Tmavý velikonoční beránek

Suroviny

3 vejce
125 g cukru
8 g vanilkového cukru
1 špetka soli
125 ml oleje
125 ml vaječného koňaku
3 lžíce Nutelly
90 g hladké mouky
90 g maizeny (nebo solamylu)
1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva (6-7 g)
1 lžíce kakaa
Na vymazání a vysypání formy:
olej
hrubá mouka
Dále:
moučkový cukr

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do světlé pěny. Za stálého šlehání vléváme tenkým pramínkem olej, poté vaječný koňak a Nutellu.Do vzniklé hmoty vmícháme směs prosáté mouky, solamylu, kakaa a prášku do pečiva.Troubu včas rozpálíme na 170 °C. Formu vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou.Těsto do připravené formy, vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 55 minut.Po upečení necháme beránka zhruba 5 minut vychladnout ve formě, poté jej opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.Vychladlého beránka důkladně posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Letošního beránka (toho z fotek) mám dětmi zakázáno porcovat - prý se tváří jako živý.
Recept pochází ze serveru Labužník.com, autorka Lydia.

	Autor: Eliza
	Datum vložení: 10.04.2009 23:22