Sušenky s burákovým máslem

Suroviny

100 g másla
100 g burákového másla
100 g medu
100 g třtinového cukru
1 vejce
200 g hladké mouky
1/2 lžičky jedlé sody
1 špetka soli

Postup

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Máslo vyndáme včas z lednice, aby změklo.V míse smícháme změklé máslo, burákové máslo, med a třtinový cukr, vmícháme vejce a nakonec přidáme mouku s jedlou sodou a špetku soli. Propracujeme v krémové těsto.Lžičkou odebíráme z těsta stejně velké kousky a v dlaních uválíme kuličky o průměru přibližně 2 cm. Pokládáme je na pečicí papír s většími mezerami. Měly by být od sebe alespoň 5 cm, protože sušenky během pečení nabydou.Každou kuličku lehce přitlačíme vidličkou, kterou jsme namočili ve vodě. Tím dosáhneme žádoucího zploštělého tvaru s vroubkováním.Pečeme v předehřáté troubě 12 minut. Hned po vyndání z trouby je těsto ještě měkké, ale během chladnutí rychle ztuhne.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 19.03.2025 16:01