min. 3min. do husté, téměř bílé pěny (krému), vmícháme mouku a lehce sníh. Na menším plechu na pečicím papíru upečene plát...

Ingredience: 1 hrnek cukru vanilkový cukr 2 vejce 1/2 hrnku oleje 250 ml jogurtu mléko dle potřeby 2 hrnky polohrubé mouky kypřící prášek 1/2 hrnku kokosu skořice 1 lžíce Karobu nebo čokolády meruňky (nebo jiné ovoce)

Postup: Cukry ušleháme s vejci přidáme olej, jogurt, mouku, kokos a skořici a dobře promíchámé. Pokud je těsto moc husté přidáme mléko. 2/3 těsta nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a do...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 150 - 180 g cukru 120 g změklé hery 3 vejce asi 1,5 dl mléka citronová kůra vanilka 1/2 kypřícího prášku 100 g sušených švestek 100 g sekaných mandlí 2 lžíce kakaa

Postup: Tuk dáme do mísy a šleháme, přidáme cukr, žloutky a šleháme do pěny. Střídavě po lžicích přidáváme mouku promíchanou s práškem a mléko. Přidáme citronovou kůru, nasekané mandle a na drobné...

Ingredience: Těsto: 1 vejce 1/2 hrnku krystalového cukru 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva 1/2 vanilkového cukru 1/4 hrnku oleje 1 hrnek hladké mouky (prosáté) 1/2 hrnku mléka 1 lžička kakaa 1 lžička instantní kávy Náplň: 1/4 l mléka 1 vanilkový pudinkový prášek 65 g másla 250 g tvarohu cukr (podle chuti) rum Poleva: 50 g čokolády na vaření 1 lžička másla 200 g zakysané smetany kokos na posyp...

Ingredience: 200-300 g dýně 150 g moučkového cukru 200 ml oleje (nebo rozpuštěného másla) 300 g polohrubé mouky 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek do pečiva kakao Dále: tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy moučkový cukr na posypání

Postup: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.Dýni omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém...

Ingredience: 2 vejce 1 hrnek moučkového cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 lžíce kakaa 2-3 lžíce mléka tuk na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Troubu rozehřejeme na 170-180 °C.Celá vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme olej, prosátou polohrubou mouku,...

Ingredience: 260 g majonézy 400 g polohrubé mouky 250 g krystalového cukru 325 ml mléka 100 g hrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr citronová kůra 1-2 lžíce kakaa Dále: tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy

Postup: Troubu zapneme na 170 °C. Vymažeme a vysypeme formu na bábovku.Do mísy dáme majonézu a přidáme cukr a promícháme. Smícháme uvedené množství polohrubé a hrubé mouky,...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 2 vejce 1 prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 300 ml mléka kakao Dále: 1 žloutek 250 g tvarohu třešně (nebo jahody) Drobenka: tuk (olej nebo máslo) cukr hrubá mouka Na vymazání a vysypání plechu: tuk mouka

Postup: Mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, olej, mléko smícháme dohromady.Těsto rozdělíme na dvě poloviny, jednu obarvíme kakaem.Na vymazaný a...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 80 g cukru sůl 75 g polohrubé mouky 10 g kakaa 2 lžíce oleje Náplň: 200 g mléčné čokolády 50 g hořké čokolády 2 žloutky 2 plátky želatíny 1 vanilkový cukr 300 ml vyšlehané šlehačky

Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vmiešame múku a sneh vyšľahaný so štipkou soli. Rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame kakao s olejom. Na vymazaný plech striekame na dĺžku strídavo pás svetlého a...

Ingredience: 200 g mletých piškotů 150 g másla 150 g práškového cukru 1 vejce 2 lžíce rumu Náplň: 100 g másla 100 g práškového cukru 3 lžíce kakaa 1 lisovaný vařený žloutek

Postup: Přísady smícháme v misce, vypracujeme těsto a na pocukrovaném pergamenovém papíru rozválíme 5 mm tlustou vrstvu nádivky a pomocí papíru roládu zavineme. Necháme ji 2-3 dny v chladničce odležet z rolády pak krájíme asi 1/2 cm...

Ingredience: Na korpus : 4 - 5 vajec 100 g cukru krupice pro dietáře ( 1 lžička stévie) 130 g hladké mouky špetka soli do bílků holandské kakao do těsta na žebrování Na krém : 1 smetana ke šlehání 1 PL bílého jogurtu 1 měkký tvaroh (250 g 1 ztužovač do moučníku zastudena ( místo něj ale můžeme dát 125 g změklého másla) + ovoce : 1 banán + hrst malin Na ozdobu : strouhaný...

Ingredience: 5 vajec 2 lžíce hladké mouky 4 lžíce bramborového škrobu 1 vanilkový cukr 5 lžic moučkového cukru 2 lžíce vody 2 lžíce kakaa 2 lžíce mléka špetka soli pikantní marmeláda, např. rybízová

Postup: Plech vyložíme pečícím papírem. Kakao rozmícháme ve studeném mléce. Mouku prosijeme se škrobem a promícháme. Žloutky oddělíme od bílků. Do bílků přidáme sůl, vodu, moučkový a vanilkový cukr....

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 200 ml mléka 60 g cukru 100 g másla 21 g čerstvého droždí 2 žloutky 1 vanilkový cukr citronová kůra sůl Náplň rebarborová: 150 g rebarbory 1-2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 25 g mletých vlašských ořechů 1 lžička vanilkového pudinku Náplň jahodová: 100 g tvarohu (kostka) 70 g jahod 1 lžíce zakysané smetany 1 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 1 lžíce mléka 1 lžička...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek cukru krystal 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 vejce 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek do pečiva 2 jablka 2 lžíce kakaa Dále: máslo na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: Troubu zapneme nahřívat na 180 °C. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Dáme do mísy.Přidáme...