Honem, honem, hosti jdou

Suroviny

1/2 kostky másla nebo Hery
2 vejce
1/4 kg polohrubé mouky
20 dkg cukru
prášek do pečiva
vanilkový cukr nebo vanilka
1/4 l mléka nebo šťávy z ovoce při použití kompotu
ovoce dle sezony nebo kompot

Postup

Těsto:zpracujeme si žloutky (oddělené, zvlášť z bílků si uděláme hustý sníh. bílky je dobré nepatrně osolit , lépe se dají potom vyšlehat) s 20dkg cukru + vanilka a změklým máslem nebo Herou, postupně vmícháme polohrubou mouku (do mouky si přimíchávám prášek do pečiva) a mléko nebo šťávu z ovoce (pokud použijete které výrazně barví třešně, ostružiny, borůvky a pod. počítejte s tím, že Vám obarví i těsto) a nakonec vmícháme sníh z ušlehaných bílků, těsto se tím krásně zkypří.
Vlejeme na vymazaný a vysypaný plech (používám na vysypání kokos nebo přesátou jemnou strouhanku dle chuti a libosti), rovnoměrně necháme rozlít těsto a na povrch vložíme kousky ovoce.
Pečeme v troubě předehřáté na cca150-180 stupňů 30-40 minut a hlavně hlídat a nespálit :-) Dobrou chuť.

Poznámka

Fotku bohužel nemám, neboť vždycky než to stihnu vyfotit, tak mi to někdo sežere :-)

	Autor: Cernousek
	Datum vložení: 25.09.2013 17:49