TopRecepty.cz

Ořechová roládka plněná ořechovým krémem


Ořechová roládka plněná ořechovým krémem

Suroviny

3 vejce
80 g medu
50 g cukru
1 lžíce oleje
80 g vlašských namletých ořechů
80 g hladké mouky
citronová kůra
Krém:
120 g vlašských namletých ořechů
30 g piškotů
50 ml mléka
50 g másla
120 g medu
1 vanilkový cukr
Poleva:
80 g čokolády na vaření
50 g másla

Postup

Plech potřeme tukem a přilepíme na něj pečicí papír, který potřeme olejem. Troubu zapneme na 180 °C. Z bílků ušleháme tuhý sníh.Do druhé mísy dáme žloutky, med, cukr, olej našleháme do pěny a přidáme 1/4 sněhu, citronovou kůru a prošleháme. Pomalu vmícháme mouku, ořechy a nakonec zlehka vmícháme zbylý sníh.Těsto rozetřeme na plech a dáme péct do předehřáté trouby na 7-8 minut. Ještě teplé těsto vyklopíme na navlhčenou utěrku a stočíme do rolády. Necháme ji jednu minutu, pak utěrku odstraňujeme, zároveň těsto znovu rolujeme a necháme vychladnout.Do mísy dáme namleté ořechy, spaříme je horkým mlékem. Přidáme vanilkový cukr, mleté piškoty, med, změklé máslo a promícháme. Roládu narovnáme a potřeme ji náplní a znova stočíme, po prvním přehnutí lžičkou náplň pevně přitlačíme pod přehyb a pevně stáčíme.Rozpustíme máslo s čokoládou, promícháme, nesmí to být řídké. Roládu potřeme, dáme ztuhnout, ještě znovu potřeme, opět necháme ztuhnout a pak řídkým zbytkem čokolády pomalu přeléváme roládu od začátku do konce. Dáme do lednice do druhého dne proležet.

Poznámka

Roláda je tenká a není tak velká.

autor Autor: Jaromira18 (Jaromíra Pilcová)
Datum vložení Datum vložení: 21.01.2020 13:19

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz