Nepečený lotus cheesecake

Suroviny

750 g mascarpone
400 ml smetany ke šlehání (min. 33 %)
400 g Lotus pomazánky
220 g Lotus sušenek
100 g másla
80 g krupicového cukru
60 g hořké čokolády
vanilkový cukr (1 balíček)
šlehačka + Lotus sušenky na ozdobu

Postup

Sušenky rozmixujeme najemno a smícháme s rozpuštěným máslem.Směs natlačíme na dno dortové formy a vložíme ji na chvíli do lednice, aby základ ztuhl.Mezitím vyšleháme smetanu s mascarpone, krupicovým a vanilkovým cukrem do hladkého krému. Hotový krém rovnoměrně rozdělíme do 3 misek. Do jedné části vmícháme 1/3 rozpuštěné Lotus pomazánky. Do druhé části vmícháme rozpuštěnou hořkou čokoládu. Třetí část krému necháme bílou.Na sušenkový základ postupně navrstvíme jednotlivé krémy: nejprve čokoládový, poté bílý a nakonec krém s Lotus pomazánkou.Dort necháme minimálně 2 hodiny chladit v lednici (ideálně přes noc). Před podáváním navrch nalijeme zbytek rozpuštěné Lotus pomazánky a ozdobíme šlehačkou a sušenkami.

Poznámka

Forma o průměru 20 cm

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 01.05.2025 16:41