Moučníky

Ingredience: 200 g ovoce 1 vanilkový cukr 100 ml smetany ke šlehání 100 ml bílého jogurtu 2 lžíce cukru

Postup: Do šlehačky vmíchejte vanilkový cukr a ušlehejte.V míse rozmixujte ovoce, cukr a jogurt.Obě směsi smíchejte, vlijte do formiček na nanuky a dejte zmrznout.

Ingredience: 100 g kapučína 200 ml vody 50 g cukru 300 g jogurtu krabička smetany

Postup: Kapučíno zalijeme horkou vodou, vmícháme cukr a necháme zchládnout. Pak přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme. Dáme zmrazit do strojku.

Ingredience: meloun Galia 1 krabička smetany 33% 90 g medu 200 g bílého jogurtu 1 lžíce citrónové šťávy

Postup: Meloun oloupeme a ostraníme zrníčka, 350g ho nakrájíme na kostky a rozmixujeme s ostatními surovinami. Zmrazíme ve strojku.

Ingredience: 150 g kondenzovaného slazeného mléka 3 lžíce Granka 3 lžíce mléka

Postup: Vše smícháme a zamrazíme.

Ingredience: 3 vajíčka 4 lžíce cukru moučka 1 cukr vanilkový 400 ml smetany ke šlehání dortové oplatky

Postup: Šlehačku vyšleháme dotuha.Vajíčka vyšleháme s vanilkovým a práškovým cukrem, přidáme vyšlehanou šlehačku.Dáme mezi oplatky, zabalíme do alobalu a dáme zamrazit.

Ingredience: 250 g jahod 3 lžíce cukru moučka (nebo medu) 300 ml nízkotučného jogurtu 1 šlehačka v prášku (nebo 200 ml smetany ke šlehání) 200 ml mléka (dle potřeby)

Postup: Jahody rozmačkáme vidličkou.Šlehačku v prášku vyšleháme s mlékem. pokud používáme čerstvou smetanu, našleháme ji samostatně a mléko vynecháme.Přidáme cukr a jogurt a lehce vmícháme ušlehanou šlehačku.Hotovou směs dáme zamrazit. V průběhu...

Ingredience: mražená směs lesního ovoce 3 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany 2-3 lžíce cukru moučka kešu mandle lískové ořechy vlašské ořechy 2 lžíce cukru krupice do oříšků šlehačka ve spreji (na ozdobu)

Postup: Nejdříve si opražíme na suché pánvi oříšky.Když jsou opražené přísypeme cukr a obalíme je v karamelu.Musíme rychle míchat a nenechat tam dlouho,aby to nezhořklo.Vychladlé nasekáme. Do...

Ingredience: 200 g bílého jogurtu 250 ml 33% smetany 60-80 g cukru (nebo 50 g cukru a 1 vanilkový cukr) 150 ml mléka 2 lžíce sušeného mléka 1 čokoláda Margot

Postup: Všechny suroviny kromě Margot umixujeme.Pak opatrně vmícháme nastrouhanou Margotku a necháme zmrazit ve strojku.Pokud strojek nemáme, můžeme mrazit v uzavíratelné nádobě v mrazáku, ale je třeba zmrzlinu občas promíchat, až do doby, než ztuhne.

Ingredience: 1 smetana ke šlehání 5 lžic Salka (slazené kondenzované mléko) 50 g čokolády (Milka)

Postup: Smetanu ušleháme a když je tuhá, postupně přilijeme Salko.Čokoládu Milka rozpustíme (nejlépe v mikrovlnce) a trochu vychladlou ji postupně přimícháme ke šlehačce.Nalijeme do vhodné nádoby, dáme do mrazáku a asi za hodinu ji lžící promícháme. Po další hodině ji ještě jednou promícháme, aby se nevytvořily...

Ingredience: 500 ml smetany ke šlehání 33-40% 60 g moučkového cukru (nebo podle chuti) 1 vanilkový cukr Do sněhu: 300 g soli (podle potřeby i více)

Postup: V nerezové misce dobře prošleháme smetanu, moučkový cukr a vanilkový cukr.Mísu přeneseme ven a dnem uděláme do sněhu důlek.Důlek důkladně vysypeme solí, čímž se sníh ještě více ochladí a skvěle zastoupí zmrzlinovač.Mísu umístíme do důlku a začneme ručně...

Ingredience: 300 ml mléka 2-3 čajové lžičky perníkového koření 1,5 polévkové lžíce moučkového cukru 1 žloutek

Postup: Žloutek s cukrem v misce utřeme do krému. Přidáme perníkové koření a mléko. Pečlivě promícháme. Z misky přelijeme do hrnce a při nejvyšším žáru rychle mícháme. Vytvoří se nám pěna. Po sedmi minutách stálého míchání přelijeme do čisté misky a necháme vychladnout. Poté dáme do mrazáku a necháme...

Ingredience: 5 žloutků 100 g krupicového cukru 420 ml smetany 33% 180 ml plnotučného mléka 1/4 KL soli 2 KL vanilkového extraktu 1 balení sušenek Oreo (154 g), 14 - 15 sušenek

Postup: 1. V větší míse smícháme žloutky se 1/4 hrnku (50 g) cukru, dokud se cukr nerozpustí. 2. Ve středně velkém hrnci rozšleháme zbývající cukr, smetanu, mléko a sůl. Dáme na plotnu a na mírném ohni zahřejeme, dokud nezačne stoupat...

Ingredience: 2 jogurty Stracciatella 1 šlehačka bez cukru Dr.Oetker můžeme přidat čokoládu na kousíčky nakrájenou

Postup: Šlehačku ušlehat podle návodu na obale a jemně vmíchat do jogurtu. Dát vychladit do lednice a nechat asi 25 minut šlehat v zmrzlinovači.

Ingredience: Banánová: 2 zmrzlé banány Čokoládová: 2 zmrzlé banány 2 lžíce kakaa Jahodová: vrchovatý hrnek zmrzlých jahod 2 lžíce agáve Zdobení: čokoláda kakaové boby ovoce datle

Postup: Zmrzlé banány můžete vložit do mrazáku jak ve slupce, tak oloupané a nakrájené. Ty ve slupce se sice hůře po zmrznutí loupou, ale zato dostanete krémovější zmrzlinu. Ale není to až tak velký rozdíl.Zmrzlé banánové kousky...

Ingredience: 170-180 g domácího vaječného koňaku (samozřejmě může být i koupený) 220 g bílého jogurtu krabička smetany 33% 50 g cukru vanilkový cukr 100 g mléka trocha rumové tresti 2 lžíce sušeného mléka

Postup: Všechno umixujeme a zmrazíme ve strojku. Kdo strojek nemá, může mrazit v krabičce v mrazáku, ale je třeba během mrznutí směs promíchávat, aby se neutvořily krystalky ledu.

Ingredience: 2 bílky 125 g cukru krupice 5 kopečků ovocné jogurtové zmrzliny nebo jiné - méně sladké šlehačka ovoce ovocný topping máta nebo meduňka i jiné - vše dle své fantazie.

Postup: Na pečící plech dáme teflonovou fólii, okraj sklenice o průměru zhruba 8,5 cm vložíme do mouky a pak malinko ťukneme na plech - uděláme si obrysy koleček. Není to ale nutné. Kdo nemá folii, použije papír na pečení. Může se...

Ingredience: 450 g smetany ke šlehání 31-33% 360 g citronového krému (lemon curd) 50 g moučkového cukru

Postup: Smetanu i citronový krém předem vychladíme.Všechny suroviny vyšleháme do hladkého krému.Zapneme zmrzlinovač, nalijeme do něj smetanovou směs a necháme 35–45 minut míchat.Hotovou zmrzlinu přemístíme do uzavíratelné nádoby a necháme ji ztuhnout v mrazáku.

Ingredience: 2 balení cottage sýra 1 hrnek čerstvého ovoce cukr (nebo sladidlo, med podle chuti) 1 lžička skořice posyp k ozdobení (kokos, čokoláda, ořišky,...)

Postup: Cottage sýr vložíme do stolního mixéru.Přidáme očištěné a na kousky nakrájené ovoce, sladidlo a skořici. Mixujeme do úplně hladkého krému.Krém naplníme do misky vhodné do mrazáku, posypeme tím, co máme rádi a vložíme na alespoň 4 hodiny do...

Ingredience: 750 ml červeného vína 1 ks celé skořice 4 žloutky 150 g cukru 300 ml smetany na šlehání 250 ml plnotučného mléka

Postup: Víno se skořicí dáme vařit a necháme ho zredukovat až na 125 ml. Necháme vystydnout a pak ho dáme vychladit do lednice.Smetanu s mlékem dáme zahřát.Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny.Horkou směs smetany a mléka přiléváme slabým pramínkem za stálého šlehání do žloutkové...

Ingredience: 2 banány 3 hrsti mražených jahod 1 lžíce medu 2 lžíce bílého rumu (nemusí být) 120 ml kokosového mléka

Postup: Oloupané banány nakrájíme na plátky, vložíme do mrazáku a necháme zmrazit.Do mixéru dáme mražené jahody, mražené plátky banánů, med, rum i kokosové mléko a vše rozmixujeme dohladka. Pokud chceme nealkoholickou variantu, tak rum vynecháme.Hotovou zmrzlinu můžeme ihned podávat. Chceme-li...