Těsto:
540 g polohrubé mouky
360 g Hery
200 g smetany ke šlehání
1 špetka soli
Náplň:
150 g vlašských ořechů
150 g moučkového cukru
1 bílek
Dále:
1 žloutek na potření
moučkový cukr na posypání
Plech vyložíme pečicím papírem.Do mouky nastrouháme tuk, přidáme smetanu a sůl a ručně nebo v robotu vypracujeme vláčné těsto, které necháme odpočinout v sáčku v lednici.Připravíme náplň: ořechy nameleme a smícháme je s cukrem a bílkem.Odpočaté těsto rozdělíme na 6 dílů a každý díl malým válečkem rozválíme do kruhu s výškou těsta cca 4 mm.Rádýlkem nebo nožem kruh rozkrojíme na 8 klínků. Na širší stranu každého klínku dáme lžičku náplně. Smotáme do tvaru rohlíčku, naskládáme na plech a pomašlujeme žloutkem.Rohlíčky pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 20 minut. Po upečení ještě horké rohlíčky pocukrujeme.
S těstem se velmi dobře pracuje, není ani potřeba podsypávat vál. Těsto je křehoučké, náplň lahodná.
Rohlíčky mizí rychlostí metelescu blescu! Zdroj: ReceptyOnline.Cz
Další recepty najdete na stránkách http://www.pazitka.cz/
|
Autor: rebeka (Naďa) |
|
Datum vložení: 06.11.2013 10:50 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
