Čokoládové muffiny s frischkäse náplní

Suroviny

...Na nápln...
100 g frischkäse (sýr s křenem)
2 lžíce cukru krupice
1 lžička vanilkového cukru (bourbon)
90 g bílé čokolády

Na těsto...
280 g hladké mouky
40 g kakaa
1 lžička sody
160 g cukru krupice
185 ml mléka
185 ml oleje
2 lžičky vanilkového cukru (bourbon)

Postup

Náplň: frischkäse, cukr, vanil.cukr vyšleháme v misce. Poté vmícháme rozehřátou bílou čokoládu.
Těsto: mouku a kakao přesijeme do misky, přidáme sodu, cukr, vanil.cukr a promícháme. Přilijeme olej a mléko a pořádně vše promícháme v hladké těsto. Plech na muffiny vyložíme papírovýma formičkama a rozpálíme troubu na 180st. Do každé formičky dáme těsto do 1/3, poté na těsto dáme lžičku náplně a opět navrch těsto. Dáme do trouby péct zhruba na 20 minut.

Poznámka

Muffiny nejsou suché, nápln se krásně rozteče:-))

	Autor: lemarti (Lenka)
	Datum vložení: 28.03.2010 12:39