Cupcake z černého piva s brusinkami a čokoládou

Suroviny

200 g másla
hrnek černého piva
hrnek cukru
hrnek hladké mouky
1/2 kypřícího prášku
2 veliké lžíce zakysané smetany
2 vajíčka
100 g kakaa
brusinkový džem
pár kostiček hořké čokolády

Na krém:
250 g mascarpone
250 g zakysané smetany
vanilkový lusk
trochu cukru

Postup

Ve vodní lázni si rozpustíme máslo a přidáme k němu pivo a cukr. Rozmícháme a sundáme z lázně.
V misce si rozmícháme zakysanou smetanu s vejcemi. Přidáme k máslu s pivem a rozmícháme metlou. Přidáme kakao, mouku s kypřícím práškem a vymícháme hladké těsto.
Těsto pak lijeme do formiček na muffiny. Do každého košíčku dáme lžičku brusinkového džemu a půl kostičky čokolády.
Dáme péct na 180°C asi 15 minut.
Vychladlé zdobíme krémem. Na krém jsem použila mascarpone a zakysanou smetanu s trochou cukru a vnitřek vanikového lusku.
Zdobičkou pak nastříkáme krém na muffiny a poprášíme kakaem. Zdobíme brusinkami.

Poznámka

Další mé recepty najdete zde: http://www.vareniapeceni.cz/

	Autor: terezicka1
	Datum vložení: 17.10.2015 14:08