Moučníky

Ingredience: 50 g rozinek 50 ml rumu 350 g hladké mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 150 g moučkového cukru 1,5 lžičky mleté skořice 50 g vlašských ořechů 3 jablka 200 ml oleje 4 vejce tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy moučkový cukr na posypání

Postup: Rozinky namočíme do rumu, alespoň 2 hodiny předem.Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na...

Ingredience: 1 plech upečeného skořicového perníku 1 zkaramelizované salko 1 máslo lžíce kakaa

Postup: Perník upečeme den dopředu, z poloviční dávky, na celý plech, aby byl nízký.Z perníku vykrájíme kolečka a zbytky semeleme, smícháme s kakaem a odložíme na obalování dortíků.Změklé máslo vyšleháme se salkem.Kolečka perníku natřeme krémem, poskládáme vždy dvě na sebe, potřeme krémem boky a obalíme v...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky + na vál 90 ml mléka 70 g másla + na potření 50 g moučkového cukru 7 g sušeného droždí (60 ml vody) 2 vejce špetka soli Náplň: 80 g mandlí na plátky nebo nasekané 70 g másla 70 g moučkového cukru 4 lžíce skořice

Postup: Mléko, máslo a moučkový cukr necháme na mírném ohni rozpustit. Do mouky nasypeme droždí a špetku soli a smícháme s rozpuštěnou směsí a...

Ingredience: 150 g jemně mletých ovesných vloček 150 g měkkého tvarohu 150 ml mléka 20 g strouhaného kokosu 1 vejce 1 lžíce kokosového oleje 2 lžičky mleté skořice 1 lžička kypřicího prášku bez fosfátů sladidlo podle chuti (např. datlový sirup nebo med) 7 švestek Na vymazání formy: kokosový olej

Postup: Koláčovou formu lehce vymažeme kokosovým olejem. Švestky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme....

Ingredience: 1 balení kynutého těsta (plát) 3 lžíce jemného arašídového másla 1/2 hrnku skořicového cukru 1 vejce k potření Poleva: 1 bílek 10 lžic moučkového cukru 1 lžička citronové šťávy 1 lžička škrobu

Postup: Těsto rozbalíme a rozvineme na plát. Arašídové máslo lehce rozehřejeme, ať se s ním lépe pracuje.Plát těsta potřeme rozehřátým arašídovým máslem a posypeme skořicovým cukrem. Zarolujeme jako...

Ingredience: Těsto: 150 g změklého másla 150 g cukru krupice 4 vejce 150 g hladké mouky 2 lžičky kypřícího prášku 1-2 lžičky skořice (podle chuti) 1 lžíce kakaa Tvaroh: 250 g měkkého tvarohu 50 g moučkového cukru 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku

Postup: Máslo utřeme s cukrem, postupně zašleháme vejce, pak přimícháme mouku s kypřícím práškem, skořici a kakao. Tvaroh dobře promícháme s cukrem a...

Ingredience: 450 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 120 g cukru 1 prášek do pečiva 1 lžička jedlé sody 2 lžičky skořice ½ lžičky xanthanu nebo guaru 4 lžíce oleje 2 větší jablka nastrouhaná nahrubo 450 ml vody šťáva a kůra z jednoho menšího citronu

Postup: Promícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva, sodou, skořicí a xanthanem. Přidáme olej, citronovou šťávu a kůru a vodu a šlehačem...

Ingredience: 140 g mouky 70 g másla 1 vejce 10 g droždí špetka soli 4 lžíce moučkového cukru šálek čerstvé smetany 1/2 lžičky tlučené skořice máslo na vymazání plechu

Postup: Do mouky rozdrobíme droždí a máslo, přidáme vejce a 1 lžíci cukru. Uděláme těsto a vyválíme je na plát o něco větší než je dno formy. Dáme do nízké koláčové formy s okrajem, vymazané máslem a pečeme ve středně teplé troubě do světlé...

Ingredience: 3 zralé rozmačkané banány 1/2 hrnku třtinového cukru 1,5 hrnku špaldové mouky 1 vejce 1/3 hrnku kokosového oleje 1/2 balení prášku do pečiva bez fosfátů 2 lžičky mleté skořice 1 lžička přírodního vanilkového aroma špetka soli Drobenka: 4 lžíce třtinového cukru 1/2 hrnku ovesných vloček 1/2 hrnku nasekaných mandlí 1/4 hrnku strouhaného kokosu 2 lžíce špaldové mouky 1...

Ingredience: 125 g másla 3 vejce 1 hrnek krystalového cukru 2 hrnky hladké mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 lžička skořice 1/2 lžičky perníkového koření 250 ml kyselého mléka (nebo kefíru či acidofilního mléka) 1 hrst slunečnicových semen švestky dle potřeby Na posypání: skořice moučkový cukr Dále: tuk na vymazání plechu

Postup: Rúru zapneme na 180 °C.Maslo, vajcia a cukor vyšľaháme.Pridáme múku s práškom...

Ingredience: 280 g hladké mouky 80 g změklého másla 2 lžíce cukru půl lžičky prášku do pečiva 1 vejce špetka soli 2 lžíce studené vody 1 lžíce citronové šťávy Na náplň: 3 vejce 120 g moučkového cukru 250 ml kyšky (kefíru, podmáslí) 40 g změklého másla 3 - 4 lžíce hladké mouky 1 lžíce vanilkového extraktu 2-3 lžíce mleté skořice (pokud použijete skořicový cukr, uberte trošku cukru)

Postup: Smích...

Ingredience: Piškot: 5 vajec 15 dkg cukru krupice 1 PL vanilkového cukru vl. výroby 6 dkg hladké mouky 6 dkg polohrubé mouky 1 vanilkový puding /sypký/ 2 KL mleté skořice 5 PL oleje špetka soli Krém: 1 mascarpone 250 mg 1 smetana na šlehání 33% 1 zakysaná smetana 16% /180 g/ 2 KL mleté skořice moučkový cukr dle chuti

Postup: Celá vejce se špetkou soli a oběma cukry vyšleháme do husté pěny....

Ingredience: Těsto: 200 ml zakysané smetany 85 g krupicového cukru 1 skořicový cukr 2 vejce 5 lžic rozpuštěného másla 180 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva Drobenka: 80 g polohrubé mouky 50 g moučkový cukr 50 g másla 1/2 lžičky skořice (dle chuti) Dále: ovoce na koláč tuk na vymazání plechu (formy) mouka na vysypání plechu (formy)

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C. Plech nebo formu vymažeme tukem a...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 120 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek do perníku 1/2 lžičky směsi koření Perník 1/2 lžičky mleté skořice 600 ml mléka 12 lžic oleje 2 lžíce medu 2 vejce rozinky (dle chuti) 1 hrst vlašských ořechů

Postup: Troubu zapneme na 165 °C.Do mísy dáme mouku, cukr, vanilkový cukr, směs koření, mletou skořici, kypřicí prášek do perníku a vše promícháme.V kastrůlku...

Ingredience: Těsto: 50 g hladké mouky 150 g polohrubé mouky 100 ml piva (zde Budvar 10°) 1/2 Hery či jiný podobný tuk 3 hrsti jemně nakrájeného hlávkového zelí 1 hrst spařených hrozinek 3-4 lžíce cukru 1 lžíce skořice citronová šťáva podle chuti vajíčko na potření 3 lžíce strouhanky

Postup: Mouku smícháme s kousky Hery a spolu s pivem vypracujeme těsto. Necháme 10 minut odpočinout, pak na pomoučeném válu...

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 250 ml vlažného mléka 50 g rozpuštěného másla 42 g čerstvého droždí 2 žloutky (nebo 1 vejce) 1 lžíce cukru 1 lžička soli Náplň: 100 g změklého másla 5-10 lžic cukru krupice 1-3 lžičky mleté skořice

Postup: Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a lžíci mouky. Promícháme a necháme 5–10 minut vzejít kvásek.Mouku prosejeme do mísy, přilijeme vzešlý...

Ingredience: Roláda: 4 vejce 4 lžíce polohrubé mouky 4 lžíce cukru 1 lžička skořice 1 tvaroh 1 jogurtové mléko s chutí skořice cukr dle chuti 1 malá zakysaná smetana 1 želatinový ztužovač Dr.Oetker pikantní marmeláda ovoce

Postup: Upečeme roládu - postup viz recept v poznámce. Vychladlou roládu naplníme marmeládou a necháme asi hodinku v lednici. Poté roládu nakrájíme. Připravíme si náplň -...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 320 g řeckého jogurtu 1 lžička skořice 1/2 kypřicího prášku 1 špetka soli Skořicová náplň: 1/3 hrnku javorového sirup 1/3 hrnku kokosového oleje 2 lžičky mleté skořice Poleva: 150-200 g žervé moučkový cukr

Postup: V míse smícháme všechny ingredience na těsto. Vypracujeme a rozválíme na tenký plát.Ten potřeme skořicovou náplní, kterou vytvoříme smícháním javorového...

Ingredience: Na těsto: 500 g hladké mouky 4 g soli 5 lžic cukru krupice 2 vejce 40 g droždí 250 ml mléka 50 g másla Na náplň: 2-3 lžíce mleté skořice 10 lžic cukru krupice 150 g nakrájených sušených fíků 80 g nasekaných nesolených pistácií 100 g rozpuštěného másla

Postup: Ve 100 ml mléka a lžičce cukru rozmícháme nadrobené droždí a necháme vzejít kvásek.Mouku prosejeme do mísy, přidáme zbylý cukr a sůl....

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 150 ml mléka 150 ml vody 125 g másla 50 g cukru 1 lžička soli 2 žloutky 30 g kvasnic strouhaná citronová kůra 50 ml rumu Náplň: 80 g másla 2 lžíce cukru moučka 1 vanilkový cukr 2 lžíce mleté skořice na potření plátek másla cukr moučka na posypání

Postup: Ohřejeme mléko s vodou a trochou cukru, přidáme rozdrobené kvasnice a necháme vzejít kvásek.Mezitím v míse smícháme...