Moučníky

Ingredience: 2 zmražená listová těsta (po 2 kouscích) 4 velká jablka 48 piškotů 1/2 hrnečku nasekaných vlašských ořechů 2 skořicové cukry 1 vejce

Postup: Nejdříve dáme rozmrazit listové těsto. Jablka omyjeme, osušíme a nastrouháme na plátky, ořechy nasekáme na kousky. Vejce rozkvedláme v hrnečku. Troubu zapneme na 200°C a na pekáč dáme pečící papír.Na vále vyválíme obdélník o stranách asi 28 cm. Na...

Ingredience: 800 g (1 kg) hladké mouky 00 500 g (600 g) 100% tuku 3 vejce 200 ml (250 ml) bílého vína, NEBO!!! mléka sůl Náplň na 1 ks: 2 PL strouhanky 1/4 kg jablek rozinky 1-3 PL cukru písek podle chuti 1 KL skořice ořechy sekané

Postup: Do prosáté mouky na vále nastrouháme přes velkou slzu studený tuk. Prsty prohodíme (zlehka obalíme tuk v mouce). Do směsi vyklepneme studená vejce a velkým nožem je...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 125 g Hery 200 g zakysané smetany Náplň: jablka skořicový cukr strouhanka Dále: 1 vejce na potření

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Větší nízký plech vyložíme pečicím papírem.Mouku, Heru a zakysanou smetanu smícháme a vypracujeme hladké těsto, které nelepí.Rozdělíme jej na 9 dílků, které vyválíme na malé obdélníčky o rozměrech asi 10x15 cm,...

Ingredience: 150 g pomazánkového másla 4-5 jablek 200 g polohrubé mouky 1 hrst rozinek 1 skořicový cukr (nebo 1 lžíce cukru a 1 lžička skořice) máslo na pomazání štrúdlu cukr moučka na posypání

Postup: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Z pomazánkového másla a mouky vypracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout.Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme.Těsto rozdělíme na 2 díly a...

Ingredience: 1 listové těsto (275 g) 1 vanička tvarohu 2 lžíce vanilkového pudinku (prášku) 1 vanilkový cukr 1 lžíce (rovná nebo i více) cukru moučka Dále: 1 plechovka mandarinek 5 lžic Nutelly 1 malé vejce na potření

Postup: Připravíme v misce tvarohovou náplň smícháním tvarohu s pudinkovým práškem a cukrem, kdo má rád může přidat víc cukru. Mandarinkový kompot slijeme a necháme na sítku okapat. Zapneme...

Ingredience: 400 g listového těsta 1 kg jablek cukr skořice na posypání jablek 300 ml zakysané smetany 50 ml oleje 80 g moučkového cukru 120 g hrubé mouky 80 g mletých ořechů 2 lžíce kakaa 1/2 lžičky sody

Postup: Listové těsto si rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu těsta rozválíme na tenký plát, který přeneseme na plech pokropený studenou vodou. Těsto popícháme vidličkou a pokapeme troškou oleje. ...

Ingredience: 1 pomazánkové máslo 4-5 vajec 1,5 hrnku cukru krupice 1 vanilkový cukr 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva mléko (trošku) 10-12 menších jablek rozinky 1 skořicový cukr Dále: tuk (na vymazání plechu) hrubá mouka (na vysypání plechu)

Postup: Troubu včas zapneme na 180 °C.Pomazánkové máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci rozmícháme. Mouku prosejeme s kypřicím práškem a...

Ingredience: chlazené listové těsto 2 jablka třtinový cukr máslo 1 Horalka ořechy

Postup: Listové těsto na pečícím papíře rozkrájíme na osm obdélníků, odřízneme rohy dokulata (ze zbytků uděláme devátý oválek).Oloupaná jablka nastrouháme na plátky, prosladíme hnědým cukrem, přidáme ořechy a rozdrobenou Horalku.Na každý ovál těsta dáme lžící jablečnou náplň, okraje postupně spojujeme a zvlněné upevníme...

Ingredience: listové těsto 2-3 jablka sekané a mleté mandle brusinky (rozinky) skořice vanilkový cukr Crème Olé vanilkový Dr.Oetker

Postup: Troubu předehřejeme na 220°C. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.Listové těsto rozdělíme rádlem nebo nožem na stejné díly. Jednotlivé díly posypeme mletými mandlemi (strouhanka, piškotové drobečky), jablky, vanilkovým cukrem, skořicí, sekanými mandlemi, brusinkami a...

Ingredience: 40 dkg hladké mouky 7 dkg moučkového cukru 1 prášek do pečiva 1 šlehačka na šlehání (250 ml) 1 vejce (pouze žloutek) 1 rovná lžíce sádla Náplň: jablka skořice ořechy rozinky vanilkový cukr

Postup: Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme 2 placky.Jednu dáme na papírem vyložený pekáč, nasypeme náplň(kromě jablek je super také tvaroh), přiložíme druhou placku, tu propícháme sem tam...

Ingredience: 40 dkg polohrubé mouky 30 dkg moučkového cukru 15 dkg hery 4 vejce prášek do pečiva vanilkový cukr 2 lžíce kakaa 1 sklenice kompotu i s nálevem (lepší je drobnější ovoce, nebo větší pokrájet na kousky) kokos na posypání

Postup: Vše smícháme, vlijeme na vysypaný plech a posypeme kokosem. Místo sypání kokosem můzeme dát po upečení jakoukoliv čokoládovou polevu, která se případně dá také posypat...

Ingredience: 3 kelímky ovocného jogurtu(1 kelímek=120g=100ml+1kl/kávová lžička 3 kelímky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 kelímek slunečnicových semínek 1 kelímek oleje 1 celé vejce 1/2 kelímku moučkového cukru 1/2 kelímku mléka libovolné ovoce tuk strouhanka na vysypání plechu(nebo pečící papír)

Postup: Troubu si zapneme na předehřátí. Do větší mísy rozklepneme vajíčko, smícháme s cukrem a olejem,...

Ingredience: 200 g mletých vlašských ořechů 200 g brambor (moučných vařených ve slupce) 200 g moučkového cukru (cukru dávám vždy o něco méně) 3 vejce 150 g másla

Postup: Změklé máslo a cukr utřeme do pěny a přidáme žloutky. Postupně vmícháme nastrouhané ořechy a nastrouhané vychladlé brambory a nakonec opatrně tuhý sníh ze 3 bílků (ušleháme ho se špetkou soli). Vložíme do formy, vymazané tukem a vysypané...

Ingredience: 450 g polohrubé mouky 150 g cukru moučky 1 prášek do pečiva tuk na vymazání pekáče Náplň: 750 g tvarohu ve vaničce 200 ml mléka 2 vejce 1 vanilkový cukr rozinky 250 g másla (na pokladení povrchu koláče)

Postup: Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a dáme polovinu do vymazaného pekáče.Tvaroh, mléko, vejce, cukr umícháme na jemnou kaši, přidáme rozinky a nalijeme na sypkou směs do připraveného...

Ingredience: 210 g hladké mouky 3,5 lžičky kypřicího prášku do pečiva 115 g cukru krystal cukr krystal na doslazení jablek (dle chuti) 1 lžička vanilkového extraktu 130 g studeného másla 1 vejce (vel. L) 5 sladkých jablek 1 lžička mleté skořice 1/2 lžičky mletého kardamonu moučkový cukr na pocukrování

Postup: Koláčovou formu lehce vymažeme máslem včetně okrajů. Troubu dáme rozehřát na 200 °C.Smícháme všechny...

Ingredience: Suroviny: 1 linecké těsto v prášku 1 hera 2 lžíce vlažné vody Jablečná náplň: 5 velkých jablek 10 dkg cukru 1 skořicový cukr hrst nasekaných ořechů hrst rozinek namočených v rumu Tvarohová náplň: 1 krabička polotučného tvarohu 1 vejce 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 5 dkg cukru 1 dl mléka Drobenka: 10 dkg másla 10 dkg cukru 10 dkg polohrubé mouky

Postup: Zpracujeme linecké těsto, pokud...

Ingredience: Těsto: 120 g másla 180 g hladké mouky 80 g moučkového cukru 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 1/2 vanilkového cukru 1 špetka soli Náplň: 5 středních jablek 3 lžíce cukru krupice 1 lžička mleté skořice 220 ml zakysané smetany 2 vejce 100 g marcipánu 1 hrst mandlových lupínků (na posypání)

Postup: Smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl a kypřicí prášek do pečiva.Přidáme máslo nakrájené na...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 100 g másla 100 g moučkového cukru 3 žloutky ovoce dle chuti dortová želatina v prášku citronová šťáva

Postup: Mouku s cukrem smícháme se žloutky a máslem pokojové teploty na hladké těsto.Necháme odpočinout asi 2 hodiny v lednici.Poté buď vyválíme do požadované velikosti nebo prsty vypracujeme do tvaru dortové formy(cca 23cm).Poklademe ovocem-nejlépe broskve, jahody,...

Ingredience: Na těsto: 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 balíček kypřicího prášku do pečiva Na náplň: 750 g měkkého tvarohu 3 vejce 1 hrnek cukru krupice 500 ml mléka 100 g opraných rozinek 2 lžíce citronové šťávy Dále: 250 g másla (nebo Hery) tuk na vymazání plechu

Postup: Mouku přesejeme do mísy. Přidáme cukr a kypřicí prášek do pečiva. Vše dobře promícháme.Plech vymažeme tukem. Na vymazaný...

Ingredience: Na korpus: 250 g polohrubé mouky 1/2 lžičky kypřícího prášku 75 g moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru ( ne vanilínového ) 125 g másla 1 vejce špetka soli Na náplň: 250 ml mléka sáček vanilkového pudinku Dr. Oetker nebo Zlatý klas ( ten je lepší ) 100 g moučkového cukru 200 ml smetany 33% ke šlehání 3 vejce cca 400 g vypeckovaných zralých a pevných švestek

Postup: Mouku smícháme s...