Moučníky

Ingredience: 5 větších hrušek 1 kyselejší jablko (můžeme vynechat) 2 karamelové pudinky 3 lžíce hnědého třtinového cukru 2 lžíce krystalového cukru 500 ml mléka 200 ml vody čokoládový toping šlehačka na ozdobu

Postup: Opláchnuté ovoce zbavíme jadřinců(pokud použijeme i jablko, tak ho oloupeme) a nakrájíme na kostičky. Do kastrolu nasypeme oba druhy cukru a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Zalijeme...

Ingredience: 3 vejce 4 lžíce medu 3 velké zralé hrušky 5 lžic jogurtu 3 lžíce oleje 50 g hrubé celozrnné mouky 20 g kakaa (nebo karobu) 2 lžíce perníkového koření 1 lžička zázvoru vlašské ořechy podle chuti rozinky podle chuti brusinky podle chuti 180 g polenty 75-100 ml vody 250 g ricotty trocha skořice hořká čokoláda (není nutné)

Postup: Sušené ovoce pro lepší chuť zalijeme vroucí vodou a necháme na chvíli...

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 200 g cukru 200 g Hery 3 vejce 2 lžíce medu 3 lžíce mléka 1,5 lžičky jedlé sody kakao Náplň: 1 l mléka 4 vanilkové pudinky 500 g másla (nebo Hera) 2 žloutky 250 g moučkového cukru rum Na ozdobu: 150 g čokolády na vaření 80 g másla 3 lžíce mléka 1 lžička Solamylu vlašské ořechy

Postup: Všechny suroviny na těsto rukou zpracujeme dohladka. Těsto rozdělíme na 3 stejné díly...

Ingredience: 1/2 másla 5 lžic hnědého cukru 2 vajíčka hrst nasekaných mandlí cca 2 hrnky hladké mouky 1/2 kypřícího prášku Na náplň: asi 1/4 másla 1/2 hrnku cukru tabulka čokolády hrst nasekaných ořechů asi 100 ml Salka rum na pokapání

Postup: Máslo rozehřejeme a necháme vychladnout. Pak do něho přidáme cukr, vejce, mandle a mouku s kypř. práškem. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a necháme odpočinout. Do...

Ingredience: 350 g hořké čokolády (nebo mléčné čokolády) 4 vejce 2 lžíce rumu (nebo Baileys nebo jiného oblíbeného alkoholu) 250 ml silné horké kávy špetka soli jahody maliny (nebo jiné ovoce) šlehačka nebo kysaná smetana na ozdobu

Postup: Čokoládu (dala jsem půl na půl a asi 3 zbylé čoko mušle) nalámeme na malé kousky do mixeru, přidáme celá syrová vejce, špetku soli a likér. Vše mixujeme dokud se suroviny...

Ingredience: 1/2 tabulky čokolády 3/4 hrnku lískooříškového krému 1/4 hrnku kakaa 1 hrnek plnotučného mléka (+ 2-3 lžíce) 1 hrnek Hery 4 malá vejce 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 3/4 hrnku strouhaného kokosu 1 hrst celých mandlí malá hrst nasekaných mandlí 1 vanilkový cukr nebo troška vanilkového extraktu 1 čajová lžička jedlé sody máslo mouka na vysypání formy

Postup: 1. Troubu si předehřejeme na 180°C....

Ingredience: 1,5 l mléka 220 g krupice 150 g umletých ořechů 150 g nasekaných mandlí 150 g křížal 150 g rozinek (lze i namočit v rumu, velice pikantní) 150 g vypeckovaných namočených a pokrájených sušených švestek 6 vajec 2 lžíce cukru vanilkový cukr 250 g sušených hub perník na posyp (lze vynechat)

Postup: Namočené houby uvaříme.Mléko mírně osolíma uvaříme v něm krupici do husté kaše. Do...

Ingredience: 150 ml mléka 7 g kakaa 80 ml oleje 110 g krystalového cukru půl prášku do pečiva 90 g hladké mouky 15 g sušeného mléka (prášek) 1 vanilkový cukr čtvrt lžičky soli 6 vajec

Postup: Hlubší plech 32 x 23 cm vyložíme papírem a navážíme potřebné suroviny. Do misky dáme mouku, sušené mléko, sůl a vanilkový cukr a vše promícháme. Do druhé menší misky oddělíme 50 ml mléka, přidáme kakao a...

Ingredience: 125 g másla 1 vejce 1 lžíce zakysané smetany 1/2 lžíce cukru půl lžičky prášku do pečiva 250 g hladké mouky Náplň: 60 g čokolády 20 g másla 75 g mletých vlašských ořechů Poleva: 150 g cukru krystal 100 ml vody

Postup: Rozetřeme změklé máslo, vejce, cukr a smetanu. Přidáme mouku, smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme kompaktní nelepivé těsto.Rozpustíme nad parou nebo v...

Ingredience: Těsto: 100 g másla 150 g moučkového cukru 4 vejce 270 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 60 ml smetany špetka soli Náplň: 1 hrnek už pomletého máku 2 lžíce medu trošku mléka trošku muškátového oříšku máslo nebo olej na vytření formy strouhanka na vysypání

Postup: Nejdříve si připravíme náplň: Umletý mák v kastrolu s troškou mléka, medem a muškátovým oříškem mírně povaříme – míchat, ať se...

Ingredience: Těsto 3 vejce 150 g moučkového cukru 3 banány (měkké) 200 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 PL kakaa Krém 130 g másla 170 g čokolády na vaření 170 g mléčné čokolády (já dala celé množství čokolády na vaření) 0,33 L smetany na šlehání 1 šálek silné černé kávy

Postup: Žloutky utřeme s cukrem (el. šlehačem), přidáme vidličkou rozmačkané banány a zašleháme. V jiné míse si smícháme mouku, kakao,...

Ingredience: 5 vajec 150 g krupicového cukru 100 g polohrubé mouky 1 lžíce oleje Krém: 1 sýr Arla - natural cream cheese (nebo Philadelphia) 1 vanička tvarohu 1 smetana 33% malinová marmeláda (nejlépe domácí) 125 g malin

Postup: Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a olejem, bílky s druhou polovinou cukru. Smícháme opatrně dohromady, přisypeme prosátou mouku a jemně promícháme. Vylijeme na plech s pečícím...

Ingredience: Korpus: 250 g sušenek 125 g másla Náplň: 500 g sýru Philadelphia 100 g moučkového cukru 2 vejce 150 g zakysané smetany 2 lžičky vanilkového cukru citronová šťáva Dále: máslo na vymazání formy

Postup: Sušenky rozdrtíme ručně nebo v robotu. Přidáme rozpuštěné máslo a propracujeme.Formu vymažeme máslem (i boky). Sušenkovou směsí vyplníme formu (i na bocích).Troubu předehřejeme na 160 °C. Mezitím...

Ingredience: 25 sušenek Lotus (velikosti Bebe, ale lepší jsou sušenky s výraznější chutí - Esíčka nebo Karamelové sušenky značky Lotus) 70 - 100 g másla (rozehřátého) 200 ml mléka (zahuštěného, nejlépe bez přidaných cukrů) 1 pytlíček želatiny 300 g Mascarpone (popřípadě sýr typu Philadeplhia nebo pomazánkového másla) 200 ml smetany ke šlehání 2 lžíce cukru marmeláda

Postup: Rozdrťte sušenky v robotu nebo v...

Ingredience: 150 - 250 g sušeneky - Bebe 60 - 100 g másla Krém (pokojová teplota surovin) : 400 g lučiny nebo měkkého tučného tvarohu 60 g mletého cukru 2 vejce 1 žloutek (nemusí být)

Postup: Sušenky rozdrťte válečkem na nudle a smíchejte s rozpuštěným máslem. Na 30centimetrovou formu je třeba všeho přidat o dobrou polovinu víc. Nepoužívejte odtučněné mléčné výrobky. Nejprve třeme do hladka smetanový sýr či...

Ingredience: Korpus: 140 g máslových sušenek (karamelové sušenky "Lotus") 60 g drcených mandlí 60 g rozpuštěného másla 3 lžíce mléka 1 lžíce medu Náplň: 250 g sýru Ricotta 250 g sýru Philadelphia 180 g kysané smetany (Chef de créme) 250 ml smetany ke šlehání 3 vejce 100 g krupicového cukru 200 g hořké čokolády 200 g bílé čokolády 200 g mléčné čokolády

Postup: Korpus: Sušenky s mandlemi rozmixujeme, přidáme...

Ingredience: 300 g smetanového sýra Philadelphia 1 měkký tvaroh 4 lžíce sirupu (medu) 1 lžíce vanilkového pudinku 1 lžíce vanilkového cukru 1 lžíce kakaa ovoce na ozdobení - jahody, maliny, kiwi 150 g máslových sušenek 50 g másla rozpuštěného

Postup: Sušenky rozmixuji s rozpuštěnými máslem. Krém připravím smícháním sýra Philadelphia, tvarohu, sirupu, cukru a vanilkového prášku.Krém si rozdělím na dvě...

Ingredience: Sušenkový korpus: 140 g sušenek 75 g rozpuštěného másla 20 g namletých mandlí Náplň: 570 g smetanového sýru nebo žervé 160 g zakysané smetany 150 g krupicového cukru 60 ml smetany ke šlehání 3 celá vejce 1 lžička vanilkového extraktu Poleva: 300 g čokolády 25 g kokosového oleje

Postup: Do sekáčku dejte sušenky, použila jsem Bebe sušenky, a umelte je. Přisypte namleté mandle,...

Ingredience: Korpus: 1 balíček Club sušenek 60 g másla Krém: 500 g měkkého tvarohu 2 malé zakysané smetany 4 vejce 250 g cukru krupice šťáva z 1 citronu

Postup: Připravíme korpus. Sušenky jemně podrtíme např. v sekáčku na potraviny.Podrcené sušenky dobře promísíme s máslem a hmotu vtlačíme do dortové formy, se dnem vyloženým pečicím papírem.Korpus dáme péct do rozehřáté trouby na 180 °C, po dobu 10...

Ingredience: 350 g sušenek (Lotus, máslové) 200 g másla 500 g mascarpone 500 g měkkého tvarohu (z vaničky) 200 g smetany ke šlehání 1 ztužovač Smetana fix 200 g bílé čokolády 1/2 lžičky mleté vanilky (nebo aroma)

Postup: Dno i strany dortové formy o průměru 26 cm vymažeme máslem a strany vysteleme pečicím papírem, ten se hezky přilepí na máslo.Sušenky rozmixujeme a smícháme s rozehřátým máslem. Směs...