Rebarborové řezy s pudinkem

Suroviny

4 stonky rebarbory
piškoty (dle potřeby)
2 lžíce cukru krupice
2-3 lžičky mleté skořice
1 tvaroh ve vaničce
1 listové těsto
hladká mouka (dle potřeby)
cukr (na posypání)
Na pudink:
400 ml mléka
2 lžíce cukru
1 balíček vanilkového pudinku

Postup

Rebarboru oloupeme, nakrájíme a trochu podlijeme vodou. Přidáme cukr, skořici a podusíme.Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme klasickým způsobem hustý krém, do kterého zamícháme povařenou rebarboru a tvaroh.Plech vyložíme pečicím papíre. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Listové těsto rozdělíme na dva díly, na pomoučeném vále vyválíme plát ve velikosti plechu.Položíme na připravený plech, poklademe piškoty, zalijeme pudinkem s rebarborou a přiložíme druhý plát těsta. Propícháme vidličkou, vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut, dozlatova.Po upečení necháme řezy vychladnout. Před podáváním pocukrujeme.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 15.05.2025 17:00