Moučníky

Ingredience: 500 g listového těsta (1 balení) hustější marmeláda (mohou být i povidla) moučkový cukr na posypání

Postup: Listové těsto vyválíme a formičkou na taštičky vykrajujeme kolečka.Troubu předehřejeme na 200 °C.Do každého kousku vložíme lžičkou marmeládu. Uzavřeme stisknutím ve formičce. Skládáme na plech vyložený pečicím papírem nebo podložkou.Pečeme dorůžova, před podáváním posypeme podle chuti...

Ingredience: 275 g rozváleného listového těsta (1 balení) Náplň: 250 g tvarohu 1 vanilkový cukr 1 žloutek moučkový cukr (dle chuti) rozinky (dle chuti) Dále: 1 vejce na potření

Postup: Troubu zapneme na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.Nejprve připravíme tvarohovou náplň. Do misky dáme tvaroh, přidáme vanilkový cukr, žloutek, rozinky a promícháme. Dle chuti dosladíme moučkovým cukrem.Plát chlazeného...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 250 g másla (nebo Hery) 250 g mrkve (nastrouhané najemno) 1 kypřicí prášek oblíbená marmeláda

Postup: Všechny suroviny zpracujeme ve vláčné těsto a necháme jej odpočinout v lednici alespoň 30 minut.Na vále vyválíme z těsta plát o tloušťce asi 3 mm a radýlkem z něj vykrájíme čtverce o hraně asi 5 cm.Do středu každého čtverce dáme lžičku oblíbené marmelády (je lepší kupovaná,...

Ingredience: 3 hrnky hrubé mouky (+ na vál) 1 sáček kypřicího prášku 2 hrnky najemno nastrouhané mrkve 250 g másla (nebo Hery) džem (podle potřeby) Na obalení: vanilkový cukr moučkový cukr

Postup: Z mouky, kypřicího prášku, nastrouhané mrkve a změklého tuku vypracujeme na pomoučeném vále těsto.Vytvarujeme ho do koule, zabalíme do fólie a necháme 15 minut odpočinout v ledničce. Pak těsto rozválíme asi na 5mm...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 250 g másla (nebo Hery) 200 ml smetany ke šlehání 1 špetka soli Dále: povidla na náplň moučkový cukr na posypání hladká mouka na pomoučnění

Postup: Troubu předehřejeme na 150–160 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Do mísy dáme hladkou mouku, máslo nakrájené na menší kousky, smetanu ke šlehání a špetku soli.Rukama nebo pomocí robotu s plochým nástavcem vypracujeme...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 250 g měkkého tvarohu 250 g rostlinného tuku 4 vejce 3 balíčky vanilkového cukru 5 lžic moučkového cukru Náplň: ovoce (nebo marmeláda)

Postup: Zapneme troubu na 180 °C.Hladkou mouku, tvaroh, tuk a cukry smícháme dohromady. Přidáme dvě vejce. Další dvě vejce důkladně rozšleháme vidličkou v misce a odebereme dvě lžíce, které přidáme do těsta.Zbytek vajec necháme bokem na...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 150 g másla pokojové teploty 1 tvaroh plnotučný (ve vaničce) špetka soli náplň dle chuti mletý mák s višňovým džemem

Postup: Nejprve prosejeme mouku do větší misky, lehce osolíme, přidáme tvaroh, máslo a vše promícháme. Vyndáme na vál nebo podložku a ručně zpracujeme jemné vláčné těsto. Mák (mistička 200 ml) smícháme s višňovým džemem (3-4 lžíce) tak, aby byla náplň...

Ingredience: 100 g másla 50 g sádla 500 g polohrubé mouky 200 g kvásku 1 vejce 150 ml mléka 2 lžíce krupicového cukru špetka soli rum na potření máslo na potření moučkový cukr na posypání

Postup: Máslo a sádlo rozpustíme,smícháme s cukrem, přidáme mouku, kvásek, vejce, mléko a špetku soli. Uhněteme těsto a necháme 2 hodiny odpočívat. Poté rozválíme placku,vykrájíme rádýlkem čtverečky,dáme náplně a okraje...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 160 g másla 1 vejce 1 žloutek 1 lžíce cukru krystal 1 kostka droždí (42 g) 1 špetka soli 1 vanilkový cukr mléko (dle potřeby) Náplň: tvaroh cukr vejce švestková povidla Drobenka: 50 g cukru krupice 50 g hrubé mouky 100 g másla 1 vejce na potření

Postup: Nejprve uděláme klasický kvásek a necháme jej vzejít. Mezitím rozehřejeme máslo, ostatní suroviny dáme do mísy a k nim pak...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku mléka 2 celá vejce 1 prášek do pečiva KRÉM: 2 mandarinkové kompoty 1 šlehačka 1 ztužovač šlehačky 1 pudink bez vaření

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme, těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme. Na vychladlý plát rozetřeme krém a ozdobíme dle vlastní fantazie. Já dala ovoce a želatinu, může být a polité rozehřátou...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky sůl 30 g čerstvého droždí 150 ml vlažného mléka 1 vejce 1 žloutek 80 g másla 80 g moučkového cukru 1 lžička citronové kůry Dále: 1 bílek na potření okrajů koláčů rozpuštěné máslo na potření okrajů a pokapání po upečení trochu rumu Náplň: 70 g mletého máku 2 lžíce cukru (podle chuti i více) 1 vanilkový cukr 0,5 lžičky skořice 100 ml mléka (podle potřeby) 500 g...

Ingredience: 300 g hladké mouky 1/2 lžičky kypřícího prášku 100 g změklého másla 80 g mletých mandlí 6 lžic šípkové zavařeniny 2-3 lžíce sirupu (rýžový, agávový, javorový)

Postup: Vše dáme do mísy a zpracujeme na hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme v lednici půl hodiny odpočinout.Pak vyválíme placku a vykrajujeme tvary. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160 st. dozlatova.Sušenky necháme uzavřené v...

Ingredience: listové těsto do kulaté formy 250 g tvaroh měkký 2 vejce 2-3 PL cukr 250 g šípkový džem vanilkový cukr citronové aroma

Postup: Těsto vložíme do formy na koláč, tvaroh osladíme, přidáme aroma, vejce, vanilkový cukr, zamícháme a vlijeme na těsto, šípkový džem dáme do sáčku na zdobení(igelitového) a nastříkáme džem na tvaroh pokud možno v nějakém vzoru. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca...

Ingredience: Těsto: 150 g másla 300 g polohrubé mouky 1/2 kypřicího prášku 1 vejce 80 g cukru 2 lžíce mléka Náplň: 250 g tvarohu 2 vejce 80 g cukru 1 vanilkový cukr kůra z 1 citronu 1 sklenička šípkového džemu 2 jablka Drobenka: 100 g polohrubé mouky 50 g cukru 50 g másla

Postup: Z ingrediencí uhněteme tužší těsto, které necháme odpočinout. Koláčovou formu nebo pekáček vymažeme a vysypeme. Odleželé těsto...

Ingredience: 2 dkg droždí 3 žloutky 3 lžíce mléka 1 Hera hladká mouka hrst hrubé mouky na rozmělnění droždí Náplň: 3 bílky 15 dkg cukru krupice mleté ořechy mletý mák cukr moučka na obalení

Postup: Droždí rozdrobíme v hrsti hrubé mouky, spojíme se zbytkem ingrediencí. Vyválíme 4-5 placek. Z bílků sníh, do něj zašleháme cukr. Směsí pomažeme placky, posypeme ořechy, nebo mákem. Stočíme, splácneme a nakrájíme...

Ingredience: 6 žloutků 35 dkg cukru 30 dkg mletých škvarků 2 lžíce mléka 1/4 l mléka 35 dkg polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 citron lžíci rumu z bilků sníh

Postup: Žloutky,cukr, škvarky a dvě lžíce mléka utřít.Přidáme mléko,mouku,prášek do pečiva vanilk. cukr,citron,rum.Na konec všleháme sníh z bílků. Polovinu těsta můžeme obarvit kakaem. Nalejeme do formy a pomalu pečeme ve středně...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 2 žloutky 1 lžíci krystalového cukru 10 g droždí 200 ml mléka 500 g pomletých škvarků sůl 1 vejce na potřeni sezamová semínka kmín

Postup: Do vlazneho mleka pridejte cukr, rozdrobte drozdi, smichejte a nechte nakynout kvasek. Pak ho pridejte k mouce. Pak jeste zloutky a sul. Vypracujte testo. A nechce vykynout. Potom testo rozvalejte a potrete tretinou pomletych skvarku....

Ingredience: 500 g hladké mouky 350 g pomletých škvarků 30 g droždí 1 vejce 1 lžička cukru sůl (opatrně, škvarky jsou solené) 250 ml mléka povidla

Postup: Z vlažného mlieka, 1 lyžičky krištálového cukru a droždia som si pripravila kvások. Hladkú múku som preosiala, pridala k nej jedno vajce, vykysnutý kvások, pomleté škvarky a štipku soli. Vymiesila som polotuhé cesto a nechala zakryté vykysnuť 40 minut.Po...

Ingredience: 500 g hladké mouky 300 g cukru moučky 300 g pomletých škvarků (na masovém mlýnku) 150 g mletých ořechů (dala jsem lískové) 2 celá vejce 3 PL sádla (dle potřeby i více, kdyby se těsto drobilo) 1 PL kakaa 1 ČL mleté skořice

Postup: Všechny suroviny zpracujeme na hladké těsto a uložíme do ledničky odpočinout (asi na 30 minut).Vyválíme na plát silný asi 3-4 mm a vykrajujeme menší tvary....

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 150 g celozrnné mouky 1,5 lžičky soli 1 lžíce cukru 3 lžíce bílého vína 3 lžíce oleje 1 vejce 150 ml jogurtu 20 g droždí cca 1,5 dl vody Dále: 300 g škvarků švestková povidla

Postup: Múky, soľ a cukor premiešame na doske.Pridáme vajce, jogurt, víno, olej a vo vode rozmiešané droždie. Rukami vypracujeme cesto. Nie je potrebné ho dlho miesiť, len spracujeme do jednoliatej...