Těsto:
3 vejce
300 g krupicového cukru
1 lžíce oleje
400 g cukety
350 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Na vymazání a vysypání plechu:
tuk
hrubá mouka
Na dokončení:
rybízová marmeláda
2 kelímky zakysané smetany
1 vanilkový cukr
2 čokoládové tyčinky (Ledové kaštany)
Velký hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nebo můžeme místo toho plech jen vyložit papírem na pečení.Cukety nastrouháme najemno. Přebytečnou vodu vymačkáme.Vejce ušleháme s cukrem a olejem do pěny. Troubu vyhřejeme na 175 °C.Pak pozvolna přidáváme nastrouhanou cuketu střídavě s moukou, smíchanou s kypřicím práškem.Těsto vlijeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby.Pečeme přibližně 20–30 minut.Po upečení necháme koláč vychladnout a potřeme ho marmeládou.V misce smícháme zakysané smetany s vanilkovým cukrem, natřeme na marmeládu a posypeme nahrubo nastrouhanou čokoládou.
Tento koláč z cukety se v naší rodině peče jako jediný moučník připravovaný z cukety. Vždycky si na něm pochutná celá rodina především proto, že je krásně vláčný. Někdy koláč pomažeme jen marmeládou a posypeme kokosovou moučkou.
|
Autor: ivulinka (Ivana) |
|
Datum vložení: 17.07.2010 13:10 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
