Sušenkový koláč

Suroviny

250 g máslových sušenek bez náplně
4 lžíce mléka
1 lžíce rumu
120 g másla
NÁPLŇ:
300 ml mléka
2 lžíce pískového cukru
1 vanilkový pudink
250 g tvarohu ve vaničce
2-3 lžíce moučkového cukru
1 ztužovač šlehačky
DÁLE:
1 plechovka mandarinek
1 sáček čiré dortové želatiny
Olej
moučkový cukr na formu

Postup

Z mléka, cukru a pudink. prášku si uvaříme krém, přikryjeme potr. fólií a dáme vychladit. Sušenky rozdrtíme, pokapeme mlékem s rumem a přidáme měkké pokrájené máslo a zpracujeme těsto. Formu vymažeme olejem a vysypeme cukrem. Sušenkovou hmotu rukama vtačíme na dno a vytvoříme i okraje. Dáme do lednice. Tvaroh vyšleháme s cukrem a ztužovačem a přidáme postupně vychladlý pudink. Náplň namažeme na sušenkový korpus. Poklademe okapanými mandarinkami. Zbylou šťávu doplníme vodou, přidáme k želatině a připravíme podle návodu. Mírně vychladíme a polijeme korpus. Dáme vychladit.

	Autor: mischelinka (Kamila Michalikova)
	Datum vložení: 14.04.2011 12:35