Ovocný koláč

Suroviny

Na těsto:
4 vajíčka
180 g cukru moučka
5 lžic oleje
5 lžic vody
240 g polohrubé mouky
0,5 prášku do pečiva

Náplň:
šlehačka
ztužovač
2 zakysané smetany
vanilkový cukr
Želatina:
1/2 l vody
zlatý klas
2 šuměnky - citronový vitacit (nebo pomeranč)
10 dkg práškový cukr (nebo se dá krystal tak 3 PL)
Mix ovoce:
jahody
švestky
broskve

Postup

Cesto: Žĺtky + cukor vymiešať pridať olej, vodu, múku, prášok do pečiva + nakoniec sneh a upiecť, nechať vychladnúť

Plnka: vyšlahať šlahačku, pridať smotanu + vanilkový cukor, naliať na koláč, poukladať hore ovocie (kiwi, banán, mandarinky, jahody, broskyňu ..... proste čo máte doma, čerstvé alebo môže byť aj kompót)

Želatina: v polovici vody vymiešať šumienky pridať zlatý klas, druhú polovicu vody nechať zovrieť spolu s cukrom, keď vrie pridať zmes šumienky a zl. Klasu a miešať kým nezhustne. Naliať na vrch koláča. Nechať stuhnúť v chladničke. (najlepšie celú noc ale nemusí byť tak dlho)

Poznámka

super keď máte od každého ovocia kúsok a neviete čo sním :)

na lepšiu chuť želatiny sa dá použiť šťava z kompótu miesto vody alebo mix vody a kompótovej šťavy

	Autor: mariaj (Mária)
	Datum vložení: 06.07.2009 17:21