Moučníky

Ingredience: 3 dcl mléka smetana ke šlehání 1 dcl cukru krupice cukr moučka 1 kg hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 100 g másla 50 g droždí Mandelmassa 2 vejce 1 lžička kardamonu 1/2 lžičky soli

Postup: Z droždí, trochy cukru a teplého mléka připravíme kvásek, zakryjeme hrneček talířkem. Necháme cca 15 min vykynout. Do mísy prosijeme mouku, rozmícháme v ní sůl, kardamon, kypřící prášek a cukr. Ve...

Ingredience: 3 vejce 60 g třtinového cukru 1 lžíce oleje 65 g semolinové mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 20 g holandského kakaa Náplň: 50 g změklého másla med dle chuti 1 vanilkový cukr 130 g tvarohu nízkotučného ve vaničce 100 g ricotty

Postup: Předehřejeme troubu na 170 stupňů.V robotu vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme olej.V druhé misce smícháme mouku, prášek do pečiva a kakao.Po lžících...

Ingredience: 1 vanička vanilková zmrzlina 220 g Hera 200 g cukr krupice 2 vejce 1 lžička vanilkové aroma 130 g hladká mouka 50 g kakao půl lžičky soli 1 lžička prášek do pečiva

Postup: Malý plech si řádně vyložíme pečícím papírem, tak aby přesahoval. Rozpustíme heru a necháme ji zchladnout. Pak k ní přimícháme cukr, zašleháme vejce, dále mouku s práškem do pečiva, kakao a sůl. Směs vymícháme dojemna a...

Ingredience: Smíchat: 3 hrnku hladké mouky 1/2 hrnku cukru krupice 2 čajové lžičky prášku do pečiva 1/2 čajové lžičky soli Přidat: 17 dkg másla studeného (nakrájeného na centimetrové kostičky) 1 hrnek sušeného ovoce (může se namočit do vody, aby zvláčnělo) 1 polévková lžíce nastrouhané pomerančové kůry 1 hrnek smetany ke šlehání (30%) studené Na pomazání a posypání: (není nutno) 1 vejce 1...

Ingredience: Sezamová vrstva: 100 g sezamu 80 ml rozehřátého kokosového oleje 2 polévkové lžíce medu Kávový krém: 175 g datlí bez pecek nebo datlová pasta 118 ml silné uvařené kávy nebo dle potřeby

Postup: Nejprve rozmixujeme sezam na pastu, bude to chvíli trvat. Během mixování si pomáháme štěrkou. Přidáme rozehřátý kokosový olej a med a vše společně domixujeme. Polovinu této směsi nalijte do 6...

Ingredience: 1 banán 120 g sezamových semínek marmeláda (dle potřeby)

Postup: Troubu zapneme na 200 °C.Rozmixujeme nebo rozmačkáme banán na kašičku.Přidáme semínka a vše zamícháme.Na plech vyloženým papírem na pečení lžící dáváme kopečky hmoty, kterou trošku rozetřeme na placičku tak, aby uvnitř vznikla jamka.Pečeme nejdříve 15 minut na 200 °C, pak vyndáme a navrstvíme do jamek marmeládu.Vrátíme zpět do...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 120 g krystalového cukru 120 g hrubé mouky 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva tuk na vymazání Krém: 0,5 l mléka 120 g krystalového cukru 50 g hrubé mouky 4 žloutky 4 bílky 450 g broskví (nebo jiného ovoce) 120 g cukru moučka

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Ze 6 bílků ušleháme tuhý sníh.Přidáme cukr, jemně zašleháme žloutky a mouku smíchanou s práškem do...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 100 g krupicového cukru + na posypání 60 g hladké mouky 40 g kakaa 100 ml černého čaje vanilkový extrakt (nemusí být) Náplň: 150-180 g kompotovaných třešní či višní (scezených) 1-2 lžíce rumu 2 kelímky 30% smetany ke šlehání 1 vanilkový cukr Čokoládová poleva: 100-150 g čokolády na vaření (nalámané) 10 g másla 1 kelímek 30% smetany ke šlehání 1 lžička rumu

Postup: 1. Troubu...

Ingredience: Tvarohová náplň: 1 tvaroh 1 vanilkový cukr 100 ml mléka a nebo smetany cukr dle chuti 1 vanilkový pudink v prášku Těsto: 300 g hladké mouky 250 ml mléka nebo smetany 150 g cukru 1 vanilkový cukr 120 g rozpuštěného másla 2 lžičky prášku do pečiva 2 pol. lžíce kakaa 2 pol. lžíce mléka a do středu zavařené meruňky můžou být i čerstvé ale zralejší tento recept je zvláštní tím že tam není...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1 vejce 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 5 lžic oleje 1/2 hrnku mléka Dále: rybízová marmeláda 15-20 cukrářských piškotů 1,2 l mléka 3 kakaové pudinky 1 lžíce kakaa 3 lžíce cukru 400 g zakysané smetany 1 vanilkový cukr

Postup: Z uvedených ingrediencí umícháme těsto, které rozetřeme na papírem vyložený plech s vyšším okrajem. Pečeme cca 15 minut...

Ingredience: 1 listové těsto 6 jablek 2 vanilkové cukry 1 lžíce moučkového cukru 1-2 malinové pudinky rozinky (nebo ořechy) strouhanka

Postup: Oloupaná a odjadřincovaná jablka nakrájíme na kostičky, přidáme cukry, pudinky, rozinky nebo oříšky, to vše smícháme a pokládáme na vyválené listové těsto posypané strouhankou. Druhým plátem listového těsta přikryjeme a to samé opakujeme ještě jednou. Poté upečeme,...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 350 g másla 2 žloutky Kvásek: 2 lžíce cukru 1/2 kostky droždí 1 dl mléka Náplň: 350 g mletých ořechů 250 g cukru 1 vanilkový cukr marmeláda Poleva: 100 g cukru 100 g Stelly 2 lžíce mléka 2 lžíce kakaa 2 lžičky Solamylu

Postup: Z cukru, droždí a mléka necháme vzejít kvásek a přidáme k ostatním ingrediencím. Vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli odpočívat (cca 45...

Ingredience: 200 g krupice 200 g hladké mouky 180 g moučkového cukru 1 balíček kypřicího prášku 100 g másla 1 kg jablek rozinky (dle chuti) mleté ořechy (dle chuti) mletá skořice (dle chuti)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.Jablka oloupeme, omyjeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme. Ořechy pomeleme.Mouku promícháme s krupicí, cukrem a kypřicím práškem.Třetinu sypké...

Ingredience: 1 těsto: 400 g hladké mouky 150 g tuku (nebo másla) 100 g moučkového cukru 8 lžic vody 2 lžíce kakaa 1 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 2. těsto: 200 g polohrubé mouky 200 g cukru krupice 2 vejce 100 ml oleje 150 ml vody 1 kypřící prášek do pečiva Náplň: 500 g tvarohu 100 ml mléka 2 lžíce cukru moučka 10 jablek (nebo podle chuti) 1 lžíce cukru nebo vanilínový cukr skořice

Postup: Nejdříve...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 15 dkg cukru krupice 15 dkg hladké mouky 1/2 skleničky oleje 1/2 prášku do pečiva Krém: 5 lžic cukru krupice 1 máslo (250 g) 0,5 l mléka 1,5 vanilkového pudinku 1 lžička rumu cukr Na dohotovení: 1 čokoláda na vaření ztužený tuk marmeláda

Postup: Těsto: Vejce společně s cukrem dlouho šleháme cca 10 minut. Poté zašleháme mouku, prášek do pečiva a olej. Vylijeme na plech vyložený...

Ingredience: Těsto: 110 g polohrubé mouky 80 g cukru krupice 3 vejce 50 ml oleje 50 ml mléka 50 ml vlažné vody 2 lžíce kakaa 1 kypřicí prášek do pečiva Krém: 400 g měkkého tvarohu 100 g moučkového cukru 125 g másla (nebo hery) mléko (dle potřeby) Poleva: 500 g kompotovaných broskví 35 g cukru krupice 2 vanilkové pudinkové prášky 400 ml šťávy z broskví 600 ml broskvového džusu (nebo pomerančového)

Postup: Ve...

Ingredience: Těstíčko: 120 g hladké mouky 1 vejce 140 ml mléka smíchaného s vodou v poměru 1:1 špetka soli Karamelový rozvar: 220 g krupicového cukru 3 lžíce vody 1 lžíce slunečnicového oleje Mimoto: ovoce podle chuti olej na smažení

Postup: Z mouky, mléka, vody, soli a vejce utvoříme hladké těsto. Ovoce omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Kousky namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji.V...

Ingredience: Na těsto: 75 g másla 150 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 3 vejce 4-5 lžic rumu 200 g polohrubé mouky 1 špetka soli citronová kůra Náplň: jahodová marmeláda jahody červená želatina Dále: máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Vejce oddělíme na bílky a žloutky.Vyšleháme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem. Do vyšlehaného másla přidáváme po jednom žloutky, citronovou kůru a...

Ingredience: 3 vejce 150 g moučkového cukru 170 g polohrubé mouky 3 lžíce horké vody 3 lžíce oleje 1/2 prášku do pečiva marmeláda 2 banány (nebo kompotované jahody, nebo mandarinky) 1 dortové želé

Postup: Vejce ušleháme do pěny s cukrem, postupně přidáváme olej, vodu a nakonec mouku s kypřícím práškem střídavě s moukou.Těsto nalijeme do koláčové formy, kterou jsme vymazali a vysypali. Pečeme při 175°C asi 20...

Ingredience: Těsto: 150 g polohrubé mouky 120 g cukru krupice 3 vejce 7 polévkových lžic oleje 7 polévkových lžic vody 1 balíček kávy Jacobs 2v1 Krém: 1 tvaroh ve vaničce 1 vanilkový cukr 2 polévkových lžic cukru moučka Želé: 1 dortové želé Dr. Oetker 250 ml šťávy nebo vody 2 banány tuk mouka na formu

Postup: V míse vyšleháme žloutky s cukrem, postupně přidáváme mouku, olej, vodu a vsypeme kávu Jacobs...