Kávová bábovka se skořicí

Suroviny

4 vejce
150 g másla
150 g práškového cukru
3 lžičky instantní kávy
špetka soli
1/2 lžičky citronové kůry
1/2 lžičky mleté skořice
300 g polohrubé mouky
prášek do pečiva
200 ml mléka

Postup

Žloutky, cukr a máslo utřeme. Přidáme kávu, skořici, citronovou kůru, špetku soli a našleháme. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý bílkový sníh. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 170 °C asi 40 minut. Hotovou bábovku můžeme pocukrovat.

	Autor: kvetina (Iva)
	Datum vložení: 23.08.2011 22:29