Sladká pomerančová kůra

Suroviny

slupky z pomerančů
voda
cukr

Postup

Slupky dáme do studené vody a necháme 5-7dni luhovat. Vodu denně měníme.
Po čase je voda stále čistější a slupky měkké a nasáklé vodou. V tu dobu jsou připravené.

Připravené slupky scedíme, nakrájíme, zasypeme krystalovým cukrem (měla jsem slupky z pěti pomerančů a dala jsem 250 g cukru) a dáme vařit (vodu to pustí samo). Cukr se rozpustí a vaříme na prudkém ohni dokud se všechna tekutina nevyvaří.
Poté přisypeme ještě trochu práškového cukru a dáme vychladnout a ještě vychladnuté trochu posypeme práškovým cukrem a promícháme.

Poznámka

Dají se použít místo kandovaného ovoce, ale můžete je klidně pojídat jen tak :)
Ještě je dobré obalit je v čokoládě.

	Autor: Kamili (Kamila Říhová)
	Datum vložení: 10.02.2013 19:59