Moučníky

Ingredience: 1,5 hrnku másla (150 g) 1,5 hrnku moučkového cukru (150 g) 1 lžíce vanilkového extraktu 1 vanilkový cukr 2 hrnky hladké mouky (200 g) 2/3 hrnku mletých ořechů (70 g) 1 lžíce skořice špetka soli množství je na 1 plech!

Postup: Máslo utřeme s půl hrnkem cukru na hladký krém a zapracujeme vanilku, mouku, sůl a ořechy. Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici vychladit.Z těsta tvoříme kuličky,...

Ingredience: 150 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 50 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 60 g změklého másla trochu soli 7 polévkových lžic smetany na šlehání Náplň: 90 g cukru krupice 1 skořicový cukr

Postup: Ze všech surovin uděláme těsto (šlehačku dávejte hned po vyndání z lednice). Z těsta vyválíme placku asi 3 mm silnou.Potřeme ji rozpuštěným máslem a posypeme náplní. Náplň trošku rukou zatlačíme...

Ingredience: Suroviny: 250 g hladké mouky 110 g změklého másla 75 g moučkového cukru 10 g skořice 1 vejce

Postup: Do mísy nasypte mouku, cukr, skořici a suchou směs zamíchejte. Dále přidejte máslo, vejce a vypracujte těsto. Těsto zabalte a nechte 2 hodiny odležet.Na pomoučněné ploše vyválejte těsto na placku silnou 0,5 cm a vykrajujte různé velikonoční tvary. Doporučuji vykrajovátka vždy posypat moukou,...

Ingredience: 20 g droždí 60 g cukru krupice 130 ml mléka (podle potřeby) 300 g hladké mouky 1 vejce 1 špetka soli 0,5 lžičky nastrouhané citronové kůry 80 g Hery Dále: 1 vejce na potření 2 skořicové cukry

Postup: Z droždí, lžíce cukru, poloviny vlažného mléka a 2 lžic mouky připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít.Zbylou mouku, cukr a vlažné mléko smícháme s vejcem, špetkou soli, citronovou kůrou a...

Ingredience: 350 g hladká mouky (špaldová, pohanková apod.) 60 g cukru (ideální třtinový/kokosový) 0,5 kostky droždí 25-40 g rostlinného másla 1 „vejce“ 125 ml rostlinného mléka 1-2 PL arašídového másla sůl skořice

Postup: Nejprve uděláme kvásek. Do misky rozdrobíme půlku droždí, posypeme trochou cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Rozmícháme a cca 10 minut necháme ležet, než vzejde kvásek.V...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 45 g třtinového cukru 75 g rozpuštěného másla špetka soli 35 g kvasnic 250 vlažného mléka Náplň: 55 g másla 45 g třtinového cukru 1 PL skořice 1 menší vejce na potření

Postup: Mouku smícháme se solí a cukrem. Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné a máslo rozpustíme. Do mouky uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, které přelijeme vlažným mlékem a rozpuštěným...

Ingredience: Na těsto: 25 -30 g čerstvého droždí (trochu víc, než půlka kostky) 3/4 hrnku (180 ml) teplé vody 1/2 hrnku (100 g) krupicového cukru 1 ČL soli 1/4 hrnku (60 ml) podmáslí 1 vejce 1/3 hrnku (80 ml) rostlinného oleje 4,5 hrnku (560 g) hladké mouky Na náplň: 1/2 hrnku (113 g) másla změklého 1,25 hrnku (250 g) hnědého třtinového cukru 2,5 PL mleté skořice 2 PL kukuřičného škrobu Na...

Ingredience: Těsto: 1 kg hladké mouky 80 g cukru krystal 4,5 lžičky sušených kvasnic 1 rovná lžička soli 550-600 g mléka 100 g másla 2 vejce Náplň: 85 g másla 150 g hnědého cukru 2 lžičky skořice Poleva: 250 g smetanového sýra 55 g másla 120 g moučkového cukru 2 lžičky vanilkové pasty

Postup: V míse robota smícháme 500 g hladké mouky, cukr, droždí a sůl. Vlahé máslo a většinu vlažného mléka (nesmí být horké)...

Ingredience: Těsto: 180 g vlažné vody 70 g měkkého sádla 60 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 2 lžičky citronové šťávy 1 špetka soli 400 g hladké mouky 15 g čerstvého droždí Náplň: 25-30 g másla mletá skořice rozinky cukr krupice Dále: 1 vejce (na potření)

Postup: Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin (sádlo rozpuštěné, vlahé) a vymísíme těsto, které necháme asi hodinu nakynout.Vykynuté těsto...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 300 g polohrubé mouky špetka soli 80 g cukru 50 ml teplé vody 100 ml oleje 1/2 kostky droždí 1 vejce a 1 žloutek 200 ml kefíru 1 vanilkový cukr (20 g) Na náplň: 70 g rozpuštěného másla skořicový cukr Na potření: 1 rozšlehané vejce

Postup: V míse smícháme mouky a sůl, uděláme důlek uprostřed, kam vsypeme cukr + vanilkový cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme 50 ml vlažné...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 250 ml mléka 0,5 kostky čerstvého droždí (21 g) 2 lžičky cukru moučka 0,5 lžičky soli 60 g másla 2 lžíce cukru moučka Náplň: 50 g změklého másla 3 lžíce cukru moučka 1,5 lžíce mleté skořice

Postup: Mléko mírně ohřejeme v mikrovlnce. Dáme do něj 2 lžičky cukru a nadrobíme droždí. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vzejít kvásek (zhruba 10-15 minut).Máslo do...

Ingredience: 500 g listového těsta cukr krupice (podle chuti) mletá skořice (podle chuti) med (podle potřeby)

Postup: Listové těsto rozválíme na délku, šířku se snažíme udržet (přibližně 10 cm). Rozválíme do tlouštky 2-3 mm.Plát posypeme cukrem a mletou skořicí a pak ho po délce srolujeme.Váleček nakrájíme na 0,5 cm široká kolečka, která uložíme řeznou stranou na plech vyložený pečicím papírem.Pečeme v...

Ingredience: 200 g listového těsta Náplň: 4 lžíce cukru krystal (nebo moučkového cukru) 2 lžíce skořice 1 vanilkový cukr 1 vejce na potření

Postup: V misce smícháme cukr se skořicí.Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180–200 °C.Těsto rozválíme na tloušťku 2–3 mm, posypeme skořicovým cukrem a stočíme jako závin.Závin nakrájíme na centimetrové plátky a v pravidelných rozestupech je...

Ingredience: 1 listové těsto (nebo své domácí) Náplň: 2 skořicové cukry 2 vanilkové cukry vejce Navrch: vejce skořicový cukr

Postup: Rozválíme těsto do obdélníku,na sílu přibližně 5 mm.Poté rozkvrdláme vejce a potřeme jím těsto, na to nasypeme vanilkové a skořicové cukry.Srolujeme a rozřežeme na 1-1,5 cm široké šneky. Šneky pokládáme na plech, který je vystlaný pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 185...

Ingredience: 250 g špaldové mouky 100 g hladké sójové mouky 1 špetka soli 1 sáček sušeného droždí 200 ml vlahého mléka 2 žloutky 5 lžic oleje 50 g cukru nastrouhaná citronová kůra Na náplň: mletá skořice cukr 50 g másla (podle potřeby) nasekané ořechy

Postup: Ze všech surovin propracujeme těsto a necháme vykynout asi 1 hodinu .Vykynuté těsto vyválíme a posypeme mletou skořicí, cukrem, trochou nastrouhaného...

Ingredience: 4 krajíce bílého toustového chleba 1 lžíce marmelády 1 vejce 1 lžíce mléka 4 lžíce cukru krupice 1/2 lžičky skořice 4 lžíce oleje

Postup: 2 krajíčky toustového chleba potřeme až ke krajům marmeládou, přiklopíme druhýma dvěma krajíčkama chleba a rozřízneme na trojúhelníčky. V misce si rozkvedláme vejce s mlékem. V druhé misce smícháme dohromady krupicový cukr se skořicí. 2 lžíce takto smíchaného...

Ingredience: Kvásek: 250 ml vlažného mléka 42 g kvasnic 4 lžíce cukru Dále: 1 malá lžička soli 1 vejce 3-4 lžíce oleje (nebo tuku) 3,5 hrnku hladké mouky 1/2 malé lžičky skořice do těsta Náplň: jablka rozinky sušené brusinky cukr skořice vejce na pomazání

Postup: Do vzejitého kvásku přidáme mouku, vejce, sůl a skořici. Vymíchané těsto rozdělíme na polovinu. Z každé vyválíme tenčí placku, asi na velikost...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 1 vejce špetka soli 200 g másla 20 g droždí 2 polévkové lžíce cukru 100 ml mléka Náplň: Skořice mletá 5 polévkových lžic cukru krystal 3 polévkové lžíce medu 50 g másla 1 vejce na potření

Postup: Z teplého mléka, cukru, droždí a 3PL mouky připravíme kvásek a necháme ho vykynout. V míse prohněteme zbytek mouky, změkklé máslo, sůl a vejce a nakonec vmícháme kvásek,...

Ingredience: 450 g polohrubé mouky 0,5 kostky droždí 200 ml vlažného mléka 40 g cukru 70 g změklého másla 1 vejce 2 KL mleté skořice 1/4 KL soli Náplň : 100 g rozehřátého másla 70 g práškového cukru 1 vrchovatá lžíce mleté skořice vejce na potření

Postup: Pripravíme kvások, pridáme do múky spolu s ostatnými ingredienciami a vypracujeme vláčne cesto. Je redšie ako klasické kysnuté cesto a necháme...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 100 g mletého cukru 100 ml oleje 100 g polohrubé mouky 1/2 kypřicího prášku do pečiva 2 lžičky skořice 125 g banánu 30 g lískových oříšků Krém: 500 g tvarohu (ideálně v alobalu) 50 g másla 3 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr rum (dle chuti) Na posypání: strouhané lískové oříšky

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 175 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou...