Matcha raw cheesecake

Suroviny

200 g kešú ořechů
100 g sušených datlí
140 g ořechů (nebo mandlí)
1 lžíce raw kakaa
2 lžíce matcha
70 g kokosového oleje
150 g kokosového krému
med nebo sirup z agáve (dle chuti)

Postup

Kešú přes noc namočíme. Druhý den vyložíme mísu o velikosti 20x20 cm vyložíme pečicím papírem. Datle zalijeme vařící vodou. Po 10 minutách je scedíme, necháme okapat a přesypeme do robotu. Přidáme kakao, ořechy a zpracujeme do kompaktní hmoty.Hmotu rovnoměrně rozprostřeme a vložíme do mrazničky. Scezené kešú přesuneme do robotu a rozmixujeme na kaši.Přidáme zbylé ingredience a necháme důkladně promíchat. Vzniklou směs nalijeme na korpus a vložíme do mrazničky.Po 2 hodinách dezert vyndáme, nakrájíme na tyčinky, vrátíme zpět a necháme důkladně ztuhnout. Tato zdravá svačinka vydrží v mrazničce i několik týdnů.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 01.05.2025 16:02