300 g cukru
6 vajec
150 g oleje
150 g mléka
435 g polohrubé mouky
vanilkový cukr
trochu citronové kůry
1 prášek do pečiva
ovoce (třešně, jahody, borůvky)
Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do husté pěny - tuto práci nesmíme odbýt, protože čím déle šleháme, tím bude bublanina nadýchanější.Pak postupně přidáváme olej, mléko a nakonec mouku, promíchanou s kypřícím práškem.Ovoce lehce poprášíme hladkou moukou.Těsto lijeme na vymazaný pekáč a poklademe pomoučeným ovocem.Pečeme na cca 180 stupňů.
Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není suchá. Příprava je rychlá a stejně rychle pak zmizne z talíře.
Toto těsto můžeme použít i na bábovky a dortové korpusy, nebo pokud pečete bublaninu v dortové formě, tady je rozpis na 4 vejce:
4 vejce, 200 g cukru, 100 g mléka, 100 g oleje, 290 g pol. mouky, 1/2 kypř. prášku, citr. kůra, van. cukr. Pokud chceme mramorovou bábovku, přidáme do 1/2 těsta kakao.
|
Autor: janaka |
|
Datum vložení: 05.06.2009 16:02 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2021 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
