Moučníky

Ingredience: 50 g másla 100 g krupicového cukru 3 vejce 180 ml mléka 300 g polohrubé mouky 1/2 balíčku kypřicího prášku 1 špetka soli 250 g borůvek 1 balíček vanilkového cukru 2 lžíce moučkového cukru tuk (na vymazání formy) hrubá mouka (na vysypání formy)

Postup: Kulatou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.Borůvky omyjeme a osušíme.Žloutky oddělíme od bílků. K...

Ingredience: 125 g hladké mouky 30 g ořechů (pekanové, vlašské) 125 g změklého másla 125 g přírodního cukru 2 vejce 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky skořice špetka soli 100 g borůvek 1 lžíce mléka Drobenka: 15 g másla 50 g polohrubé mouky špetka prášku do pečiva 40 g ořechů 30 g třtinového cukru 3/4 lžičky skořice

Postup: Předehřejeme troubu na 180°C (horkovzdušná na 160°C), pekáček 20x20 cm vymažeme a...

Ingredience: 300 g hladké mouky 150 g másla 75 g třtinového cukru 1 špetka soli 1 žloutek 1 vrchovatá lžíce řeckého jogurtu 1/2 lžičky jedlé sody čerstvé borůvky (nebo jiné ovoce)

Postup: Všechny suroviny, kromě borůvek, zpracujeme v těsto. Pokud je suché a nejde spojit stačí si podle potřeby namočit ruce ve studené vodě.Těsto zabalíme a dáme minimálně na 30 minut odpočinout.Vychlazené těsto na pomoučené...

Ingredience: 6 dl hrubé mouky 4 dl krystalového cukru 1 vanilkový cukr 1 lžička mleté skořice 1/2 lžičky sody bicarbony 1 dl oleje 1 dl vody 3 vejce 370 g borůvkového kompotu

Postup: Do misy dáme mouku,cukr vanilkový cukr skořici sodu bikabonu a promícháme. Potom přidáme oleje vejce rozšlehané ve vodě a vypracujeme těsto. Do těsta vmíchháme sceděné borůky. Formu na bábovku vysypeme strouhankou a rovnoměrně...

Ingredience: 1 listové těsto čerstvé nebo mražené borůvky (případně borůvkový džem) 3 lžíce zakysané smetany vanilkový cukr skořice

Postup: Listové těsto si roválíme a rozdělíme na 10 obdélníkových dílů. Do smetany si zamícháme vanilkový cukr a skořici. Poté na každý odbélník do spodní části dáme lžičku smetany a lžičku borůvek, těsto přeložíme jako psaníčko a spojíme kraje aby nám vznikly od prstů...

Ingredience: Těsto: 4 vejce (rozdělit žloutky a bílky) 4 lžíce krystalového cukru 4 lžíce polohrubé mouky Krém: 2 vejce 150 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1 celá Hera (nebo máslo) Ostatní: borůvkový džem částečně s celými borůvkami olej na potření pečícího papíru špetka soli do bílků na sníh

Postup: Na začátku si ušleháme na nejvyšší rychlost sníh z bílků se špetkou soli do tuha a dáme si ho do...

Ingredience: 1/2 l borůvek jeden vanilkový cukr 2 mražené vanilkové zmrzliny nebo (vanilkový sníh)

Postup: Vanilkový sníh necháme trochu povolit. Mezitím rozmačkáme v míse borůvky s vanilkovým cukrem a přimícháme vanilkový snih. Rychle promícháme a dáváme do mističek a hned do mrazáku.

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 20-40 g čerstvého droždí (dle potřeby) 250 ml mléka 10 kostek cukru (nebo lžiček) 200 ml majonézy 1 žloutek 1 špetka soli Dále: čerstvé borůvky (dle chuti) cukru krupice (dle chuti) olej na vymazání hladká mouka na pomoučení válu

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme ve větší míse a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Těsto necháme na teplém místě kynout.Po vykynutí...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 150 g cukru krystal 125 g bílého smetanového jogurtu (1 kelímek) 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 2 vejce 5 polévkových lžic oleje 250 ml mléka Dále: 100 g borůvky (mražené, čerstvé)

Postup: Vše smícháme dohromady, postupně přidáváme mléko, až vznikne hustší těsto. Nakonec vmícháme borůvky a případně doředíme mlékem.Plníme do formy : 1 vrchovatá čajová lžička = 1...

Ingredience: Želatinová část: 20 g želatiny na vaječnou tlačenku (na 600 ml tekutiny) cukr (dle chuti) 2 hrsti borůvek trochu oleje na vymazání formiček Jogurtová část: 400 g borůvkového jogurtu 20 g práškové želatiny 150 ml mléka moučkový cukr (dle chuti) Sušenkový základ: 150 g sušenek nebo piškotů 50 g rozpuštěného másla 1 lžička kakaa 2-4 lžíce mléka K podávání: šlehačka ovocná omáčka

Postup: Připravíme...

Ingredience: 250 g hladké mouky 40 g loupaných mletých mandlí 120 g másla 4 lžíce třtinového cukru 1 špetka soli 5 lžic studené vody 400 g borůvek trocha třtinového cukru na posypání borůvek kousek másla

Postup: Na těsto smícháme mouku, mleté mandle, 4 lžíce cukru a sůl. Přidáme změklé máslo a prsty utvoříme drobenku. Pak přidáme vodu a uhněteme hladké těsto. Z těsta utvoříme bochánek, zabalíme do...

Ingredience: Těsto: 250 g celozrnné špaldové mouky 110 g Hery 1 vejce 50 ml studené vody Náplň: 300 g borůvek 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku 1 lžíce čekankového sirupu

Postup: Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a dáme na 10 minut do lednice vychladit.Borůvky smícháme v misce s pudinkovým práškem a sirupem.Těsto rozdělíme na tři díly a každý vyválíme...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 60 g cukru krupice 90 g másla 42 g čerstvého droždí 250 ml mléka 2 žloutky sůl Náplň: borůvky Drobenka: 200 g hrubé mouky 120 g cukru moučka 120 g másla 1 vanilkový cukr

Postup: Máslo rozpustíme a smícháme ho s hrubou moukou, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Promícháme, aby vznikla drobenka.Mléko mírně zahřejeme, aby bylo vlažné. Máslo rozpustíme a necháme...

Ingredience: Na těsto: 600 g polohrubé mouky 100 g cukru 120 g másla (nebo Hery) 30 g čerstvého droždí 250 ml mléka 1 špetka soli Na náplň: 500 g tvarohu 4 lžíce cukru 1/2 lžíce vanilkového pudinkového prášku Na drobenku: 125 g másla hladká mouka (dle potřeby) 3-4 lžíce cukru moučka Dále: 1 l borůvek olej na potření okrajů

Postup: Nejprve rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout.Z vlažného mléka, 1...

Ingredience: Těsto: 175 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 100 g neloupaných mletých mandlí citronová kůra z 1 biocitrónu strouhaná 1 lžička mleté skořice 1/2 lžičky mletého hřebíčku špetka soli 3 žloutky 50 g másla - vychlazeného Mandlový krém: 50 g mletých mandlí oloupaných 2 lžíce hladké mouky 30 g moučkového cukru 40 g másla - změklého 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžička strouhané...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 5 lžic vody 200 g moučkového cukru 250 g polohrubé mouky Náplň: 250 g tvarohu 1 vanilkový cukr 100 g moučkového cukru 2 smetany ke šlehání ztužovač šlehačky (nemusí být) 1 balíček želatiny voda asi 400 g čerstvých borůvek

Postup: Nejprve vyšleháme vejce, vodu a cukr do pěny, poté přimícháme mouku a těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč. Pečeme při 180°C do růžova (asi 20...

Ingredience: Korpus: 1 balení sušenek Esíčka (cca 220 g) 100 g másla Náplň: 250 g Ricotty 30 g moučkového cukru 1 lžička strouhané citrónové kůry vymačkaná šťáva z 1/2 citronu 1 vejce 1 žloutek špetka drcené vanilky 200 ml smetany ke šlehání Na dokončení: borůvková marmeláda borůvky

Postup: Předehřejeme si troubu na 150°C, formičky na muffiny vyložíme papírovými košíčky. V robotu nebo s pomocí sáčku a...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce cukru 4 lžíce polohrubé mouky 1/2 prášek do pečiva 2-3 tvarohy (záleží na velikosti formy) 1 kysaná smetana cukr dle chuti 1 vanilkový cukr želatina borůvky šlehačka ztužovač šlehačky

Postup: V míse vyšleháme žloudky s cukrem do pěny.Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.Postupně přidáváme lžíci sněhu a lžíci mouky s prdopeč do ušlehaných žloudků a cukru.Opatrně zlehka...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 125 g másla 100 g cukru krupice 125 g borůvek 125 ml mléka 2 sáčky vanilkového cukru 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 2 vejce tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Ručním šlehačem s metličkami utřeme na nejnižším stupni máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do hladka.Poté přidáme rozklepnutá vejce a šleháme asi půl minuty. Dále...

Ingredience: 12 dkg pískového cukru 12 dkg polohrubé mouky 2 vejce 1/4 prášku do pečiva štamprdle vody štamprdle oleje borůvky rum - nemusí být

Postup: Žloutky utřeme s cukrem,někdy pro chuť přidám trochu rumu. Do utřené směsi vmícháme mouku s práškem do pečiva, nalijeme vodu a olej a pořádně rozmícháme. Nakonec přidáme našlehané bílky.Formu vymažeme tukem,nebo do ní dáme papírové košíčky, hmotu nalijeme do...