Mrkvové řezy

Suroviny

200 g mrkve
150 g polohrubé mouky
1 špetka soli
150 g cukru krupice
1/2 balíčku kypřicího prášku
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky mletého zázvoru
2 vejce
2 lžíce mléka
100 ml oleje
50 g brusinek (rozinek)
Poleva:
250 g zakysané smetany
50 g cukru moučky
3 lžíce sekaných ořechů

Postup

Menší plech (nebo koláčovou formu) vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Mrkev nastrouháme najemno. Mouku smícháme se solí, cukrem, práškem do pečiva, skořicí a zázvorem. V jiné míse rozšleháme vejce s olejem a mlékem.Sypkou a tekutou směs spojíme, přidáme nastrouhanou mrkev a brusinky nebo rozinky a promícháme.Polotekuté těsto vylijeme na menší plech nebo do koláčové formy. Pečeme 25-30 minut při 180 °C.Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a po vychladnutí korpusu na něj smetanu rozetřeme. Nakonec moučník posypeme sekanými ořechy.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 03.05.2025 10:01