Moučníky

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 100 g másla 80 g cukru krupice 42 g droždí 1/2 lžičky skořice 1 vejce 1 špetka soli 200 ml mléka Náplň: 200 g máku 250 ml mléka 500 g švestek (můžou být i kompotované, nebo hrušky) Drobenka: polohrubá mouka máslo cukr

Postup: Smícháme mouku, skořici, cukr a špetku soli. Droždí rozdrobíme do vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.Do mouky s cukrem a ostatními...

Ingredience: Těsto: 150 g hladké mouky 75 g másla 35 g moučkového cukru Náplň: 150 g husté zakysané smetany 1 vejce 1 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 lžíce přírodního cukru (na posyp) švestky

Postup: Všechny přísady na těsto spojíme a vypracujeme těsto.Zabalíme je do folie a dáme minimálně na hodinu do ledničky (může být i přes noc).Smícháme zakysanou smetanu s vejcem, vanilkovým cukrem a osladíme...

Ingredience: Piškotové těsto: 9 vajec 200 g krystalového cukru 100 g hladké mouky 1 lžička kakaového prášku 100 ml oleje 1/2 kypřicího prášku do pečiva Krém: 1 balíček vanilkového pudinkového prášku 400 ml mléka 100 g krystalového cukru 250 g Hery 200 g moučkového cukru Dále: 1,25 kg švestek 30 g Hery 2 lžíce strouhanky 2 lžíce krystalového cukru 1 lžička mleté skořice švestková povidla na...

Ingredience: 3 vejce 2 hrnky hladké mouky 1/2 hrnku dětské krupičky 200 g zakysaná smetana 1 lžička jedlé sody 3 lžíce třtinového cukru 4 lžíce oleje 1 citronový cukr 100 ml likéru Citronella (z Itálie) 5 švestek 1 velké zelené jablko 1 velká broskev 1 hrnek umletého máku s cukrem

Postup: Troubu předehřejeme na 175 °C.Vejce, cukr, olej a zakysanou smetanu vyšleháme a přidáme likér. Vmícháme mouku s...

Ingredience: 2,5 hrnku hladké mouky 0,75 hrnku cukru krupice 4 lžíce mletého máku 1 kypřicí prášek do pečiva 1 lžička citronové kůry 1 hrnek bílého jogurtu 0,5 hrnku slunečnicového oleje 2 vejce 12-15 švestek Dále: mandlové lupínky na posypání máslo (nebo 100% tuk) na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme...

Ingredience: 3 sklenky polohrubé mouky 1 sklenka cukru 1 sklenka oleje 1 sklenka mléka 2 vejce 2 lžíce rybízové marmelády 1/2 kg švestek špetka skořice 1 lžička jedlé sody mandlové lupínky

Postup: Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Přidáme mléko, olej a mouku smíchanou se sodou a skořicí. Nakonec do těsta vmícháme marmeládu. Na vymaštěný a strouhankou vysypaný plech vylijeme těsto, na které poklademe...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 250 g jemného krystalového cukru 1 vanilkový cukr 100 ml oleje 1 velký švestkový kompot (včetně šťávy) 2 lžíce kakaa 300 g polohrubé mouky 2 lžičky sody Krém: 2 polotučné tvarohy ve vaničce 1 neochucené pomazánkové máslo 1 vanilkový cukr 3-4 lžíce mletého cukru Poleva: 2 tyčinky Ledových kaštanů 200 g zakysané smetany Na posypání: 1 velká Margot čokoláda Dále: tuk na...

Ingredience: Linecké těsto: 220 g hladké mouky 100 g změklého másla 50 g moučkového cukru 1 vejce 1 vanilkový cukr 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva 1 špetka soli Tvarohová náplň: 500 g tučného tvarohu (ve vaničce) 50 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce Dále: švestky (dle chuti) cukr krupice (dle kyselosti švestek) Drobenka: 100 g polohrubé mouky 50 g cukru krupice 50 g změklého...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky cukru 3 vejce 1 prášek do pečiva 1 smetana mléko na zředění rum švestky

Postup: Ze surovin umícháme těsto.Těsto nalijeme do tukem vymazaných a kokosem vysypaných formiček.Poklademe švestkami, posypeme skořicovým cukrem a drobenkou z másla, hr. mouky a cukru a upečeme.

Ingredience: Korpus: 1 hrnek hladké mouky (může být z poloviny celozrnná) 1/2 hrnku cukru 100 g studeného másla 2 lžíce mletého zázvoru 1/4 lžičky soli Náplň: 10 švestek 2 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru 1/2 lžičky mleté skořice 1/2 lžičky mletého hřebíčku 2 vejce 1/2 hrnku cukru 1/2 hrnku hladké mouky 3 lžíce citronové šťávy

Postup: Ze surovin na korpus vytvoříme těsto. Zabalíme do fólie a necháme v...

Ingredience: Na těsto : 400 g polohrubé mouky nebo hladké mouky 100 g Hery nebo 100g oleje 80 g cukru krupice 20 g droždí 2 dcl mléka 1 vejce špetka soli Na náplň: mletý mák s cukrem podle chuti švestkový kompot nejlépe domácí :)

Postup: Kvásek - do hrnku rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, lžíci mouky, několik lžic vlažného mléka a rozmícháme na hladkou kašičku. Dáme na teplé místo, aby vzešel kvásek....

Ingredience: Listové těsto 100 g máku 50 ml mléko 1 vejce 3 lžíce cukru švestky vejce na potření

Postup: Nejdříve si nachystáme makovou náplň. Umletý mák vmícháme do vroucího mléka a necháme vychladnout. Mezitím si ušleháme z bílku sníh. Poté do máku zamícháme žloutek a ušlehaný sníh s cukrem. Na rozválené listové testo dáme makovou náplň a poklademe vypeckovanými rozpulenými švestkami a zavineme. Potřeme...

Ingredience: 200 g švestek 150 g borůvek 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vejce 1 hrnek mléka 1/8 másla tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Mouku, moučkový cukr a vanilkový cukr smícháme s rozehřátým máslem. Ze směsi odebereme 3/4 hrnku na drobenku.Přidáme kypřící prášek do pečiva, vejce, mléko a dobře promícháme.Těsto vlijeme...

Ingredience: 1500 g švestek 3 jablka 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek podmáslí (nebo kefíru, jogurtu) 1 hrnek oleje 3 vejce 1 lžička jedlé sody (nebo 1 kypřicí prášek do pečiva) rumová tresť (nebo rum) 1 hrnek třtinového cukru Třtinová drobenka: 100 g třtinového cukru 1/2 lžičky skořice 100 g másla 120 g hrubé mouky

Postup: Zapneme troubu na 180 °C.Plech vyložíme papírem na pečení.Švestky omyjeme, rozpůlíme,...

Ingredience: Těsto: 175 g hladké mouky 175 g polohrubé mouky 250 g másla 175 g moučkového cukru 100 g nahrubo nasekaných ořechů špetka soli 3 vejce 1 lžíce cukru cca 10 BEBE sušenek 4 menší jablka cca 250 g čerstvých švestek

Postup: Z múky, masla, orechov, cukru a soli vymiesime cesto. Rozdelíme na 2 časti, väčšiu a menšiu časť. Z väčšej časti vyvaľkáme plát do okrúhlej formy tak, aby sme urobili i okraje....

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1,5 hrnku cukru krystal 1 kypřicí prášek do pečiva 400 g kysané smetany 3 mrkve 2 vejce 1 lžíce perníkového koření 2 lžíce kakaa 1 hrst sekaných ořechů 15-20 švestek rum tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Švestky nakrájíme na menší kousky a zakapeme rumem.Troubu zapneme na 180 °C a plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Ze zbylých...

Ingredience: 110 g sušených švestek 100 ml rumu 100 g listového těsta 130 g rumových perníčků 60 g pomerančové marmelády 30 g másla 1 vejce (na potření) moučkový cukr (na posypání)

Postup: Švestky namočíme na hodinu do rumu a necháme okapat.  Listové těsto vyválíme na plát, z části vykrojíme hvězdičky na ozdobu. Perníčky rozdrobíme, smícháme s marmeládou, máslem a švestkami a náplň klademe na vyválené...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek celozrnné pšeničné mouky 1 hrnek hladké mouky 2 vejce 1 hrnek cukru 3/4 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 2 lžičky vanilkového extraktu 3 lžičky kypřicího prášku do pečiva 3 vrchovaté lžíce zakysané smetany švestky ringle Drobenka: 1 lžíce mouky 3 lžíce cukru máslo (dle potřeby) Kávová poleva: 2 lžičky rozpustné kávy 3 lžíce mléka 5 lžic moučkového cukru (dle...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 hrnek mléka 3/4 hrnku moučkového cukru 3/4 hrnku oleje 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva čerstvé švestky (nebo kompotované) 1 hrnek celého máku Drobenka: 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku moučkového cukru 60-80 g másla

Postup: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Připravíme těsto. Smícháme hladkou...

Ingredience: Drobenka: 250 g polohrubé mouky 125 g másla 100 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr Náplň: 800 g švestek (nebo meruněk) 500 g jemného tvarohu 100 ml mléka 1 vanilkový pudinkový prášek 1 vejce

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme kouskem ztuhlého másla.Smícháním mouky, cukru, vanilkového cukru a studeného tuku vytvoříme drobenku, ze které dvě třetiny...