Těsto:
6 vajec
70 g cukru krupice
2 lžíce kakaa
Náplň:
1 kelímek 40 % smetany ke šlehání
banán nebo jahody (možno vynechat)
Na potření papíru pečení:
kousek másla
Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky vyšleháme s cukrem a do pěny a přes sítko do ní prosejeme 2 větší lžíce kakaa. Důkladně promícháme.Na závěr lehce vmícháme sníh z bílků.Těsto nalijeme na plech s pečicím papírem, potřeným kouskem másla a pečeme v předehřáté troubě asi 8 minut (elektrická, horní a spodní ohřev).Po vytažení na piškot položíme suchou čistou utěrku a ihned překlopíme na druhý plech. Tudíž pod roládou je teď utěrka a nahoře papír.Počkáme 5-10 minut a papír odlepíme. Roládu srolujeme i s utěrkou, a necháme vychladnout.Až roláda vychladne, vyšleháme 40 % smetanu dotuha.Rozmotáme roládu, potřeme ji šlehačkou a opět zamotáme. Do šlehačky můžeme podélně vložit celý banán nebo vmíchat nakrájené jahody.Hotovou roládu dáme chladit do ledničky na 1-2 hodiny.
Lehoučká, bezlepková roláda. Do šlehačky jde vmíchat banán, jahody a postupně obměňovat.
|
Autor: teodorka (Michaela) |
|
Datum vložení: 12.02.2011 12:52 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2025 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
