Tvarohové koblížky

Suroviny

250 g tvarohu ve vaničce
200 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
50 g cukru
4 vejce
2 lžíce rumu
1 kypřicí prášek
špetka soli

olej na smažení
cukr na obalení
vanilka a skořice
nutella nebo čokoládová omáčka

Postup

Ve větší míse promícháme tvaroh s cukrem, vejci a rumem.
Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Vypracujeme hladké těsto.V hlubokém rendlíku či pánvi si necháme rozpálit dostatečné množství oleje.Pomocí 2 lžiček nebo zmrzlinářské naběračky odebíráme tvarohové těsto a vkládáme do oleje. Případně můžete těsto vložit do cukrářského sáčku, ustřihnout špičku o rozměru přibližně 1,5 cm. Postupně těsto vytlačovat a nůžkami odstřihávat.Tímto způsobem velice rychle zaplníme celou plochu pánve. Smažíme zvolna dozlatova, v průběhu nezapomeneme koblížky otočit ma druhou stranu.Do mísy si připravíme cukr (někdo dává moučkový, já mám raději krupici nebo krystal). Ochutíme vanilkou a skořicí.Usmažené koblížky dáme na chvíli okapat na papírovou utěrku a poté obalíme v připraveném cukru. Můžete servírovat jen tak nebo třeba máčet do Nutelly či Lotus pomazánky.

Poznámka

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

	Autor: MiskaKulicka (Míša)
	Datum vložení: 02.03.2025 10:30