Těsto
60 g másla
250 g hladké mouky
6 lžic mléka
1 vejce
70 g cukru
1/2 prášku do pečiva
Náplň
jablka (nastrouhaná nebo na kostičky)
sekané ořechy
skořice
vanilkový cukr
strouhaný tvaroh (nemusí být)
strouhanka (v případě, že jsou jablka moc vlhká)
Dále
vejce na potření
Přísady na těsto smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme na poloviny.
Formu na koláč si vymažeme, polovinu těsta rozválíme na větší průměr formy a formu jím vyložíme tak, aby těsto lehce přesahovalo okraje. Okraj těsta pomažeme vajíčkem. Dno propícháme vidličkou.
Přísady na náplň (dle vlastní volby) smícháme a vložíme dovnitř koláče tak, aby množství odpovídalo objemu formy, tj. aby byl horní okraj formy zarovnaný až po vrch.
Rozválíme druhou polovinu těsta na průměr formy a zakryjeme koláč. Okraje slepíme, vrchní vrstvu těsta propícháme vidličkou, nebo na pár místech prořízneme, pomažeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 30 minut při 180°C, dokud těsto není růžové.
Těsto bylo vláčné, nelepilo se, moc dobře se mi s ním pracovalo. Dá se použít i na pečení jiných koláčů, štrůdlů apod.
|
Autor: Kriss |
|
Datum vložení: 29.01.2012 15:22 |
 | Cuketový perník |
| Dort z palačinek se... |
| Hrnkový dort |
| Jablka v listovém těstě |
| Lískooříškové řezy |
| Andělsky nadýchaný perník |
| Palačinky bez vajec |
| Sušenkový dort |
| Újezdecký švestkový koláč |
| Borůvková galetka |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2022 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
