Cuketová buchta s ořechy z remosky

Suroviny

Těsto:
200 g polohrubé mouky
250 g oloupané cukety bez semen
150 g cukru krystal
100 g nastrouhaných vlašských ořechů
2 vejce
70 ml oleje
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
1 lžíce kakaa
mletá skořice (dle chuti)
Dále:
50 g tmavé čokolády
1 hrst nastrouhaných ořechů

Postup

Cuketu oloupeme, zbavíme semínek a nastrouháme na hrubém struhadle. Z cukety vymačkáme co nejvíce tekutiny.K vymačkané cuketě přidáme polohrubou mouku, cukr, vlašské ořechy, vejce, olej, kypřicí prášek, kakao a mletou skořici. Promícháme.Remosku vyložíme pečicím papírem. Do remosky navrstvíme připravené těsto. Pečeme zhruba 30 minut. Po upečení necháme buchtu vychladnout.Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Rozehřátou čokoládou polijeme prochladlou buchtu a nakonec ji posypeme vlašskými ořechy.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 27.04.2025 18:48