Moučníky

Ingredience: 150 g pomazánkového másla bez příchutě 2 vejce 200 g cukru krupice 4 lžíce mléka 200 g polohrubé mouky 1/2 kypřicího prášku do pečiva 1 jablko 1 špetka soli Dále: tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy moučkový cukr na ozdobení

Postup: Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas zapneme nahřívat na 175 °C.Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a soli ušleháme...

Ingredience: 1 větší jablko (nakrájené na kostičky) citronová šťáva (na pokapání jablek) 210 g polohrubé mouky 125 g másla (nebo Hery) 75 g cukru krupice 75 ml vaječného likéru 3 menší vejce (nebo 2 velká vejce) 1 lžička vanilkového cukru 1/2 kypřicího prášku do pečiva 1 špetka soli Dále: tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy moučkový cukr na posypání

Postup: Formu na beránka vymažeme tukem a...

Ingredience: 5 vajec 130 g hladké mouky 3 vanilkové pudinky 200 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 kypřicí prášek do pečiva 100 ml oleje 250 ml vaječného likéru kandované ovoce (dle potřeby) rozinky (dle potřeby) čokoládová poleva (dle potřeby) tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou...

Ingredience: 6 vajíček 400 g moučkového cukru 2 vanilkové cukry 8 lžic horké vody 200 g mletých vlašských ořechů 300 g polohrubé mouky 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva tuk na vymazání mouka na vysypání formy

Postup: Velkou oboustrannou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Žloutky, cukr a vanilkový cukr...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 230 g cukru krupice 170 g změklého másla 100 ml mléka 4 vejce 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1-2 lžíce rumu 1 špetka soli citronová kůra (dle chuti) máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy (nebo strouhaný kokos)

Postup: Troubu předehřejeme na 160 °C. Formu na beránka vymažeme máslem, vysypeme moukou a dáme na 5 minut do lednice. Máslo ztuhne a...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 2 vejce 1 hrnek podmáslí 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku vlašských ořechů (nasekaných) tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 175 °C.Podmáslí, vejce a cukr řádně rozmícháme. Přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 200 g cukru moučka 200 g pomazánkového másla 2 vejce 4 lžíce mléka 1/2 kypřicího prášku do pečiva tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Troubu vyhřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.Pomazánkové máslo ušleháme se žloutky a cukrem, postupně přidáme mouku s kypřicím...

Ingredience: 200 g bezlepkové mouky Nomix 4 vejce 70 ml teplé vody (polovinu můžeme nahradit silnou černou kávou) 130 g oleje 170-180 g hnědého cukru 1 balíček kypřicího prášku 1 lžička kakaa 2-3 lžičky perníkového koření Na dohotovení: plátky mandlí čokoládová poleva Dále: tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 150 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a...

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 20 dkg krupicového cukru 1 lžíce moučkového cukru 200 ml mléka 1 máslo 1 kostka kvasnic 1 lžička soli 2 vanilkové cukry 2 lžíce rumu 2 vejce 3 žloutky

Postup: Nejdříve ohřejeme mléko, aby bylo vlahé. Do hrníčku nalijeme trochu mléka, rozdrobíme kvasnice, přidáme moučkový cukr, 1 lžíci polohrubé mouky a rozšleháme. Nalijeme do mísy, do které jsme udělali důlek,...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 70 g cukru krupice 10 g soli 20 g čerstvého droždí 220 ml plnotučného mléka 2 vejce 80 g změklého másla jemně nastrouhaná kůra z 1 citronu vanilka Na potření: 1 vejce Yuzu sirup: 100 g vody 80 g cukru krupice 20-30 g šťávy z yuzu (případně kombinace yuzu a citronu)

Postup: Máslo včas vyjmeme z lednice, aby změklo. Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné.Do části vlažného mléka...

Ingredience: 180 g celozrnné mouky 70 g hladké mouky 50 g třtinového cukru 50 g změklého másla 120 ml vlažného mléka 32 g kvasnic 1 citron 2 žloutky 1 vejce na potření Dále: 1 vejce ořechy (dle chuti) rozinky (dle chuti)

Postup: Z droždí, cukru a mléka uděláme kvásek. Než kvásek vzejde, v míse smícháme obě mouky.Jakmile je kvásek hotový, přidáme ho k moukám a vložíme ostatní suroviny. Vypracujeme těsto,...

Ingredience: 500 g hladké mouky 50 g cukru moučka 150 g Hery 4 vejce 1 špetka soli strouhaná citronová kůra 35 g čerstvého droždí mléko dle potřeby Náplň: 100 g kandované pomerančové kůry 100 g citronátu 100 g rozinek 150 g meruňkové zavařeniny 75 ml (3 panáky) rumu Poleva: meruňková zavařenina 1 citron (šťáva) cukr moučka Dále: tuk na vymazání plechu

Postup: Plech vymažeme tukem. Mouku promícháme s...

Ingredience: 225 g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 225 g rozpuštěného másla 225 g cukru krupice 4 vejce 2 lžíce holandského kakaa 1 špetka soli Krém: 500 ml mléka 2 pistáciové pudinkové prášky 2-3 lžíce cukru krystal 200 g změklého másla 2 lžíce cukru moučka Na zdobení: 150 g marcipánu gelové potravinářské barvivo nahrubo nasekané pistácie

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na...

Ingredience: Těsto: 150 g másla 120 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 3 vejce 4 lžíce mléka 150 g polohrubé mouky 1 špetka soli 1/2 kypřicího prášku Krém: 250 ml mléka 1 vanilkový pudink 60 g cukru 125 g másla Zdobení: bonbony strouhaný kokos

Postup: Všechny suroviny necháme hodinu při pokojové teplotě, aby měly stejnou teplotu.Máslo vyšleháme s cukry, postupně zašleháváme vejce a mléko.Mouku mírně osolíme,...

Ingredience: 260 g světlých sušenek 80 g rozpuštěného másla 400 g salka 150 g čokolády (tmavé nebo hořké, lze kombinovat) mléko na rozředění (podle potřeby) Na dokončení: barevné velikonoční čokoládky

Postup: Sušenky rozmixujeme najemno.Rozpuštěné máslo přidáme s asi 200 g salka k sušenkám. Důkladně promícháme, aby vznikla kompaktní hmota.Formu vyložíme pečicím papírem a sušenkovou směs do ní rovnoměrně...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 120 g másla 80 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 40 g kakaa 1 vejce Na ozdobu: 100 g bílé čokolády pár kapek zeleného barviva (není nutné) barevná cukrová vajíčka barevný máček

Postup: Z mouky, másla, moučkového cukru, vanilkového cukru, kypřicího prášku, kakaa a vejce vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme 30 minut...

Ingredience: 4 tartaletky (průměr 10 cm) 2 lžíce Nutelly 1/2 sáčku šlehačky v prášku 60 ml mléka 30 malých krekrů (ve tvaru preclíčků) 30 g čokolády 60 g marcipánu gelové barvy

Postup: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Preclíčky namočíme do rozpuštěné čokolády a necháme ztuhnout v lednici.Z obarveného marcipánu vymodelujeme malá vajíčka. Šlehačku vyšleháme s mlékem (dle návodu) a obarvíme ji gelovými...

Ingredience: 30 g čerstvého droždí 120 g cukru 250 ml mléka 500 g hladké mouky 100 g másla 2 žloutky 100 g kandované citronové a pomerančové kůry 1 špetka soli Na potření: 1 lžíce mléka 1 žloutek

Postup: V misce rozetřeme droždí se lžičkou cukru na kašičku. Přidáme 2 lžíce vlažného mléka a lžíci mouky a necháme na teplém místě vzejít kvásek, zhruba 10-15 minut.Mouku smícháme se zbylým cukrem a solí. Přidáme...

Ingredience: 500 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 25 g čerstvého droždí 150 g rozpuštěného másla (nebo Hery) 200 ml mléka 4 vejce 1 žloutek 100 g kandované pomerančové kůry (nebo kandovaného ovoce) 100 g mandlí 1 špetka soli Dále: tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy 1 žloutek na potření

Postup: Z poloviny mouky, droždí a trochy teplého mléka zaděláme kvásek a necháme jej asi 15 minut...

Ingredience: Ovocná směs: 200 ml pomerančové šťávy 20 g sypké želatiny 3 větší jablka šťáva z 1 citronu med (podle chuti) 1 špetka mleté skořice Dále: 15-20 čistých a vysušených vaječných skořápek (záleží na velikosti) olej (podle potřeby)

Postup: Šťávu zahřejeme, ale nevaříme. Přidáme želatinu, zamícháme a necháme 10 minut stát.Jablka omyjeme, zbavíme jádřince a nastrouháme nahrubo do mísy. Pokud mají...