TopRecepty.cz

Bazalkové tiramisu s jahodovým coulis


Bazalkové tiramisu s jahodovým coulis

Suroviny

1 svazek bazalky (15 g bazalkových lístků)
70 g cukru
500 ml smetany na šlehání
250 g Mascarpone
300 ml silné kávy
75 ml mandlového likéru (Amaretto)
150-200 g cukrářských piškotů

Na dokončení:
180 g jahod (můžou být i mražené) + na ozdobení (nemusí být)
moučkový cukr
strouhaná čokoláda

Postup

Připravíme si kávu.Bazalkové lístky, cukr a 50 ml smetany rozmixujeme.Mascarpone smícháme s rozmixovanou bazalkou.Smetanu vyšleháme dotuha a opatrně ji smícháme s bazalkovým mascarpone.Do vychladlé kávy přilijeme likér, promícháme a máčíme v ní piškoty, kterými vyložíme dna misek (pohárů).Bazalkový krém dáme do cukrářského sáčku, navrstvíme ho na piškoty, opět poklademe namočenými piškoty a ně dáme další vrstvu krému.Takto připravené poháry dáme do lednice.Před servírováním rozmixujeme jahody (používáme-li mražené, necháme je předem rozmrazit) s moučkovým cukrem, do každého poháru na krém dáme lžíci rozmixovaných jahod.Dozdobíme několika kousky čerstvých jahod a strouhanou čokoládou.

Poznámka

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...
*Také můžeme připravit do formy, jako klasické Tiramisu a poté krájet na jednotlivé porce.

autor Autor: Miquel
Datum vložení Datum vložení: 15.10.2014 15:22

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz