Višňové řezy slavnostní

Suroviny

cukrářské dlouhé piškoty
1/2 hrnku silné kávy
2 PL rumu

náplň -
velká sklenice višňového kompotu
1 vanilkový cukr
1 KL skořice
2 PL rumu
1 vanilkový pudink (vypeckované višně svaříme se skořicí, cukrem a rumem, přidáme pudink na zahuštění a mícháme do zhoustnutí)

krém -
400 ml mléka
1 vanilkový pudink
1 vanilkový cukr
2 PL cukru (uvaříme pudink)
Po vychladnutí zašleháme -
1 tvaroh
1 zakysaná smetana
1 mascarpone
2 PL rumu
Já přidala ještě 1 jogurtový ztužovač
Dle chuti přislaďte.

Postup

Pekáček nebo formu vyložíme potrav.folii, uložíme piškoty a polijeme kávou s rumem. Na piškoty dáme ještě teplou vrstvu náplně z višní. Na náplň rozetřeme polovinu krému a poklademe druhou vrstvou piškotů, opět pokapeme kávou s rumem. Na piškoty rozetřeme druhou polovinu krému. Nahoru posypeme strouhanou čokoládou. Necháme dobře ztuhnout. Před podáváním ozdobíme šlehačkou a višní.

Poznámka

http://recepty-jana.webnode.cz/products/visnove-re...

	Autor: jabl.ko (Jana)
	Datum vložení: 24.01.2013 16:53