330 g cukru krupice
100 g másla
2 vejce
1 žloutek
2 citrony
Do kastrůlku, který můžete dát do parní lázně, dáme máslo a cukr. Z dobře omytých citronů nastrouháme na jemném struhadle kůru.Vymačkáme šťávu a přilijeme do kastrůlku.Kastrůlek dáme do vodní lázně a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí.V jiné misce rozšleháme vejce a žloutek. Směs odebereme z parní lázně a vejce rychle zašleháme.Opět vrátíme do páry a poctivě mícháme 8 až 10 minut, až začne směs houstnout. Odstavíme, ještě krátce mícháme a naplníme do sklenic.Necháme vychladnout. Označíme datem výroby a uložíme do lednice.
Z citronu použijeme jen žlutou část. Bílá by dala krému hořkou chuť.
|
Autor: DomaJeDoma |
|
Datum vložení: 24.02.2019 09:01 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2025 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
