Vláčná bábovka

Suroviny

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru (volitelně napůl s třtinovým)
250 g tvarohu (ve vaničce)
250 g Hery
1 vanilkový pudink - prášek
1 prášek do pečiva
3 vejce
0,5 skleničky mléka (podle potřeby)
2 lžíce rumu
1 lžíce kakaa (možno vynechat)
Dále:
tuk na vymazání
kokos na vysypání formy

Postup

Do mísy dáme mouku, cukr, pudinkový prášek, prášek do pečiva a vše promícháme. Přidáme tvaroh, hodně změklou Heru, vejce, rum a mléko podle potřeby. Umícháme těsto. Včas vyhřejeme troubu na 180 °C.Těsto vlijeme do předem vymazané a kokosem vysypané formy. Polovinu těsta můžeme obarvit trochou kakaa.Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Propečenost ke konci zkoušíme špejlí. Pokud po vpichu zůstane suchá, je bábovka upečená.Bábovku necháme lehce zchladnout a vyklopíme z formy. Necháme zcela vychladnout.

Poznámka

Hrnek je o objemu 250 ml.

	Autor: gleys
	Datum vložení: 14.02.2013 12:11