Moučníky

Ingredience: 1 kg hladké mouky 4 rovné lžičky soli 2 lžičky cukru 80 g změklého sádla (nebo másla) 42 g čerstvého droždí (1 kostka) 520-540 g vlažné vody

Postup: Do části vlažné vody rozdrobíme droždí, přidáme cukr a promícháme. Necháme 15 minut vzejít kvásek.Do mísy prosejeme mouku a vmícháme sůl.Přidáme změklý tuk a vzešlý kvásek.Postupně přiléváme zbytek vody a vypracujeme hladké těsto. Pokud je těsto...

Ingredience: 500 g hladké mouky 300 ml vlažného mléka 50 g rozpuštěného másla 50 g cukru 20 g vanilkového cukru 2 žloutky 1 sáček sušeného droždí

Postup: V míse promícháme mléko s droždím a necháme 10 minut odležet. Toto se dělá proto, abychom aktivovali droždí, které v mléku začne bublat. Pokud ne, bylo špatné a je nutné vzít nové mléko a droždí.K mléku s droždím přidáme cukr, žloutky, máslo a mouku....

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 vejce 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje Dále: ořechy banány (nebo jiné ovoce - jahody, meruňky...) máslo moučkový cukr

Postup: Do mísy nasypu mouku s práškem do pečiva, přidám vejce, cukr, vlažné mléko a olej. Pokud dělám ořechovou verzi, přidám mleté ořechy. Vše důkladně promíchám. Pekáč vymažu olejem, vysypu strouhankou a rozetřu v něm...

Ingredience: 300 g hladké mouky 1 Hera 1 měkký polotučný tvaroh

Postup: Heru nakrájíme na malé kousky do misky, přidáme tvaroh a nakonec mouku. Vše pečlivě smícháme a zpracujeme, necháme chvilku odležet. Vše je hotovo.

Ingredience: 2 větší jablka hrst brusinek (rybízu) hrst ostružin nebo malin 50 g másla 110 g cukru Těsto: 80 g másla 110 g cukru 500 g bílého jogurtu stejný kelímek polohrubé mouky 2 vejce vanilkový cukr skořicový cukr lžička prášku do pečiva

Postup: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky, naklademe do formy na pečící papír a posypeme další ovocem dle chuti (rybíz, brusinky, maliny,...

Ingredience: 5 lžic moučkového cukru 5 lžic polohrubé mouky 4 vejce 1 lžíce kakaa špetka soli 1 smetana - 33% 1 sáček krému na dorty a dezerty zn. Stilla olej na vytření formy

Postup: Vajíčka si rozdělíme na bílky a žloutky dáme do mísy. Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh a dáme ho do lednice, než si uděláme těsto. Ke žloutkům přidáme moučkový cukr a šleháme do pěny. Pak přidáme mouku, sníh z bílků a jemně...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1 hrnek vlažné vody 50 ml oleje 2 hrnky polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 hrnek cukru 1 lžíce kakaa (podle chuti i víc) Krém: 250 g másla 200 g cukru moučka (podle chuti) 250 g tvarohu ve vaničce 40 g hořké čokolády (nebo mléčné) čerstvé jahody

Postup: Suroviny na těsto vyšleháme, vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C...

Ingredience: Suroviny: 90 g hladké mouky 60 g krupicového cukru 50 g kokosového džusu 50 g kokosového mléka 50 g rostlinného oleje 20 g krupicového cukru 4 žloutky 4 bílky 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem 1/4 lžičky soli 1/2 lžičky citronové šťávy

Postup: Do mísy dejte žloutky, přisypte 20 g krupicového cukru, sůl a metličkou vše vymíchejte. Dále přilijte olej a opět vše vymíchejte. Ke...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka pokojové teploty 1/2 hrnku oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva Tvarohová náplň: 2 tvarohy ve vaničce (celkem 500 g) 1 hrnek cukru 1 vanilkový cukr 1 vanilkový pudink 2 vejce 3/4 hrnku mléka (pokud máme tvaroh v kostce, tak dáme mléka 1 hrnek)) Dále: 1/2 hrnku povidel

Postup: Všechny přísady na těsto vyšleháme v míse.V druhé míse zpracujeme...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 2 lžíce oleje 1 lžíce octa troška soli 100 g cukru (dle chuti) 200 ml vlažné vody (podle potřeby) Náplň: strouhanka jablka cukr skořice rozinky

Postup: Všechny suroviny na těsto společně zamícháme - pozor na množství vody, je lepší vodu dolévat dle hustoty těsta.Pak dáme asi na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Jakmile je vytáhneme z lednice, zapneme troubu na 180...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 1/2 lžičky soli 3 lžíce oleje 1 hrnek vody Náplň: jablka rozinky namočené v rumu rum skořice mletá skořicový cukr

Postup: Mouku smícháme se solí, přidáme olej a přiléváme postupně vodu.Těsto řádně prohněteme a utvoříme si 2-3 bochánky, které necháme 1/2 hodiny uležet.Mezitím připravíme náplň z nadrobno nakrájených jablek, rozinek a skořice. Můžete přidat i jiné...

Ingredience: Tmavé piškotové těsto: 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce pol. mouky 1 lžička prásku do pečiva 1 lžíce kakaa (rozpis na 1 plát a potřebujem těsta 2) Sněhové těsto: 4 bílky 240 g cukru krystal Karamelový krém: 300 g cukru krystal 250 ml smetany (30%) 1 pudink (vanilkový) 300 ml mléka 4 žloutky 250 g másla

Postup: Tmavé piškotové těsto: Ušleháme si bílky do kterých přidáme cukr a poté...

Ingredience: Těsto: 600 g polohrubé mouky 250 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 vejce 250 g ztuženého rostlinného tuku na pečení (Iva) 1 kypřicí prášek do pečiva Náplň: 1 l mléka 2 pudinkové prášky (vanilkové) 2 lžíce cukru Dále: jahody borůvky maliny

Postup: Zapneme troubu na 180 °C.Z uvedených surovin na drobenku zpracujeme sypkou směs.Vysypeme 3/4 směsi na plech nebo pekáč vyložený pečicím papírem.Z...

Ingredience: 2 vejce 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 hrnek mléka(to je na 1/2 těsta) (Do druhé poloviny se pak ještě přidá) kakao 2 lžičky rozpustné kávy Krém: 1/2 l mléka 2 vanilkové pudinky cukr 2 tvarohy rum 1/2 másla Poleva: 2 zakysané smetany 1 čokoláda na vaření

Postup: Smícháme vejce, cukr, olej, mouku, prášek do pečiva, van.cukr a mléko....

Ingredience: Těsto: 2 celá vejce 1 hrnek cukru krupice 0,5 hrnku oleje 2 hrnky hladké mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 hrnek mléka kakao 2 lžičky rozpustné kávy Krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinkové prášky cukr krupice podle chuti 500 g tvarohu ve vaničce rum podle chuti 125 g másla Poleva: 500 g zakysané smetany 100 g čokolády na vaření

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech...

Ingredience: 125 g másla 50 g cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 250 g hladké mouky 4 vejce 150 ml podmáslí (nebo kefír)

Postup: Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme vejce. Potom vmícháme ostatní přísady.Necháme asi 1 hodinu těsto odpočinout v lednici.Zapneme vaflovač a necháme nahřát.Potom opatrně naléváme naběračkou těstíčko a necháme asi 5 minut péct. Vafle jsou hotové, když jsou i uvnitř...

Ingredience: 7 g (1 sáček) sušeného droždí 1/2 hrnku vody teplé asi 40°C 1 kávová lžička cukru 2 hrnky mléka teplého asi 40°C 2 vejce (žloutky, bílky zvlášť) 2 polévkové lžíce přepuštěného másla 1 polévková lžíce řepkového oleje 1 a 3/4 hrnku hladké mouky 1 kávová lžička soli

Postup: Do větší mísy nalijeme teplou vodu, přidáme cukr a rozmícháme droždí. Necháme odstát asi minut. Pak přidáme mléko,...

Ingredience: 100 g cukru krupice 250 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 180 g másla 3 vejce 200 ml mléka Omáčka: 1 balení mraženého ovoce šťáva z 1/2 citronu 3 lžíce krupicového cukru Na zdobení (podle chuti): šlehačka marmeláda nutela arašídové máslo kakao ovoce

Postup: Změklé máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny (šlehala jsem asi 10 minut). Otáčky snižte a přidejte jedno vejce po druhém. Vždy...

Ingredience: 4 vejce 125 g změklého másla 130 g cukru vanilkový cukr 250 g hladké mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 20 g Holandského kakaa na 1/4 lžičky skořice pár kapek vanilkové esence

Postup: Vejce vyšleháme se změklým máslem, postupně přidáváme cukr a vanilkový cukr a též zašleháváme do máslovovaječné hmoty do pěny. Kapneme pár kapek vanilkové esence, přidáme skořici. Mouku, prášek do pečiva, sůl a kakao...

Ingredience: 300 g tučného jogurtu (2 Floriany-vaječný koňak) 1 vanilkový pudink 3 vejce (žloutky a bílky zvlášť) 10 g prášku do pečiva 60 g cukru špetka soli 1 panák vaječného koňaku drobné ovoce na ozdobu

Postup: Používáme formu o maximálním průměru 20 cm! Tu vyložíme pečícím papírem, dno i stěny. Troubu nastavíme na 180°C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky spolu s jogurtem,...