Moučníky

Ingredience: 1 těsto: 30 dkg polohrubé mouky 12 dkg másla 10 dkg moučkového cukru 1 vrchovatá lžíce kakaa 1 vejce 4 lžíce vody 1 lžíce rumu 1/2 prášku do pečiva (6 g) 2 těsto: 2 měkké tvarohy Boni (balené) 1 vanilkový puding 1 vanilkový cukr 2 lžíce moučkového cukru 100 ml mléka 3 těsto: 3 vejce 20 dkg pískového cukru 25 dkg polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 100 ml oleje 1/2...

Ingredience: 15 dkg vařených strouhaných brambor 30 dkg polohrubé mouky 10 dkg cukru 10 dkg Hery 3 lžíce mléka prášek do pečiva Náplň: 50 dkg tvarohu vejce cukr

Postup: Vypracovat těsto,rozdělit na polovinu,vyválet placku,dát náplň,přikrýt druhou plackou.Potřít vajíčkem a péct zvolna asi půl hodiny

Ingredience: Tmavé těsto: 3 ks vejce 3 lžíce krystalového cukru 2 lžíce kakaa 1 lžíce oleje 3 lžíce polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva Tvarohová náplň: 0,5 kg tvarohu ve vaničce 400 ml zakysané smetany moučkový cukr podle chuti vanilkový extrakt (bourbon vanilla) 1 lžíce chia semínek 1 ks želatinový ztužovač za studena Želatina: 3 ks dortové želé čiré 3/4 l vody 4 lžíce krystalového cukru 2...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 30 g čerstvého droždí 1 lžíce krystalového cukru 200 ml mléka 1/4 lžičky soli 4 žloutky 150 g másla (nebo Hery) 2 lžíce zakysané smetany Náplň: 1 kg měkkého tvarohu 4 bílky 2 lžíce pšeničné krupice (nebo dětské krupičky) 2 vanilkové cukry 100 g rozinek 200 g krupicového cukru kůra z 1 menšího citronu

Postup: Nejdříve uděláme náplň. Utřeme tvaroh s vanilkovým cukrem,...

Ingredience: 4 velká jablka 500 g měkkého polotučného tvarohu 1 sáček vanilkového pudinkového prášku 2 vejce 3 lžíce rumu 2 sáčky vanilkového cukru 2 lžíce krupicového cukru 300 g polohrubé mouky 1 sáček kypřícího prášku do pečiva řepkový olej na smažení Na posyp nebo obalení: asi 3 lžíce moučkového cukru 1 lžička skořice

Postup: Jablka přepůlíme, oloupeme, vybereme jaderník a nakrájíme na malinké...

Ingredience: TĚSTO: 400 g hladké mouky 250 g tuku 1 žloutek 1 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 3 lžíce mléka TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 1 kg tvarohu 300 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 žloutky 1 lžíce pudinkového prášku rozinky 2 lžíce rumu sníh z 5 bílků - vše řádně promícháme a dáme do lednice

Postup: Z uvedených surovin na těsto v míse vypracujeme tužší těsto (rukama) a dáme na hodinu ztuhnout do ledničky...

Ingredience: 120 g jahod 2 PL citronové šťávy 180 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 80 g másla 140 g cukru krystalového 115 g měkkého tvarohu 1 vejce 1/2 vanilkového lusku 110 g bílé čokolády 2 PL hladké mouky (do jahod)

Postup: Jahody nakrájame na malé kocky. Vložíme ich do misky, pridáme k nim 2 lyžice citrónovej šťavy, premiešame a necháme odstáť.Do misky dáme múku, pridáme prášok...

Ingredience: 25 dkg tvaroh tučný 30 dkg Jizerka 15 dkg cukr krupice 1 vejce 1 lžíce oleje špetka prášku do pečiva Dr.Oetker špetka soli Náplň: 6 nastrouhaných jablek nahrubo cukr dle chuti skořice

Postup: Z uvedených surovin uděláme vláčné těsto, hned rozválíme na plát a nakrájíme na čtverce. Plníme jablkovou náplní (6 ks jablek nastrouhat nahrubo, osladit, skořici), uděláme šátečky, rohy spíchneme...

Ingredience: Stejné množství 250 g tvarohu 250 g polohrubé mouky 250 g tuku (např. Hera) (používám 250g balení tvarohu i Hery)

Postup: Zpracovat těsto, vyválet na cca 5 mm, vykrájet čtverečky cca 10x10 cm. Na každý čtvereček lžičku marmelády, přehnout na šátečky a utěsnit. Péct na suchém plechu do růžova. Ještě horké obalit v cukru.

Ingredience: 600 g polohrubé mouky 200 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 160 ml mléka 2 vejce 125 g másla trochu citrónové kůry špetka soli hladká mouka na vál Náplň: 250 g měkkého tvarohu 1/2 vanilkového pudinkového prášku 4 lžíce moučkového cukru 1 vejce hrst rozinek 1 lžička rumu moučkový cukr na obalení

Postup: Mouku smícháme s cukry a práškem do pečiva. Přidáme mléko, vejce,...

Ingredience: 250 g hladké mouky 250 g hery 250 g měkkého tvarohu jablka moučkový cukr vanilkový cukr na obalení

Postup: Z mouky, hery a tvarohu vypracujeme hladké těsto a dáme na hodinku odpočinout do lednice. Jablka oloupáme, nakrájíme na čtvrtky nebo osminky, dle velikosti jablek, zbavíme jadřinců. Těsto vyválíme, radélkem nakrájíme na čtverce, položíme díl jablíčka z rohu do rohu, přehneme dva protější...

Ingredience: 10 dkg tvarohu 10 dkg tuku 10 dkg hladké mouky 1 vejce na potření 5-6 jablek (i horší kvality) cukr (na posypání)

Postup: Tvaroh zpracujeme s tukem a moukou na hladké těsto, vyválíme je na pomoučeném vále na plát a nakrájíme na čtverce. Na každý čtverec položíme příčně dílek oloupaného jablka, utvoříme šáteček a okraje přitiskneme. Šátečky narovnáme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme...

Ingredience: 250 g tvarohu 250 g másla 3 lžíce cukru sůl asi 500 g hladké mouky 1 vejce Náplň: 250 g tvarohu 3 lžíce cukru 2 žloutky 50 ml mléka maliny

Postup: V míse rozmačkáme máslo s vajíčkem, cukrem a tvarohem. Přidáme mouku se solí a rukama prohněteme v těsto. Případně podsypáváme moukou. V jiné míse rozděláme tvaroh na náplň a smícháme s cukrem, mlékem a žloutky. Těsto vyválíme,...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 250 g měkkého tvarohu ve fólii 250 g másla 1 celé vejce 2 PL mléka 1 sáček vanilkového cukru Náplň: 3 - 4 nastrouhaná jablka 1 PL perníkového koření 1 PL rozinek Dokončení: vejce na potření

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady a na vále vypracujeme hladké těsto. Necháme ho půl hodiny v lednici odpočinout. Mezitím připravíme náplň.Jablka oloupeme a...

Ingredience: 400 g hladké mouky 1 máslo nebo Heru 12 lžic studené vody 1 lžíce octa 1 vejce Náplň: 250 g tvarohu /kostka/ 2 rovné lžíce cukru moučka 1 vanilkový cukr 1 vejce 1-2 lžíce pudinkového prášku vanilkového

Postup: Na vál prosejeme mouku a na hrubém slzičkovém struhadle do ní nastrouháme studený tuk. Přidáme vejce, vodu, ocet, smícháme a rychle vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do...

Ingredience: 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva špetka soli 50 g cukru 125 g tvarohu ve vaničce 1 vejce 4 lžíce oleje mléko dle potřeby -------- Náplň: libovolná, může být i slaná (já jsem dávala jahodový džem a nutellu) -------- formička na šátečky

Postup: Prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva, špetku soli, cukr, tvaroh a vejce. Promícháme. Poté přidáme olej a mléko dle potřeby....

Ingredience: 400-500 g listového těsta Náplň: 250 g měkkého tvarohu 1 vejce 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 5 lžic moučkového cukru (podle potřeby) trocha mléka Na obalování: vanilkový cukr (podle potřeby) moučkový cukr

Postup: Listové těsto rozválíme na slabší pláty a rozkrájíme na čtverce 7x7 cm (podle toho, jak velké mají být šátečky).Připravíme náplň. Tvaroh dáme do misky, přidáme cukr, vanilkový...

Ingredience: 1 listové těsto (já používám rozválené 250 g) 1 tvaroh sušené ovoce 1 vejce meruňková marmeláda meruňky cukr

Postup: Listové těsto rozkrojím na 8 čtverců. Tvaroh rozmíchám se žloutkem, cukrem a pokrájeným sušeným ovocem.Na čtvereček těsta dám kopeček tvarohu a zabalím jako šáteček. Do středu dám lžičku meruňkového džemu a na něj položím půlku meruňky.Potřu bílkem a dám péct do vyhřáté trouby...

Ingredience: 500 g špaldové mouky hladké 200 g zakysaná smetana 100 g rostlinného tuku (Alsan) 1 vejce Náplň: 250 g měkkého tvarohu 1 vanilkový pudink (prášek) 15 g vanilkové fruktosy 1 bílek 1 žloutek na potření

Postup: Změklý tuk smícháme s moukou a zakysanou smetanou. Vypracujeme těsto, které necháme 1hod odpočinout v potravinové fólii. Poté ještě krátce prohněteme, vyválíme 0,5cm silnou placku a...

Ingredience: 1 listové těsto 1 tvaroh 2 vejce 1 citron 3 lžíce cukru krystal hrst rozinek

Postup: Připravíme si náplň. V misce smícháme: tvaroh, cukr, 1 vejce a 1 bílek, přidáme šťávu z půlky citronu a strouhneme trošku citronové kůry. Listové těsto rozválíme na obdelník o tloušťce zhruba 5mm, rozkrájíme na čtverce zhruba 10cm na 10cm. Na každý čtverec dáme lžíci náplně a rozinku, roh přehneme do druhého...