Těsto:
200 g hladké mouky
1 rovná polévková lžíce kakaa
1 rovná kávová lžička prášku do pečiva
80 g cukru moučky
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 vejce
100 g Hery
Náplň:
150 g másla
750 g nízkotučného tvarohu
200 g cukru
1 balíček pudinku - (vanilka, kokos, citron)
3 vejce
citronová kůra z jednoho citronu
1 rovná polévková lžíce kakaa
Na ozdobu:
poleva bílá
poleva tmavá
Na vále smícháme prosátou mouku, kakao, prášek do peč., cukr moučku. Přidáme vanilkový cukr, sůl, vejce, tuk a zpracujeme vše v hladké těsto.Z těsta vytvoříme váleček cca 45 cm dlouhý, vložíme jej do vymazané a vysypané formy (např. bábovka, věnec), těsto vytáhneme po obou stranách do výše cca 5 cm.Na náplň rozpustíme máslo - necháme vychladnout.V misce vyšleháme vejce, tvaroh, cukr smíchaný s pudink. práškem, citron. kůru a postupně vmícháme i rozpuštěné máslo.Dvě třetiny náplně nalijeme na těsto do formy, do zbytku tvaroh. náplně prosejeme kakao. prášek - promícháme.Tmavou náplň nalijeme na světlou a pomocí kuchyňského nože promícháme obě náplně - tak vznikne mramorování. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 60 minut - řídíme se zkušenostmi s vlastní troubou.Po upečení necháme moučník VYSTYDNOUT !!!, až poté opatrně vyklopíme a zdobíme bílou polevou ze sáčku - můžeme dozdobit čokoládovými hoblinkami.
Zdroj: receptář č. 25 - Malované velikonoce Dr. Oetker
Tento moučník naleznete také na stránkách:http://www.zdravavarecka.cz/
|
Autor: Iljusa |
|
Datum vložení: 21.03.2010 20:11 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
