Moučníky

Ingredience: 200 g hladké mouky 100 g másla 1 vejce 50 g cukru sůl máslo na vymazání Náplň: 800 g švestek 2 žloutky 125 g smetany 50 g cukru

Postup: Z mouky, másla, vejce, cukru a soli pečlivě vypracujeme tuhé těsto. Utvoříme kouli a necháme ji 30 minut odležet v chladničce. Švestky vypeckujeme. Na vymazaném plechu vytvoříme z těsta koláč se zvýšeným okrajem a vyložíme ho švestkami, které do těsta částečně...

Ingredience: 1 kg švestek 300 g změklého másla 150 g cukru moučky 4 vejce 3 lžíce citronové šťávy 300 g polohrubé mouky tuk (na vymazání plechu) hrubá mouka (na vysypání plechu) cukr moučka (na posypaní)

Postup: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 170 °C.Švestky umyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.Změklé máslo dáme do mísy, přidáme cukr, vejce, citronovou šťávu a mouku...

Ingredience: 10 dkg cukru krystal 30 dkg polohrubé mouky 25 dkg tvarohu 8 lžic oleje 2 vejce 1 prdopeč

Postup: Utřeme vejce s cukrem, postupně přidáme olej a ostatní suroviny. Urovnáme na plech, poklademe švestkami, posypeme drobenkou.

Ingredience: 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 2 vejce 4 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru krupice 1 špetka soli 1 sušené droždí švestky (popř. jiné ovoce - blumy, meruňky) Drobenka: 100 g másla 200 g polohrubé mouky 100 g cukru krupice Na posyp: skořice mandlové lupínky Na plech: tuk na vymazání hrubá mouka

Postup: Suroviny dáme do domácí pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program Těsto.Troubu včas zapneme...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 150 g másla 5 lžic chladné vody 1 špetka soli 500 g švestek 1 skořicový cukr 1 lžíce třtinového cukru 1 lžíce Granka 1 lžička skořice sezamová semínka rozšlehané vejce hrubá mouka Dále: tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy

Postup: Mouku smícháme na vále se špetkou soli a s kousky ne příliš změklého nakrájeného másla. Uprostřed utvoříme důlek a vlijeme vlažnou...

Ingredience: 250 g špaldové celozrnné mouky 250 ml mléka 50 g třtinového cukru 2 lžičky skořice 2 lžíce oleje 1 balení prášku do pečiva švestky (já měla 8 menších) Maková posypka: 50 g třtinového cukru 40 g celozrnné špaldové mouky 40 g másla 15 g mletého máku

Postup: Nejprve připravte posypku. Do misky nasypte mouku, mák, cukr a máslo. Ze všech surovin vytvořte posypku a tu zatím uložte do lednice.Na koláč...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky 125 g másla 60 g cukru 1 vejce 1 špetka soli Náplň: 250 g měkkého tvarohu 100 g práškového cukru 3 žloutky 2 bílky 50 g kukuřičného škrobu 200 ml smetany ke šlehání Dále: 750 g švestek kostky cukru (dle potřeby) máslo na vymazání formy

Postup: Nejprve si připravíme těsto. Do prosáté mouky přidáme cukr, sůl, vejce, nakrájené máslo a vypracujeme hladké těsto. Těsto...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 65 g krupicového cukru 1 špetka soli 250 ml mléka (podle potřeby) 42 g čerstvého droždí (1 ks) 125 g másla Dále: tuk na vymazání plechu švestky (podle potřeby) skořicový cukr Drobenka: 80 g másla 80 g krupicového cukru 150 g polohrubé mouky

Postup: Mléko zahřejeme a do části mléka přidáme lžičku cukru z už odváženého množství, rozdrobíme droždí, překryjeme utěrkou a...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky sůl na špičku lžičky 300 ml vlažného mléka 50 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 žloutek 2 lžíce rumu půl kostky droždí 1 plnější lžička prášku do pečiva 100 ml oleje cca 1 kg vypeckovaných švestek drobenka dle chuti Dále dle chuti: 500 g měkkého slazeného tvarohu mák mletý, podušený s cukrem a mlékem skořice mletá

Postup: Do mísy dáme mouky,...

Ingredience: Křehké těsto: 300 g hladké mouky 100 g moučkového cukru špetka soli 1 vejce 150 g másla 400 g vypeckovaných a na 1/4 nařezaných švestek 1 vejce 100 g krystalového cukru z 1/2 citronu strouhaná kůra 1 lžíce škrobové moučky 1/4 lžičky mleté skořice 75 g pražených mletých ořechů (lískové, vlašské)

Postup: Z prísad vypracujeme krehké cesto, ktoré necháme 30 minút odpočívať v chladničke. Medzitým...

Ingredience: 500 g hladké mouky 65 g cukru krystal 1 špetka soli 250 ml mléka 125 g rozpuštěného másla 25 g čerstvého droždí Dále: 2 kg švestek 5 lžic cukru krystal na posypání

Postup: Mírně ohřejeme mléko, aby bylo vlažné a rozdrobíme do něj droždí. Necháme vzejít kvásek.Hladkou mouku, cukr a sůl promícháme. Vykynutý kvásek spolu s vychladlým rozpuštěným máslem přidáme k mouce.Hnětačem všechny přísady...

Ingredience: 1 kg švestek 350 g hladké mouky 8 lžic mléka 100 g Hery 1 vejce 21 g čerstvého droždí 1 lžíce cukru krupice 1 špetka soli Drobenka: 60 g másla 200 g hrubé mouky 110 g cukru krupice Na přípravu plechu: tuk hrubá mouka

Postup: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Švestky omyjeme a vypeckujeme.Kvásek připravíme z vlažného mléka, rozdrobeného droždí a...

Ingredience: 250 ml mléka 1 kostka droždí 7 lžiček krystalového cukru 2 vejce 500 g polohrubé mouky 2 špetky soli strouhaná citrónová kůra 100 g sádla do těsta + na potírání 600-1000 g švestek Drobenka: 100 g polohrubé mouky 50 g hrubé mouky 50 g krupicového cukru 50 g sádla 1/2 lžičky mleté skořice 2 vanilkové cukry

Postup: V zadělávací míse so připravíme kvásek z droždí, mléka a cukru. Poté přidáme vejce,...

Ingredience: Drobenka: 420 g hladké mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 200 g másla 2 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr 6 žloutků Náplň: 800 g půlených čerstvých švestek 1 vanilkový cukr mletá skořice Bezé pěna: 6 bílků 200 g moučkového cukru moučkový cukr na posypání

Postup: Troubu zahřejeme na 180 °C.Z mouky, cukrů, měkkého másla, prášku do pečiva a žloutků vytvoříme drobenku.Z vypracované drobenky...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 80 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 7 g instantního droždí 2 žloutky 100 g rozpuštěného másla 250 ml vlažného mléka 1 špetka soli Náplň: 200 g bílého máku (může být i modrý) 200 ml mléka 150 g cukru krupice 1 špetka skořice švestky podle potřeby Na vymazání formy: tuk

Postup: Švestky vypeckujeme.Mouku promícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem a s droždím, přidáme...

Ingredience: Těsto: 200 g pšeničné celozrnné mouky 200 g polohrubé mouky 80 g rozehřátého kokosového oleje (či jiného oleje) 1 hrnek rostlinného mléka (dle potřeby) 1/2 kostky droždí 1 lžíce cukru 1 špetka soli Datlové pyré: 200 g vypeckovaných sušených datlí 200 ml vody 2 lžíce lněného semínka 400 g čerstvých vypeckovaných švestek (dle potřeby)

Postup: Nejprve namočíme datle alespoň na 2 hodiny do 200 ml...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 150 g krupicového cukru 1 vanilkový pudinkový prášek 1 kypřicí prášek do pečiva 6 lžic oleje 250 ml mléka 1 vejce Ovoce: rozpůlené a vypeckované švestky (dle chuti) Drobenka: 80 g polohrubé mouky 40 g krupicového cukru 40 g změklého másla

Postup: Včas zapneme troubu a necháme ji nahřát na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Ve větší míse nejprve rozšleháme vejce s...

Ingredience: Drobenka: 250 g másla 225 g třtinového cukru 300 g mletých mandlí Do těsta: 140 g hladké mouky 1 lžička citronové kůry Do náplně: 25 g hladké mouky 2 vejce 1 lžička skořice 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 15 švestek (i více) Na posyp: 50 g mandlových lupínků Dále: máslo na vymazání

Postup: Kulatou formu vymažeme po obvodu máslem a dno vyložíme pečicím papírem.Troubu zapneme na 170 °C.Dobře...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 180 g krystalového cukru 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 2 vejce 125 ml oleje 250 ml mléka Drobenka: 100 g polohrubé mouky 50 g třtinového cukru 50 g másla 1 lžička mleté skořice Dále: švestky 1 vanilkový cukr

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Švestky omyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme.V jedné misce smícháme sypké suroviny a ve...

Ingredience: Těsto: 150 g tvarohu 75 g cukru 6 lžic mléka 6 lžic oleje 1 vanilkový cukr 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Krém: 4 žloutky 100 g moučkového cukru 250 g zakysané smetany 100 g kokosu švestky

Postup: Všetky prísady na cesto zmiešame a vymiesime cesto. Potom ho vyvaľkáme a uložíme na plech. Na cesto poukladáme husto vedľa seba rozpolené slivky. Na krém vyšľaháme žĺtky s cukrom,...