Moučníky

Ingredience: 3 vejce 3/4 hrnku cukru krupice šťáva z 1/2 citronu 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku sušených pšeničných klíčků 3/4 hrnku kypřicího prášku 1 hrst nasekaných vlašských ořechů 1 špetka muškátového květu 1/2 hrnku mléka 5 lžic oleje 1 hrnek najemno nastrouhané dýně tuk a mouka na formu

Postup: Vejce s cukrem a citronovou šťávou (přidáváme postupně) vyšleháme do hladké pěny.Všechny sypké přísady...

Ingredience: cca 700 g dýně Hokkaido (nastrouhané a semen zbavené) 400 g borůvek (mražených, ve vlastní šťávě) Na těsto (hrnek o objemu 1/2 l): 1 hrnek špaldové mouky (lze nahradit polohrubou) 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku slunečnicového oleje 1 hrnek kefíru (ideálně domácí) 1/2 hrnku cukru krupice (pro diabetiky 3 střiky tekutého a 1 PL práškového diasladidla) 1 vanilkový cukr 1 zarovnaná PL...

Ingredience: Těsto: 400 g dýně 3 vejce 1 hrnek cukru moučka 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 50 g kokosu 1 kypřicí prášek 3 lžičky skořice Poleva: 100 g tmavé čokolády 50 g másla tuk a hrubá mouka na přípravu plechu

Postup: Dýni omyjeme, vydlabeme a nastrouháme nahrubo.K nastrouhané dýni přidám všechny další suroviny a vymícháme těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.Pečeme v troubě při...

Ingredience: 200 g oloupané dýně (použila jsem hokkaido) 120 g třtinového cukru muscovado 2 vejce 150 g zakysané smetany 100 ml mléka 120 g celozrnné mouky (použila jsem pšeničnou) 120 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 lžička skořice 1 vrchovatá lžíce kakaa (karobového prášku) 2 lžíce oleje 2 menší jablka 2 lžíce krystalového cukru (+ 1 lžíce vody – karamel) 2 lžíce nasekaných ořechů

Postup: Troubu...

Ingredience: 3 vejce 200 g cukru krupice (já dávám třtinový a o něco méně) 105 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky mleté skořice 1/2 lžičky zázvoru špetka soli 150 g dýňového pyré Krém: 250 g sýru krémového (Philadelphia, Buko, já dala mascarpone) 25 g másla (změklého) 115 g cukru moučkového 2 lžičky vanilkového extraktu 100 g vlašských ořechů

Postup: Udělejte dýňové...

Ingredience: 150 g krupicového cukru 150 g dýňového pyré 100 g hladké mouky 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžička dýňového koření 1 lžička jedlé sody 4 vejce špetka soli Krém: 250 g tučného tvarohu ve vaničce 100 ml zakysané smetany - 15% 3 lžíce moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu kousek čokoládu Dýňové koření: 2 lžičky nového koření 2 lžičky hřebíčku 3 lžíce mleté skořice 2 lžičky...

Ingredience: Na brownies: 110 g hořké čokolády nasekané nahrubo 170 g čerstvého másla (nakrájeného na kostičky) 250 g krupicového cukru 3 vejce 1 KL vanilkového extraktu 1/4 KL soli 120 g hladké mouky Na dýňovou náplň: 110 g smetanového sýru např. Philadelphia, Lučina smetanová 125 g dýňového pyré 50 g krupicového cukru 1,5 KL dýňové koření 1/2 KL vanilkového extraktu Na polevu: 110 g hořké...

Ingredience: Dýňové pyré: 1 menší dýně hokaido Těsto: 100 g hladké mouky 90 g polohrubé mouky 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 1 lžička mleté skořice 1/4 lžičky mletého hřebíčku 190 g dýňového pyré 1/2 lžičky soli 115 g měkkého másla (nebo máslové Hery) 200 g cukru krupice 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu Krém: 200 g mascarpone 100 g tučného tvarohu 100 g smetany ke...

Ingredience: Těsto: 130 ml oleje 90 g třtinového cukru 2 vejce špetka drcené vanilky 180 g oloupané dýně hokkaido (nebo máslové) 45 g sušených rozinek 45 g sušených brusinek citrónová kůra 1 lžička mleté skořice 180 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody Dále: 125 g čerstvého smetanového sýra (philadelphia, Buko, lučina) 40 g moučkového cukru hrst kešu oříšků (nebo jiných...

Ingredience: 500 g dýně 200 g strouhané piškoty pomerančová šťáva z 1 pomeranče 150 g mletých ořechů 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr Na obalování: kokosová moučka strouhané ořechy

Postup: Tekvicu na pečenie umyjeme, pokrájame a upečieme. Vidličkou, tyčovým mixérom dužinu rozmiešame, rozmixujeme, necháme vychladnúť. Pridáme ostatné suroviny, formujeme guličky, obaľujeme v strúhanom kokose, necháme...

Ingredience: 600 ml ananasové šťávy 1 menší dýně Hokkaido (do 1kg) 2 ananasové pudinky 2 zarovnané lžíce moučkového cukru šťávu z 1 citronu

Postup: Dýni kartáčkem ve vodě důkladně očistíme, opláchneme a osušíme. Odřízneme stonek, dýni přepůlíme, načtvrtíme a nejlépe lžící vydlabeme dužinu se semínky. Dužinu i semínka můžeme použít na zeleninový vývar. Pokud má dýně hezkou, zdravou slupku, tak ji ponecháme a...

Ingredience: Na uvaření dýně: 400 g čerstvé dýně (nebo kompotované) 300 ml vody 1 lžíce cukru krupice 1 lžička mleté skořice Na těsto: 1,5 hrnku hladké mouky 1/3 hrnku cukru krupice 1/3 hrnku oleje 2 vejce 1/2 lžičky sušeného zázvoru 1/2 lžičky drceného hřebíčku 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky...

Ingredience: Muffiny : asi 200 g dýňového pyré (hokkaido) asi 200 g hladké mouky 100 g cukru 1/4 prášku do pečiva 2 lžíce oleje 100 ml mléka 1 vejce 1/4 lžičky skořice Zmrzlina : asi 200 g uvařené a rozmixované dýně hokkaido cukr nebo med podle chuti 1 kysaná smetana (250 g) 1 šlehačka šťáva a kůra z 1 citronu 1 vanilkový cukr

Postup: Všechny suroviny dáme do mísy a dobře promícháme....

Ingredience: 90 g jemných ovesných vloček 90 g ovesných vloček (namletých na mouku) 200 g dýňového pyré 2 vejce 150 ml kokosového mléka 20 g arašídového másla 140 g řeckého jogurtu med prášek do pečiva perníkové koření skořice mletá špetka mletého zázvoru

Postup: Zvlášť smícháme suché a mokré suroviny. Poté přelijeme mokré do suchých a důkladně smícháme. Vzniklým těstem naplníme muffinové formičky a pečeme...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 2/3 hrnku cukru krupice šťáva z 1/2 citronu 1 hrnek hladké mouky 1/2 balení kypřicího prášku do pečiva 1 vrchovatá lžíce kakaa 5 lžic oleje 1 lžíce vody tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu Dýňový krém: 3 hrnky nastrouhané dýně Hokkaido 8 kostek cukru šťáva z 1/2 citronu mléko podle potřeby 2 vanilkové pudinkové prášky voda podle potřeby 2 hřebíčky 1/4...

Ingredience: 2 hrnky dýně hokaido 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek hladké mouky 1 balíček kypřicího prášku do pečiva 1,5 hrnku cukru krupice 1 vanilkový cukr 3/4 hrnku oleje 3 vejce 1 hrnek bílého jogurtu 1 lžička pomerančové či citronové kůry 1 lžička mleté skořice

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.Dýni oloupeme, vydlabeme, nakrájíme na menší kousky a nastrouháme...

Ingredience: 350 g dýně hokkaido (upečené) 240 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek 1 lžička mleté skořice 1/2 lžičky zázvoru koření 1/4 lžičky mletého nového koření 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku 50 g nastrouhaných vlašských ořechů 180 g tmavého třtinového cukru (nebo březového) 3 velká vejce 2 lžíce medu 150 ml oleje Krém: 1 tvaroh ve vaničce 1 Palouček 1 smetana ke šlehání 3 vrchovaté...

Ingredience: 1 šálek ovesných vloček (nebo dle potřeby) 3/4 šálku nakrájené dýně 1/2 šálku datlí (nebo jiného sladidla) 100 g lískových ořechů 2 lžíce chia semínek 3 lžíce kokosové mouky (nebo dle potřeby) 3 lžíce datlového sirupu (nebo jiného sladidla) 1 lžička perníkového koření 1/2 lžičky mleté skořice 1/2 lžičky soli 1 lžíce citronové šťávy

Postup: Lískové ořechy a datle zalijeme vodou a necháme...

Ingredience: 330 g hladké mouky 100 g másla 250 g třtinového cukru 200 g dýňového pyré 2 vejce 1,5 lžičky prášku do pečiva 1/4 lžička soli 1 lžička dýňového koření (kdo chce, přidá i 1 lžičku sušeného zázvoru)

Postup: Do mísy jsem nasypala hladkou mouku, přisypala jsem prášek do pečiva, sůl a dýňové koření. Suchou směs jsem zamíchala a dala stranou.Do mísy od robota jsem dala máslo, třtinový cukr a vše...

Ingredience: 200 g dýně hokaido 200 g hladké mouky 50 g másla 80 g třtinového cukru 3 žloutky 3 bílky 1/2 kypřicího prášku do pečiva olej

Postup: Dužinu dýně nakrájíme, vložíme do horké vody a 15 minut povaříme na mírném ohni doměkka.Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme k nim dýni, mouku s kypřicím práškem do pečiva a z bílků vyšlehaný sníh.Těsto pečeme asi 3 minuty v rozehřátém vaflovači mírně...