Moučníky

Ingredience: Těsto: 2 vejce 1 hrnek moučkového cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 lžíce kakaa 2-3 lžíce mléka Dále: tuk (na vymazání formy) strouhanka (na vysypání formy) moučkový cukr (na pocukrování)

Postup: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Troubu předehřejeme na 170-180 °C.Celá vejce vyšleháme s moučkovým cukrem...

Ingredience: 260 g majonézy 400 g polohrubé mouky 250 g krystalového cukru 325 ml mléka 100 g hrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr citronová kůra 1-2 lžíce kakaa Dále: tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy

Postup: Troubu zapneme na 170 °C. Vymažeme a vysypeme formu na bábovku.Do mísy dáme majonézu a přidáme cukr a promícháme. Smícháme uvedené množství polohrubé a hrubé mouky,...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 2 vejce 1 prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 300 ml mléka kakao Dále: 1 žloutek 250 g tvarohu třešně (nebo jahody) Drobenka: tuk (olej nebo máslo) cukr hrubá mouka Na vymazání a vysypání plechu: tuk mouka

Postup: Mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, olej, mléko smícháme dohromady.Těsto rozdělíme na dvě poloviny, jednu obarvíme kakaem.Na vymazaný a...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 80 g cukru sůl 75 g polohrubé mouky 10 g kakaa 2 lžíce oleje Náplň: 200 g mléčné čokolády 50 g hořké čokolády 2 žloutky 2 plátky želatíny 1 vanilkový cukr 300 ml vyšlehané šlehačky

Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vmiešame múku a sneh vyšľahaný so štipkou soli. Rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame kakao s olejom. Na vymazaný plech striekame na dĺžku strídavo pás svetlého a...

Ingredience: 200 g mletých piškotů 150 g másla 150 g práškového cukru 1 vejce 2 lžíce rumu Náplň: 100 g másla 100 g práškového cukru 3 lžíce kakaa 1 lisovaný vařený žloutek

Postup: Přísady smícháme v misce, vypracujeme těsto a na pocukrovaném pergamenovém papíru rozválíme 5 mm tlustou vrstvu nádivky a pomocí papíru roládu zavineme. Necháme ji 2-3 dny v chladničce odležet z rolády pak krájíme asi 1/2 cm...

Ingredience: Na korpus : 4 - 5 vajec 100 g cukru krupice pro dietáře ( 1 lžička stévie) 130 g hladké mouky špetka soli do bílků holandské kakao do těsta na žebrování Na krém : 1 smetana ke šlehání 1 PL bílého jogurtu 1 měkký tvaroh (250 g 1 ztužovač do moučníku zastudena ( místo něj ale můžeme dát 125 g změklého másla) + ovoce : 1 banán + hrst malin Na ozdobu : strouhaný...

Ingredience: 5 vajec 2 lžíce hladké mouky 4 lžíce bramborového škrobu 1 vanilkový cukr 5 lžic moučkového cukru 2 lžíce vody 2 lžíce kakaa 2 lžíce mléka špetka soli pikantní marmeláda, např. rybízová

Postup: Plech vyložíme pečícím papírem. Kakao rozmícháme ve studeném mléce. Mouku prosijeme se škrobem a promícháme. Žloutky oddělíme od bílků. Do bílků přidáme sůl, vodu, moučkový a vanilkový cukr....

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 200 ml mléka 60 g cukru 100 g másla 21 g čerstvého droždí 2 žloutky 1 vanilkový cukr citronová kůra sůl Náplň rebarborová: 150 g rebarbory 1-2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 25 g mletých vlašských ořechů 1 lžička vanilkového pudinku Náplň jahodová: 100 g tvarohu (kostka) 70 g jahod 1 lžíce zakysané smetany 1 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 1 lžíce mléka 1 lžička...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek cukru krystal 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 vejce 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek do pečiva 2 jablka 2 lžíce kakaa Dále: máslo na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: Troubu zapneme nahřívat na 180 °C. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Dáme do mísy.Přidáme...

Ingredience: 400 g hladké mouky 70 ml mléka 20 g čerstvého droždí 1 PL krystalového cukru do kvásku + 3 PL do těsta špetka soli 150 g bílého jogurtu 1 menší vejce 70 g másla vlahého (ne rozpuštěné!) --------------- 2 PL kakaa 2 PL mléka ------------------- Sirup: 3 PL krystalového cukru 3 PL vody

Postup: Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru (odoberieme z celkového množstva), vmiešame droždie a necháme stáť...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 10 dkg cukru 1 vanilkový cukr 10 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva 2 PL kakaa 50 ml oleje Tvarohový krém: 1 měkký tvaroh v alobalu 1 zakysaná smetana 1 šlehačka 10 dkg mletého cukru 1 želatinový ztužovač za studena Dr.Oetker Pařížská šlehačka: 2 šlehačky ke šlehání 33% 20 dkg mléčné čokolády Dohotovení: 1 velký broskvový kompot Granko na posypání

Postup: Žloutky vyšleháme s...

Ingredience: Těsto: 460 ml polohrubé mouky (necelé 2 hrnky) 180 ml cukru krupice nebo krystal 200 ml mléka 6 lžic oleje 4 žloutky 4 bílky 2 lžičky prášku do pečiva Mascarpone-krém: 400 g tučné kysané smetany (já měla 18%) 250 g Mascarpone asi 5 lžic moučkového cukru podle chuti 1 creme ole puding vanilka 5 lžic hotového mandlového griliáše (krokantu), viz poznámka asi 5 lžic mléka podle...

Ingredience: 250 g másla 250 g moučkového cukru 5 vajec 50 g práškového kakaa 200 g hladké mouky Náplň: 200 g strouhaného kokosu 250 g moučkového cukru 120 g instantní krupicové kaše (dle potřeby) 250 g másla 150 ml rumu (dle potřeby) Poleva: 100 g čokolády na vaření 70 g tuku

Postup: Exotická chuť a vůně kokosu v kombinaci s tradičním tuzemákem je pro tyto elegantně dekorované řezy typická. První z přísad...

Ingredience: Těsto: 250 g másla nebo Hery - změklé 180 g cukru krupice 6 ks vajec 350 g polohrubé mouky 1 ks prášku do pečiva 8 lžic mléka Dále: 4 lžíce strouhaného kokosu (vrchovaté) 50 g margotky - nastrouhané 1 lžíce kakaa cca 3 lžíce mléka Poleva: 80 g másla - rozpustit 80 g moučkového cukru 30 g kakaa cca 2,5 lžíce hnědého rumu nebo vroucí voda Dohotovení: strouhaný kokos tuk a...

Ingredience: 200 g margarínu 150 g cukru moučka 2 lžičky vanilkového cukru 100 ml teplého mléka 2 vejce 200 g polohrubé mouky 2 lžičky jedlé sody 2 lžičky kakaa kompotované broskve čokoládová poleva mandlové lupínky

Postup: Margarín a cukry ušleháme do pěny, přidáme mléko a vejce, prošleháme. Poté všleháme mouku a sodu. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do jedné povoviny vmícháme kakao. Do muffinové formy...

Ingredience: Světlé těsto: 200 g polohrubé mouky 2 lžičky prášku do pečiva 140 g cukru krupice nebo moučka 1 vejce 280 g podmáslí 80 ml oleje - 8 lžic. Tmavé těsto: 70 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 balíčku pudinkového prášku (20g- čokoládový nebo jiný - já měla karamelový,) 35 g cukru 20 ml oleje - 2 lžíce 60 g mléka 1 vejce

Postup: Na světlé těsto smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a...

Ingredience: Světlý korpus: 3 vejce velikosti L 75 g cukru krupice 90 g polohrubé mouky 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 1 lžička oleje 1 lžíce horké vody Tmavý korpus: 3 vejce velikosti L 75 g cukru krupice 90 g polohrubé mouky 1,5 lžičky kypřicího prášku do pečiva 1 lžička oleje 1 lžíce horké vody 12 g kakaa Krém: 400 g zakysané smetany 30% 125 g změklého másla 3 lžíce vanilmixu (vanilkového...

Ingredience: Korpus: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 vanilkový cukr kůra z 1/2 citronu 1 kypřicí prášek do pečiva 1 hrnek mléka 2 vejce L 1/2 hrnku oleje slunečnice 1 lžíce kakaa (do 1/3 těsta) Dále: 1 mandarinkový kompot (scezený) 1/3 šťávy z kompotu (na pokapání korpusu) Krém: 250 g tučného tvarohu ve vaničce 200 g créme fraiche 36% 3 lžíce pudinku bez vaření 2/3 šťávy z...

Ingredience: 350 g hladké mouky 1/4 prášku do pečiva 250 g máslové hery 4 žloutky 120 g cukru citronová kůra kakao na obarvení poloviny těsta pistácie nebo lískové oříšky

Postup: Kromě oříšků a kakaa vše zpracujeme dohromady, pak těsto rozdělíme na dva díly a do jednoho zapracujeme kakao. Pak obě těsta zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Těsta vyválíme a vykrájíme stejně velká kolečka.Pak...

Ingredience: 3 vejce 3 hrnky hladké mouky 1 hrnek mléka 1 hrnek oleje 1/2 hrnku cukru krystal 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr (nebo skořicový) 2-3 lžičky kakaa (nebo máku, nasekané čokolády, nasekaných oříšků) 1 špetka soli olej na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Zvolenou formu (bábovku, muffiny, plech)...