Jablkovo-rumový chlebíček

Suroviny

Těsto:
2 vejce
1 hrnek moučkového cukru
1/3 kostky másla
1/2 hrnku mletých ořechů
1 lžíce rumu
3 středně velká jablka
1 1/3 hrnku polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Poleva:
1 hrnek moučkového cukru
2 lžíce horkého mléka
2 lžičky rumu

Postup

Máslo, cukr a žloutky ušleháme do pěny. Přidáme mleté ořechy s rumem. Postrouhaná jablka smícháme s moukou a práškem do pečiva a vmícháme do žloutkové hmoty. Nakonec vmícháme z bílků tuhý sníh.Vymazanou a hrubou moukou vysypanou chlebíčkovou formu naplníme těstem a pomalu pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 160 °C.Upečený chlebíček polijeme polevou a posypeme nasekanými ořechy.

Poleva: Moučkový cukr zalijeme horkým mlékem, přidáme rum a ušleháme do hladké husté polevy.

	Autor: Bahula
	Datum vložení: 04.10.2021 19:40