Skořicové jídášky

Suroviny

Na těsto:
250 g polohrubé mouky
40 g cukru moučky
5 g droždí (1/8 kostky)
100 ml mléka
2 žloutky
1 špetka soli
kůra z 1 citronu
50 g másla
1 vanilkový cukr
Na obalení:
3 lžíce cukru krupice
1 lžička skořice

Postup

Do mísy dáme polohrubou mouku, uděláme důlek, do kterého dáme cukr a droždí, zalijeme vlažným mlékem a počkáme, než kvásek vzejde.Pak postupně přidáme žloutky, špetku soli, citronovou kůru, máslo a vanilkový cukr a zpracujeme těsto, které necháme vykynout.Z vykynutého těsta vytvarujeme zatočené jidášky, které obalíme směsí krupicového cukru smíchaného se skořicí. Troubu zapneme na 180 °C.Pak je narovnáme na plech, necháme ještě chvíli kynout a následně pečeme 15-20 minut v troubě při 180 °C.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 07.04.2025 10:01