Litý koláč s ovocem a želatinou

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru krupice
1/2 hrnku oleje
1 kypřicí prášek do pečiva
2 vejce
1/2 hrnku mléka (nebo podle potřeby)
Pudinková vrstva:
1 vanilkový pudinkový prášek
500 ml mléka
3-4 lžíce cukru krupice
Ovocná vrstva:
500-700 g čerstvého ovoce (nebo kompotovaného)
1 dortové želé

Na přípravu plechu:
máslo
hrubá mouka

Postup

Vyšší plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem.Troubu předehřejeme na 180 °C.V míse smícháme prosátou mouku, kypřicí prášek, cukr, olej a vejce. Nakonec přilijeme mléko.Těsto nalijeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 30 minut (nebo podle zkušenosti s vlastní troubou).Po upečení necháme korpus vychladnout.Mezitím uvaříme vanilkový pudink a ještě teplý ho nalijeme na vychladlý korpus. Hezky uhladíme a vložíme na chvíli do lednice, aby ztuhnul.Na pudink rozložíme čerstvé nebo kompotované ovoce.Nakonec dle návodu na obalu připravíme dortové želé, kterým rovnoměrně polijeme celý koláč.Koláč uložíme do lednice alespoň na 12 hodin, aby ztuhnul a hezky se rozležel. Pak už jen krájíme na úhledné řezy a podáváme.

	Autor: dextra
	Datum vložení: 04.07.2009 16:57