Moučníky

Ingredience: 1 pomeranč (dužina i kůra) 150 g datlí sušených 250 g dýňového pyré 175 g másla (případně Hery ) 250 g pohankové nebo špaldové mouky 3 celá vejce 150 ml mléka 50 g třtinového cukru 1 prášek do pečiva 1 KL vanilkového cukru 1 KL dýňového koření

Postup: Dýni Hokaido rozpůlíme, vydlabeme semeník a dáme péct při teplotě 170°C cca 40 minut. Upečenou dýni rozmixujeme, odměříme potřebné množství a...

Ingredience: Těsto: 750 g nahrubo nastrouhané oranžové dýně 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1/2 hrnku oleje 4 vejce 1 prášek do pečiva ostružiny

Postup: Všetky ingrediencie na cesto dobre premiešame. Cesto rozotrieme na plech a poukladáme černice. Pečieme v rúre pri strednej teplote. Horúci koláč posypeme práškovým cukrom.

Ingredience: 300 g hladké mouky 1 lžička jedlé sody špetka soli 250 g másla 250 g třtinového cukru 2 vejce 1/2 lusku vanilky 2 hrsti nakrájené dýně na malé kostičky 1 čokoláda na vaření

Postup: Smícháme mouku se solí, cukrem, vyškrábaným vanilkovým luskem a jedlou sodou.Nakrájíme oloupanou dýni a čokoládu na drobné kostičky.K mouce přidáme vejce, máslo a vše zpracujeme dohromady.Nakonec vmícháme...

Ingredience: Korpus: 250 g sušenek Bebe rodinné 120 g másla Náplň: 250 g sýr Gervais 150 g cukru 3 PL polohrubé mouky 300 g dýňového pyré 3 vejce 150 g zakysané smetany 1 ČL dýňového koření 1/2 ČL soli 100 g čokolády na vaření

Postup: V míse podrtíme sušenky tak, abychom dostali konzistenci strouhanky. Smícháme s rozpuštěným máslem a natlačíme na dno formy.Sýr našleháme dohladka, přidáme cukr, dýňové pyré,...

Ingredience: Tmavé těsto: 100 g másla 50 g moučkového cukru 2 vejce 200 ml mléka 170 g hladké pšeničné mouky 6 g kypřícího prášku do pečiva 2 lžíce práškového kakaa Světlé těsto: 150 g másla 80 g moučkového cukru 3 vejce 150 g dýně Hokaido 150 ml mléka 250 g hladké pšeničné mouky 10 g kypřícího prášku do pečiva

Postup: Nejdříve připravím tmavé těsto. Změklé máslo s cukrem vyšlehám do pěny a...

Ingredience: Těsto: 100 g jemných ovesných vloček 10 g holandského kakaa 2 vejce 100 g bílého jogurtu 1 lžička skořice prášek do pečiva koření do perníku sladidlo dle chuti 25 g rozinek 25 g vlašských ořechů 150 g dýňového pyré (dýni upečeme do měkka a rozmixujeme) Poleva: jogurt tvaroh moučkový cukr vlašské ořechy na ozdobu

Postup: Všechny suroviny smícháme dohromady (z vajec pouze žloutky) a malinko...

Ingredience: 250 g mrkve 130 g dýně hokaido 100 g lískových ořechů (nebo jiných) 2 vejce 150 g třtinového cukru 1 kypřicí prášek do pečiva 200 g hladké špaldové mouky 150 ml mléka 1 špetka skořice Dále: máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Mrkev a dýni očistíme a nastrouháme najemno. Ořechy nasekáme nahrubo.Cukr a vejce vyšleháme do pěny a smícháme s mrkví, dýní, ořechy a ostatními...

Ingredience: 150 g tuku na pečení (nebo másla) 1 hrnek krystalového cukru 2 lžíce strouhané pomerančové kůry 2 vejce 1 hrnek dýně (na kostičky krájené) 1 hrnek nadrobno nařezaných sušených švestek 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva špetka soli 1/2 hrnku mléka

Postup: Maslo dobre vymiešame s cukrom a kôrou. Pridáme po jednom vajíčka, zakaždým dobre prešľaháme. Pridáme tekvicu, slivky, múku s...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 1 špetka soli 2 lžíce másla 40 g třtinového cukru 1 vanilkový cukr 60 g polohrubé mouky 200 g dýně Krém: 1 lžička limetkové šťávy 2 lžíce cukru krupice 1 vanilkový cukr 250 g mascarpone Na ozdobení: dýňový kompot

Postup: Troubu včas vyhřejeme na 200 °C.Bílky vyšleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Žloutky a máslo vyšleháme s cukry do pěny a zlehka do směsi vmícháme prosátou...

Ingredience: Korpus: 40 sušenek zázvorových (i jiných) 125 g rozpuštěného másla Smetanový krém: 250 g mascarpone (nebo tučný tvaroh) 1/2 Lučiny (nebo Philadelphia) 200 ml smetany ke šlehání 2 ztužovače šlehačky 6 lžic cukru krupice (dle chuti) 1 vanilkový cukr Dýňový krém: 400-500 g pyré z dýně hokaido 1 želatina na dort zastudena (nebo instantní vanilkový pudink) 1,5 lžičky dýňového koření (viz...

Ingredience: Na těsto: 4 vejce 1,5 hrnku polohrubé mouky 3 lžíce cukru 100 ml oleje lžičku kypřícího prášku panák vaječného koňaku Náplň: 2 hrnky nakrájené dýně 600 ml smetany 12 plátků želatiny 4 lžíce nutelly 200 g mascarpone panák vaječného likéru

Postup: Nejprve si uděláme korpus. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a zašleháme olej, přimícháme mouku s kypřícím práškem a ochutíme koňakem. Vlijeme do...

Ingredience: Drobenka: 600 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 Hera nebo máslo (250 g) 4 žloutky 150 g cukru krupice 1 vanilkový cukr citronová kůra dle chuti Dýňová náplň: cca 1 kg dýně - oloupané, nastrouhané 1 velký citron 2-3 lžičky mleté skořice rozinky předem namočené v rumu, dle chuti vlašské ořechy nasekané, dle chuti, nejsou nutné 4-5 lžic cukru krupice, dle chuti Dále: 4 bílky 1...

Ingredience: 260 g kakaových BeBe sušenek (2 balení) 300 g dýně hokaido 100 ml polotučného mléka 2 vejce 40 g medu 1 vanilkový cukr 250 g odtučněného tvarohu ve vaničce 250 g sýru ricotta 1 lžička mleté skořice 1 špetka soli

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dýni omyjeme a zbavíme semen. Nakrájíme na menší kousky a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C přibližně 30 minut...

Ingredience: Na korpus: 140 g máslových sušenek 60 g másla Na náplň: 450 g žervé 300 g dýně hokkaido 50 g hnědého cukru 2 vejce 1 žloutek 1 lžíce moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu

Postup: Troubu předehřejeme na 220 °C. Sušenky rozdrtíme v mixéru a přidáme k nim rozpuštěné máslo. Znovu rozmixujeme, aby se vše propojilo.Pečicí formu, ideálně se sundavacím dnem, vysteleme pečicím papírem a zvenku...

Ingredience: Korpus: 50 g rozemletých sušenek (nejradši mám BeBe Dobré ráno) 130 g hladké mouky 40 g pískového cukru 70 g změklého másla 25 g oleje Náplň: 400 g Lučiny (připravíme den předem doma) 400 g rozmixované pečené dýně (vychladlé, připravíme den předem) 1 Salko 4 vejce 1 skořicový cukr citronová kůra citronová šťáva Na ozdobu: 50 g tmavé čokolády (doporučuji držet se okolo 50-60 % kakaa)

Postup: Den...

Ingredience: 220 g hladké mouky 60 g celozrnné mouky 335 g krupicového cukru 1 kl jedlé sody 1 kl skořice 1/2 kl muškátového oříšku 1/2 kl soli 300 g dýňového pyré (z dýně Hokaido) - popis zde 120 ml oleje 2 vejce 80 ml vody 50 g mléčné čokolády nasekané nahrubo

Postup: 1. Troubu předehřejeme na 180°C a bochníkovou pečící formu (vel. 26x11 cm) vymažeme máslem a vysypeme mouku. 2. Ve velké míse smícháme...

Ingredience: 350 ml mléka 300 g hladké mouky 170 g dýňového pyré 70 g nasekaných pekanových ořechů 60 ml javorového sirupu 50 ml řepkového oleje 15 g kypřicího prášku do pečiva 2 lžičky mleté skořice 1 lžička jedlé sody 1 lžička jablečného octa Na ozdobení (dle chuti) cukrová poleva nasekané pekanové ořechy

Postup: Dýni očistíme, nakrájíme na kostky a vaříme asi 15 minut doměkka. Necháme vychladnout a...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 lžička mleté skořice 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva 1 lžíce kakaa 1 lžička jedlé sody 1 špetka soli 200 g krupicového cukru 3 vejce 3/4 hrnku oleje 3 hrnky nastrouhané dýně 50 g mletých ořechů 80 g rozinek tuk (na vymazání formy) hrubá mouka (na vysypaní formy)

Postup: Formu na srnčí hřbet vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180...

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru krystal 475 g dýňového pyré 3 vejce 3/4 hrnku oleje 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 1/2 lžičky soli 2-3 lžičky dýňového koření dýňová semínka na posyp

Postup: Horkovzdušnou troubu zapneme na 160 °C.Chlebíčkovou formu vyložíme papírem na pečení.Do hluboké mísy prosejeme mouku. Promícháme s kypřicím práškem do...

Ingredience: 200 g dýňového pyré 50 g jablečného pyré 120 g třtinového cukru 110 ml oleje 280 g špaldové hladké mouky 2 lžičky sušeného rakytníku 2 lžíce rozinek (nebo sušeného ovoce) 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 1 lžička mleté skořice vanilková esence (dle chuti) 1 špetka soli tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy Na dokončení (nemusí...