Strouhaný koláč na plech

Suroviny

Těsto:
400 g hladké mouky
200 g másla (nebo Hery)
3 lžíce kakaa
4 lžíce mléka
1 kypřicí prášek do pečiva
1 žloutek

Na hmotu:
3 měkké tvarohy
3 žloutky
300 g cukru moučka
300 ml mléka
4 bílky
1 lžíce vanilkového pudinkového prášku

Na plech:
tuk na vymazání
mouka na vysypání

Postup

Ve větší míse smícháme všechny suroviny na těsto a necháme 1/2 hodiny odležet v lednici.Mezitím připravíme tvarohovou hmotu tak, že tvaroh, žloutky, cukr a mléko rozšleháme, pak přidáme sníh ze 4 bílků a vanilkový pudinkový prášek.Po půl hodině vyjmeme těsto z lednice. Půlku těsta nastrouháme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Na něj nalijeme tvarohovou hmotu a zbylé těsto nastrouháme navrch, taktéž přes celý plech.Koláč vložíme do trouby předehřáté na 160-170 °C a pečeme asi 40 minut.Hotový koláč necháme vychladnout a krájíme na úhledné řezy.

	Autor: hannah
	Datum vložení: 24.08.2009 13:13