Moučníky

Ingredience: 1 balení listového těsta 80 g dětských piškotů 80 g strouhanky 150 g krystalového cukru 2 vejce 1 lžíce másla 8 g vanilkového cukru 1 tabulka čokolády jahody šlehačka (nemusí být)

Postup: Troubu zapneme a necháme předehřát na 180 °C.V misce smícháme rozdrcené dětské piškoty, strouhanku, cukr a vanilkový cukr.Promícháme a přidáme jedno vejce a rozpuštěné máslo, dobře znova promícháme. Směs musí...

Ingredience: 250 g mascarpone 4 lžíce likéru Bombardino + trochu na dozdobení pár čerstvých jahod 1 vanilkový cukr šťáva z poloviny citrónu citronová kůra piškoty (můžete použít i cukrářské) silná káva (na namáčení piškotů) vyšlehaná smetana na šlehání

Postup: Mascarpone smícháme s Bombardinem, vanilínovým cukrem, citronovou šťávou a kůrou (podle chuti můžete přisladit). Jahody nakrájíme na plátky.Piškoty...

Ingredience: 200 ml mléka 100 g másla 80 g krystalového cukru 1 vanilkový cukr 100 ml vody 2 PL želatiny v prášku 400 g měkkého tvarohu 8 půlek meruněk nebo broskví Korpus: 2 piškotové rolády: (s ovocnou nebo jinou náplní o průměru 4 cm) 5 vajec 100 g cukru krupice 100 g hrubé mouky citron - kůra špetka soli tuk + mouka na vysypání plechu jahody nebo jiné ovoce Na ozdobení: 4 PL vyšlehané...

Ingredience: 4 vejce 100 g cukru + 6 lžic na karamel 40 g kakaa 3 lžíce rumu ½ l čerstvého mléka 100 g sušenek amaretti + na dekoraci

Postup: Sušenky najemno rozdrtíme. Já jsem použil mlýnek na strouhaní. Dáme stranou. Na pánvi nebo v menším kastrůlku si připravíme světlý karamel ze 6 lžic cukru a 4 lžic vody. Karamel rozdělíme do zapékacích mističek (kokotek) tak, aby jsme pokryli celé dno. S karamelem...

Ingredience: (hrnek – 250 ml) 2 hrnky špaldové mouky 3 hrnky mléka (i víc dle potřeby) ¾ hrnku oleje 2 pudinkové prášky (čokoládový a vanilkový např.) 750 g borůvek (mražené, ve vlastní šťávě..) dle své chuti dále možno cukr, šlehačka, drobenka – já nedávala

Postup: Suroviny na těsto vymícháme do hladka, výsledná hmota by měla být polotekutá, spíše jako hustější bublanina, proto musíme třeba i přidat...

Ingredience: 4 vejce 200 g cukru moučka (nebo 150 g fruktózy) 1 balíček vanilkového cukru 125 ml mléka 125 ml oleje 300 g polohrubé mouky 1 balíček kypřicího prášku 250 g borůvek (i více) sádlo (na vymazání formy) strouhanka (na vysypání formy)

Postup: Formu na bábovku vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.Bílky oddělíme od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Žloutky...

Ingredience: 300 g hrubé mouky 10 lžic vroucí vody 4 vejce 200 g cukru krupice 2 lžíce rumu kůra z 1 citronu 1 hrnek borůvek tuk (na vymazání formy) hrubá mouka (na vysypání formy)

Postup: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 160 °C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Mouku spaříme vroucí vodou, přidáme žloutky, krupicový cukr, trochu rumu a...

Ingredience: 50 g másla 100 g krupicového cukru 3 vejce 180 ml mléka 300 g polohrubé mouky 1/2 balíčku kypřicího prášku 1 špetka soli 250 g borůvek 1 balíček vanilkového cukru 2 lžíce moučkového cukru tuk (na vymazání formy) hrubá mouka (na vysypání formy)

Postup: Kulatou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.Borůvky omyjeme a osušíme.Žloutky oddělíme od bílků. K...

Ingredience: 125 g hladké mouky 30 g ořechů (pekanové, vlašské) 125 g změklého másla 125 g přírodního cukru 2 vejce 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky skořice špetka soli 100 g borůvek 1 lžíce mléka Drobenka: 15 g másla 50 g polohrubé mouky špetka prášku do pečiva 40 g ořechů 30 g třtinového cukru 3/4 lžičky skořice

Postup: Předehřejeme troubu na 180°C (horkovzdušná na 160°C), pekáček 20x20 cm vymažeme a...

Ingredience: 300 g hladké mouky 150 g másla 75 g třtinového cukru 1 špetka soli 1 žloutek 1 vrchovatá lžíce řeckého jogurtu 1/2 lžičky jedlé sody čerstvé borůvky (nebo jiné ovoce)

Postup: Všechny suroviny, kromě borůvek, zpracujeme v těsto. Pokud je suché a nejde spojit stačí si podle potřeby namočit ruce ve studené vodě.Těsto zabalíme a dáme minimálně na 30 minut odpočinout.Vychlazené těsto na pomoučené...

Ingredience: 6 dl hrubé mouky 4 dl krystalového cukru 1 vanilkový cukr 1 lžička mleté skořice 1/2 lžičky sody bicarbony 1 dl oleje 1 dl vody 3 vejce 370 g borůvkového kompotu

Postup: Do misy dáme mouku,cukr vanilkový cukr skořici sodu bikabonu a promícháme. Potom přidáme oleje vejce rozšlehané ve vodě a vypracujeme těsto. Do těsta vmíchháme sceděné borůky. Formu na bábovku vysypeme strouhankou a rovnoměrně...

Ingredience: 1 listové těsto čerstvé nebo mražené borůvky (případně borůvkový džem) 3 lžíce zakysané smetany vanilkový cukr skořice

Postup: Listové těsto si roválíme a rozdělíme na 10 obdélníkových dílů. Do smetany si zamícháme vanilkový cukr a skořici. Poté na každý odbélník do spodní části dáme lžičku smetany a lžičku borůvek, těsto přeložíme jako psaníčko a spojíme kraje aby nám vznikly od prstů...

Ingredience: Těsto: 4 vejce (rozdělit žloutky a bílky) 4 lžíce krystalového cukru 4 lžíce polohrubé mouky Krém: 2 vejce 150 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1 celá Hera (nebo máslo) Ostatní: borůvkový džem částečně s celými borůvkami olej na potření pečícího papíru špetka soli do bílků na sníh

Postup: Na začátku si ušleháme na nejvyšší rychlost sníh z bílků se špetkou soli do tuha a dáme si ho do...

Ingredience: 1/2 l borůvek jeden vanilkový cukr 2 mražené vanilkové zmrzliny nebo (vanilkový sníh)

Postup: Vanilkový sníh necháme trochu povolit. Mezitím rozmačkáme v míse borůvky s vanilkovým cukrem a přimícháme vanilkový snih. Rychle promícháme a dáváme do mističek a hned do mrazáku.

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 20-40 g čerstvého droždí (dle potřeby) 250 ml mléka 10 kostek cukru (nebo lžiček) 200 ml majonézy 1 žloutek 1 špetka soli Dále: čerstvé borůvky (dle chuti) cukru krupice (dle chuti) olej na vymazání hladká mouka na pomoučení válu

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme ve větší míse a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Těsto necháme na teplém místě kynout.Po vykynutí...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 150 g cukru krystal 125 g bílého smetanového jogurtu (1 kelímek) 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 2 vejce 5 polévkových lžic oleje 250 ml mléka Dále: 100 g borůvky (mražené, čerstvé)

Postup: Vše smícháme dohromady, postupně přidáváme mléko, až vznikne hustší těsto. Nakonec vmícháme borůvky a případně doředíme mlékem.Plníme do formy : 1 vrchovatá čajová lžička = 1...

Ingredience: Želatinová část: 20 g želatiny na vaječnou tlačenku (na 600 ml tekutiny) cukr (dle chuti) 2 hrsti borůvek trochu oleje na vymazání formiček Jogurtová část: 400 g borůvkového jogurtu 20 g práškové želatiny 150 ml mléka moučkový cukr (dle chuti) Sušenkový základ: 150 g sušenek nebo piškotů 50 g rozpuštěného másla 1 lžička kakaa 2-4 lžíce mléka K podávání: šlehačka ovocná omáčka

Postup: Připravíme...

Ingredience: 250 g hladké mouky 40 g loupaných mletých mandlí 120 g másla 4 lžíce třtinového cukru 1 špetka soli 5 lžic studené vody 400 g borůvek trocha třtinového cukru na posypání borůvek kousek másla

Postup: Na těsto smícháme mouku, mleté mandle, 4 lžíce cukru a sůl. Přidáme změklé máslo a prsty utvoříme drobenku. Pak přidáme vodu a uhněteme hladké těsto. Z těsta utvoříme bochánek, zabalíme do...

Ingredience: Těsto: 250 g celozrnné špaldové mouky 110 g Hery 1 vejce 50 ml studené vody Náplň: 300 g borůvek 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku 1 lžíce čekankového sirupu

Postup: Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a dáme na 10 minut do lednice vychladit.Borůvky smícháme v misce s pudinkovým práškem a sirupem.Těsto rozdělíme na tři díly a každý vyválíme...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 60 g cukru 90 g máslo 42 g droždí 250 ml mléka 2 ks žloutky Sůl Drobenka: 200 g hrubé mouky 120 g cukru moučka 120 g másla 1 ks vanilkového cukru

Postup: . Na drobenku si rozpustíme máslo a promícháme je s hrubou moukou, moučkovým a vanilkovým cukrem. 2. Na těsto si mírně ohřejeme mléko, rozpustíme máslo, žloutky oddělíme od bílků. Droždí rozdrobíme do hrnečku,...