Prošívaná deka jinak - s broskví a zakysankou

Suroviny

Těsto:
4 vejce
1 hrnek cukru krupice
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
1 lžíce rumu

Krém:
1 tvaroh ve vaničce
1 bílý jogurt
cukr
1 vejce

Nahoru:
1 velká zakysaná smetana
kompotované broskve
skořice
cukr

Postup

Ušlehat 4 žloutky a hrnkem cukru, přidat olej, mléko,rum, mouku a prdopeč. Nakonec vmíchat tuhý sníh z bílků. Dát na vymazaný a vysypaný plech. (Těsto teče). Na to nastříkat skrz sáček ušlehaný krém z tvarohu, jogurtu, cukru a 1 vejce (sladím dle chuti trošku víc, p rotože těsto je málo sladké). Na to poklást na plátky nakrájené broskve (vyjde to asi na 3 půlky broskví). Dát péct.
Po upečení hned na horké těsto nalít kysanou smetanu rozmíchanou s cukrem krupice (opět dle chuti) a rozetřít po buchtě a posypat hustě skořicí.

Je to fakt super buchta. Klasická prošívaná deka mi přijde hrozně suchá a tak jsem jí takto vylepšila, zmizí vždy skoro okamžitě.

	Autor: rimanka
	Datum vložení: 01.03.2014 14:40