Moučníky

Ingredience: asi 700 g hrušek 3 lžíce citrónové šťávy 1,5 hrnku polohrubé mouky 3/4 hrnku krystalového cukru 6 lžic cukru na posypání 1/2 hrnku másla nebo tuku na pečení 1 lžíce cukru na posypání 3 vejce 1/3 hrnku suchého bílého vína 2 lžičky mleté skořice 3 lžičky na posypání 1,5 lžičky prášku do pečiva špetka soli

Postup: Hrušky ošúpeme, vyberieme jadrovník, narežeme na menšie kúsky. Pokvapkáme citrónovou...

Ingredience: 200 g hladké mouky 110 g másla (nebo Hery) 1 vejce 1 vanilkový cukr 60 g moučkového cukru citronová kůra skořicový cukr 1 lžíce rozpuštěného másla hrušky (podle potřeby) 200 g zakysané smetany 2 lžičky vanilkového pudinkového prášku cukr krupice (podle chuti) 3 lžičky meruňkového džemu rum (podle chuti)

Postup: Mouku prosejeme na vál, nastrouháme do ní tuk a přidáme zbytek přísad. Rychle...

Ingredience: Těsto: 220 g hladké mouky 100 g másla 50 g cukru 3 lžíce studené vody Náplň: 280 ml zakysané smetany 3 žloutky 120 g moučkového cukru 60 g hladké mouky Na ozdobu: hrušky (může být i rychlokompot) strouhaný kokos Rychlokompotované hrušky: tvrdší hrušky cukr (podle chut) voda skořice pár hřebíčků

Postup: Z mouky, másla, cukru a studené vody vypracujeme těsto na koláč, které vmačkáme do koláčové...

Ingredience: 5 vajec 120 g cukru krupice (písek) 300 g hladké mouky 200 g másla (Hery) 1 prášek do pečiva měkké hrušky či hruškový kompot 2 zakysané smetany (400 ml) 4 lžíce cukru moučka 2-3 lžíce jemně strouhaných mandlí (nebo 3 kapky mandlového aroma)

Postup: V míse utřeme či ušleháme 3 žloutky s cukrem krupicí do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kostku tuku. Ze všeho prsty vypracujeme...

Ingredience: Těsto: 220 g hladké mouky 100 g másla 50 g cukru 3 lžíce studené vody Náplň: 280 ml zakysané smetany 3 žloutky 120 g moučkového cukru 60 g hladké mouky Na ozdobu: 3 hrušky strouhaný kokos

Postup: Z mouky, másla, cukru a studené vody vypracujeme těsto na koláč, které vmačkáme do koláčové formy o průměru 24 cm. V míse smícháme smetanu, žloutky, cukr a mouku. Vymícháme na hladkou hmotu, kterou...

Ingredience: 1 hrnek polohrubé mouky 1/3 hrnku cukru 125 g Hery 1 bílý jogurt 1 vejce 1/2 prášku do pečiva kakao (skořice) Ovoce: hrušky nakrájené na plátky (jablka, renklody, švestky,...)

Postup: Z mouky, Hery a cukru utvoříme drobenku. 1/3 si odložíme, do dalších dvou přidáme jogurt, vejce a prášek do pečiva.Vznikne těsto, které dáme na plech s pečicím papírem, poklademe očištěnými hruškami, posypeme...

Ingredience: 220 g polohrobé mouky 120 g moučkového cukru 120 g změklého másla 2 vejce (bílky zvlášť) 1 lžíce citrónové šťávy 1/2 prášku do pečiva špetka soli 2 hrušky

Postup: V míse utřeme máslo s cukrem do pěny, přidáme žloutky a citrónovou šťávu. Do směsi přidáme mouku s práškem do pečiva, smícháme a nakonec zjemníme bílkama se špetkou soli. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo strouhankou....

Ingredience: středně zralé hrušky podle počtu strávníků třtinový cukr máslo mletá skořice med mandlové lupínky rum

Postup: Nejprve máslem vytřeme pekáček nebo zapékací misku a lehce vysypeme třtinovým cukrem.Poté rozkrojíme podélně hrušky a lžičkou vykrojíme jadřinec.Do vzniklého důlku dáme malou lžičku tekutého medu, ani nemusí být celá, posypeme mletou skořicí, trochu opět třtinovým cukrem a nakonec...

Ingredience: 300 g hladké mouky 150 g másla 80 g moučkového cukru 1 vejce 1 vanilkový cukr špetka soli Náplň: 500 g hrušek 4 kousky sušenek BeBe Dobré ráno 1/4 lžičky skořice 50 g třtinového cukru 60 g rozinek

Postup: Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme do mísy, přidáme vejce, sůl, vanilkový cukr, pokrájené změklé máslo a vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladna.Formu na...

Ingredience: 180 g hladké mouky 1/2 sáčku kypřicího prášku 3 vejce 170 ml oleje 170 g třtinového cukru 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku 3-4 hrušky 50 g másla 100 g krupicového cukru

Postup: Vejce vyšleháme s třtinovým cukrem do pěny, postupně zašleháme olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do vyšlehané hmoty.Hrušky nakrájíme na plátky. Troubu včas rozpálíme na 170 °C a plech vyložíme...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 160 g cukru krupice 2 lžíce kakaa 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 1 lžička zázvoru 1/2 hrnku oleje 1 vejce 1/2 hrnku mléka 2 hrušky 1 hrst ořechů 20 g třtinového cukru tuk (na vymazání formy) hrubá mouka (na vysypání formy)

Postup: Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.Všechny sypké přísady, kromě hnědého cukru,...

Ingredience: 140 g hladké mouky 100 g třtinového cukru 40 g moučkového cukru 160 g změklého másla 2 velká vejce (nebo 3 menší) 1 lžička prášku do pečiva 50 g nahrubo nasekané hořké čokolády 100 g nahrubo nasekaných ořechů 1 hruškový kompot (0,7 l) 2 lžíce meruňkové marmelády 3 lžíce šťávy z hrušek 1 lžíce rumu 50 g hořké čokolády 1 lžíce másla 1 lžíce horké vody 1 zakysaná smetana

Postup: Troubu si...

Ingredience: 2 velká vejce 200 g špaldové mouky 1 lžička kvalitního perníkového koření 1/2 balíčku kypřicího prášku 200 ml polotučného mléka 40-80 g třtinového cukru (podle chuti) 3 hrušky 20 g kakaa 15 g čokoládového proteinového prášku (lze vynechat) 30 g rozpuštěného másla (ghí nebo kokosového oleje)

Postup: Troubu včas předehřejeme na 190 °C. Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem.Hrušky oloupeme,...

Ingredience: 400 g listového těsta (1 balení) 4 hrušky 2 hrsti mandlí 100 g čokolády kokos (dle chuti) 1 vanilkový cukr (podle chuti hrušek) piškoty vejce na potření závinu mouku na vál

Postup: Oloupeme hrušky a nakrájíme je na malé kostičky. Dáme si je do mísy a přidáme vanilkový cukr, kokos a mandle, které buď rozdrtíme na kousky, nebo nastrouháme jak má kdo rád.Směs necháme stranou a rozválíme si...

Ingredience: 275 g chlazeného listového těsta (rozváleného) 3 hrušky 1 hrst vlašských ořechů 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr 1-2 lžíce Granka 1 vejce

Postup: Hrušky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Ořechy nasekáme na malé kousky.Těsto rozvineme a okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Troubu předehřejeme na 180 °C.V míse smícháme hrušky s ořechy, zasypeme vanilkovým a skořicovým cukrem...

Ingredience: 400 g hladké mouky 2 vejce + jedno na potření 1 dl vody 1 dl oleje špetku soli 2 lžíce cukru 1 lžíce octa 5 dkg rozpuštěného másla Náplň: hrušky nasekané ořechy rozinky namočené v rumu (já neměl rum, tak jsem použil slivovici) kakao vanilkový cukr

Postup: Těsto připravíme tak, že smícháme všechny potřebné ingredience dohromady. Popřípadě přidáváme lžičkou vodu tak, aby bylo těsto pěkně vláčné....

Ingredience: 0,5 kg tvarohu 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť) 1 pudinkový prášek 10 hrušek 4-5 PL moučkového cukru vanilkový cukr nasekané mandle

Postup: Do mísy rozklepneme žloutky, bílky ušleháme v tuhý sníh, hrušky okrájíme a nastrouháme najemno.Ke žloutkům přidáme tvaroh, cukr, nastrouhané hrušky včetně šťávy z nich, pudinkový prášek a vanilkový cukr. Vymícháme těsto, do kterého na závěr jemně...

Ingredience: 1 plát listového těsta 2 červené hrušky (nebo jiné) 1 hrst strouhanky z rohlíků 1 hrst sušených brusinek rum 1 hrst jader vlašských ořechů mletá skořice (podle chuti) 1 vanilkový cukr (stačí i polovina) 1 vejce na potření moučkový cukr na povrch

Postup: Troubu zapneme na 200 °C a plech vyložíme podložkou nebo papírem na pečení. Na plech běžné velikosti se vejdou 3 záviny a množství surovin...

Ingredience: 4 hrušky 2 balíčky vanilkového cukru 400 ml mléka 2 lžíce cukru 1 žloutek 1 balíček čokoládového pudinkového prášku 1 listové těsto (275 g) mouka (na vál) 1 žloutek (na potření)

Postup: Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kostičky. Posypeme 1 vanilkovým cukrem a povaříme asi 2 minuty. Ovoce by mělo zůstat pevné.Z mléka, cukru, vanilkového cukru, 1 žloutku a pudinku v prášku...

Ingredience: 3 hrušky 40 g másla 1 lžíce medu vlašské ořechy

Postup: Omyté hrušky oloupeme, rozkrojíme a zbavíme jadřinců.Do kastrůlku vložíme máslo a rozehřejeme.Přidáme hrušky, ořechy, pokapeme medem a opečeme z obou stran.